一股浓郁至极米香味,谁也没有闻到过的那种馥郁香味,便已经来到了这个世界!
混合了各种稻米,砂锅的余温将最后的水汽收紧,也将米粒的最后一点米心给熟透。
那种混合了无数种米饭的香气,形成的醇厚至极的米香,顿时让许多人感受到了一种极其温暖的感觉。
一抹金光此时已经在砂煲内里缓缓孕育,不过赵扶余却并没有在意这点,因为这不过是他主食料理的三分之一部分而已。
黑白胡椒粉,葱丝,姜丝,青红椒丝,蒜叶丝,薄荷丝,紫苏丝,加上生抽,蚝油,盐糖,一齐和切好的鳝鱼丝进行搅拌。
在搅拌到鳝鱼丝完全吸收了这些调料的味道以后,加入少许的淀粉和熟油,再次搅拌均匀,就可以将这些鳝鱼丝洒在砂煲之上,满满当当的把所有的米饭全部都挡住以后。
再继续回到炭炉上,不用焗烤多久,约莫是个三五分钟的时间点,再以花雕酒在锅子边缘稍微湿润一下。
也给米饭又添上了一种浓浓的酒香。
火焰猛地一下就将盖子也遮掩,上下两边不同的火源,也将内部的那些鳝鱼丝迅速的成熟。
可以说,随着时间的流逝,那一股浓浓的香味,鲜味,都在不断的释放出来,夹带着花雕酒的香气,疯狂的蒸腾在天际之中。
谁也想不到赵扶余的一道主食也可以香到这种境地。
就在火候已经到位了以后,在所有人都诧异的目光当中,赵扶余再次拿起了,之前还未完全放入进去的葱姜丝,紫苏丝等食材。
将砂锅的锅盖直接揭开,然后就开始了翻炒!
将底下那些米饭和上面已经闷煮熟透的鳝鱼丝和配料都翻炒均匀,淡淡的酱色里,一股独属于鳝鱼的鲜美甘醇,也很快就释放了出来。
更加关键的是那些米粒的滋味,在这种鲜美香醇的配合下,显得越发的浓厚。
就在所有的米饭,包括里面的锅底锅巴也被翻炒到均匀无比的时候,再将剩下的配料加入进去,再次提升了砂锅里主食的香气后。bimilou.org
赵扶余就拿出了一个小碗,里面是浓浓的酱色的酱汁,不用太多,就是那么汤匙的一下浇淋在米饭上。
也是这道主食的最后三分之一关键所在入锅,顿时一阵‘滋滋啦啦’的声响回荡起来。
一股浓郁到了极限的复杂鲜香酱香也奔涌出来,又裹挟在了米粒之上。
略带五彩的光霞一闪而逝,包裹在煲仔之内,紧接着便是一道金光迸射而出。
赵扶余的这道主食便已经宣告完成!
...
知道赵扶余的手脚快,可是在第四场考核开始以后,不过是短短半个钟头的时间,就已经完成了自己的料理,始终还是让人无比的惊讶。
别说是开始烹饪了,许多人此时才刚刚处理好了主食的部分,正开始准备备料。
结果在这个阶段里面,赵扶余就已经完成了整个料理。
只能说赵扶余的料理速度和技艺,已经远超了他们的理解之外了。
如今的料理完成,赵扶余自然是没有任何的迟疑,直接将料理拿到了众人的面前。
与一开始不同,白皙的米粒已经染上了一层酱色,浓郁的香气扑鼻而来,不管是酱香,鲜香,还是那些辅料的香气,似乎都无法压制住米粒的香气。
那种主食熟透后的浓香!
美妙的滋味不断的释放,也给人一种强烈的食欲。
他们需要这种美味的主食来填饱自己。
就好像之前吃了那么多的料理,都成为了一种过往,只有主食才能满足他们的肚皮。
“黄鳝煲炒香米饭。”
“请诸位试试看。”
赵扶余将手里的煲仔送到边上的侍者手里,完成到了这一步,它的美味程度也已经无需赘述。
从色香味来说,这道主食便已经可以说来到了巅峰的地步。
真要说将主食做成主菜,实际上赵扶余的这道黄鳝饭,就算是其中的佼佼者了。
菜中有饭,饭中有菜,两者交融,以菜为辅,突出米香,让这道料理的美味程度也是直接超越了一般许多主菜的范畴。
至少在九位的评委眼里,即便是这道料理作为主菜登场,也已经够格了。
更何况,这还是主菜后面的主食,是与前面的主菜相辅相成的料理!
几乎是所有的评委,在看到了这道米饭的时候,就已经回想起了之前的那道主菜。
可以说一道主食可以做到这样的地步,已经是让所有人都出乎意料外了。
而这一点也是关键就在于那一汤匙的酱汁。
那是赵扶余专门留下来的,主菜‘火焰金鳗甲’的汁水,原本浓稠酱香浓郁,还充满了甲鱼和鳗鱼一般脂肪香气的酱汁,此时在更浓郁的米香下,也成为了配角。
仿佛是一尊低首的火焰恶魔,在米饭的底下诚恳的化为了护法的金刚。
...
“两道料理的前后接引,这道主食便已经不是一加一这么简单。”
“不过在这样的场合里,也能使用这样的技巧,丝毫不担心自己料理的味道,会被其他人的味道给掩盖或者搅乱。”
“这种自信心,不知道该说是狂妄呢,还是说果然是你赵扶余呢...”
薙切仙左卫门很轻易的就察觉到了赵扶余的心思,也正是因为这种简单而直白的料理理念,要达成这个目标需要的就是难以想象的料理技艺为底气。
可以说赵扶余的这道主食,已经完全的超越了其他人整整一个档次。
完全的超脱了这场考核的范围。
虽然都是进行着宴会的菜色考核,但是因为料理人众多,即便是要求承上启下,可实际上考验的还是每个人对每道料理的理解。
稍微沾点边,能让几道菜毫不突兀的味道交融,就已经算得上是极佳的配合了。
而对于赵扶余来说,他安排的这几道料理就是在真正的宴会当中,每一道菜也有自己的说法,简直是直接可以出菜水平的菜肴安排和菜单。
就凭如今这道黄鳝饭的香气,仙左卫门就可以确定,即便有着主菜的气味作为接引,那味道的变化也足以令人惊艳! 无尽的昏迷过后,时宇猛地从床上起身。想要看最新章节内容,请下载星星阅读app,无广告免费阅读最新章节内容。网站已经不更新最新章节内容,已经星星阅读小说APP更新最新章节内容。
他大口的呼吸起新鲜的空气,胸口一颤一颤。
迷茫、不解,各种情绪涌上心头。
这是哪?
随后,时宇下意识观察四周,然后更茫然了。
一个单人宿舍?
就算他成功得到救援,现在也应该在病房才对。
还有自己的身体……怎么会一点伤也没有。
带着疑惑,时宇的视线快速从房间扫过,最终目光停留在了床头的一面镜子上。
镜子照出他现在的模样,大约十七八岁的年龄,外貌很帅。
可问题是,这不是他!下载星星阅读app,阅读最新章节内容无广告免费
之前的自己,是一位二十多岁气宇不凡的帅气青年,工作有段时间了。
而现在,这相貌怎么看都只是高中生的年纪……
这个变化,让时宇发愣很久。
千万别告诉他,手术很成功……
身体、面貌都变了,这根本不是手术不手术的问题了,而是仙术。
他竟完全变成了另外一个人!
难道……是自己穿越了?
除了床头那摆放位置明显风水不好的镜子,时宇还在旁边发现了三本书。
时宇拿起一看,书名瞬间让他沉默。
《新手饲养员必备育兽手册》
《宠兽产后的护理》
《异种族兽耳娘评鉴指南》
时宇:???
前两本书的名字还算正常,最后一本你是怎么回事?
“咳。”
时宇目光一肃,伸出手来,不过很快手臂一僵。
就在他想翻开第三本书,看看这究竟是个什么东西时,他的大脑猛地一阵刺痛,大量的记忆如潮水般涌现。
冰原市。
宠兽饲养基地。
实习宠兽饲养员。网站即将关闭,下载星星阅读app为您提供大神斯文客南宫恨的我在东樱有间餐厅继国缘一
御兽师?
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