笔迷楼>都市小说>只念半生>第397章 餐厅分工
  采购对于一间餐厅来说,至关重要。

  带着之前格里芬的经验,陈耳东和杜宇原本以为有胡修的东海市场做后盾,这个问题并不难解决,但皮曼达和采娜对于泰餐食材的采购要求迫使他们必须重新考虑。

  泰餐不同于之前格里芬的西餐,西餐可以囤积牛排、鱼类等冻货,但泰餐则必须要鲜货,这也是曼谷老店一直以来坚持的原则,肉类和海鲜必须每天现买现做。

  然而,锦绣三街离东海市场较远,不利于采购。

  离锦绣三街最近的大型食材批发市场是双华县的黄田市场,双华县紧邻高新区,而黄田市场因为地处黄田镇而得名,正好位于高新区和双华县的交界处,从丽吞开车过去,只要不堵车,也就二十来分钟。

  开业前的试菜,都是陈耳东或者杜宇下午带着皮曼达和采娜去黄田市场采购,皮曼达说她很担心虾的问题。

  丽吞一直使用泰国草虾,而这个虾种在中国的餐桌上也挺常见,都是依赖于进口。

  泰餐里,虾是必不可少的一道食材,冬阴功的功在泰文里就是虾的意思,而这几日下午去市场买到的泰国草虾,大都已经死去。

  死虾严重影响口感,肉柴味惺,和新鲜草虾的弹牙紧实相比,入口便知。

  锦城作为内陆城市,想吃新鲜的海产必须靠空运,而运送泰国草虾的航班每天都是凌晨抵达,然后从机场分装分别送往市区的几大批发市场。

  最新鲜的一批,当属刚下飞机的虾,运抵批发市场后,锦城各地的小农贸市场的海鲜商贩便赶来进货,注水打氧后带走拿回自己的档口临时养殖准备零售,这也是为何很多市民买虾都选择逛早市的原因,因为最新鲜。

  泰国草虾很难养,基本活过不一天,而且无论对于海鲜商贩还是餐厅老板来说,养虾是门技术活,要想虾存活的时间长,水池的盐度和水温都有讲究。

  当晚,定完一部分菜单后,股东们开始讨论分工,没有康慈恩在场,大伙儿议事都轻松自在了不少。

  “我采购吧,我家离黄田最近,早上七点我就去,这样就不担心海鲜了。”陈耳东说道。m.bimilou.org

  这个提议没人反对,采购本来就是件苦差事,虽说没有人会故意推脱,但有人自告奋勇,总归给自己省了一个大麻烦。

  “小智当店长,每天十点到,但他没经验,老杜你要带他一段时间,我采购完,上午补补觉,下午来。”陈耳东继续说道,他是最大股东,又是发起人,自然由他来安排工作。

  “我没问题,我负责收银,跟小东换班,小智每周歇一天,歇的那天我跟小东也能顶上店长的岗位,另一个人继续收银就行。”杜宇说道。

  饶正智服从一切安排,没有任何反对意见,只要是对餐厅好,他不休息都行。

  吴铭和杜斌不参与管理,但他们也知道,这样做是为了节省人工,餐厅起步阶段,没必要花钱请一个专职收银。

  “你那个车怎么采购啊?”吴铭问。

  “怎么?又不是不能装。”陈耳东笑道。

  “我那儿有台面包车,放了一年多都没卖出去,先拿来店里采购用吧。”大伙儿都知道他是做二手车的,提供一辆车无非举手之劳。

  “老吴,谢了,但是不行。”陈耳东的拒绝令众人不解,尤其是吴铭。

  “你提供车,那这辆车怎么算?如果算作公司资产,那就得折价成为你的股份,咱们公司已经注册好了,章程也确定了,不合适,如果......”

  “小东,你太见外了吧!”吴铭打断了他,“我就是拿辆没用的破车来采购用,有你说的这么麻烦?我怎么可能还把这点东西算进股份里。”吴铭略微有些激动,他的一番好意,陈耳东岂能不知,但他有自己的考虑。

  “老吴,听我说完,没人不懂你的好心,我只是觉着公事公办最好,以前吃的亏太多,现在想尽可能规范,你也别多心。”陈耳东拍了拍他的大腿,这一拍,吴铭也能感受到陈耳东的真心。

  杜宇在一旁默默注视着陈耳东,心中有些感慨,他觉得陈耳东真的成熟了不少,想问题想的这么透彻,若是放在一年多前,有这种好事儿,他一定二话不说就答应。

  “如果要用这辆车,那我们就得以公司的名义租,租金纳入成本,但我的车能用,而且我本来就参与管理,所以没问题,公司只需要报销我的油费和停车费就行。”陈耳东继续说道。

  “那好,我租给公司,一个月租金一块,总行了吧。”吴铭还是觉着陈耳东想太多,他是真心的想为餐厅做点事情。

  “老吴,你的好意心领了,以后餐厅挣了钱,直接把车给你买了。”

  陈耳东不愿占便宜,是怕到头来万一餐厅经营不善,股东们拆伙还闹得不愉快,做出额外贡献的人会以此做文章,他现在拒绝了吴铭,正是为了防患于未然。

  连陈耳东自己都没想到自己会变得如此多虑,这正是接连创业失败的后遗症,他吃过的亏已经刻进了骨血,一旦面对未知可能,本能的触发防御系统。

  吴铭见陈耳东态度坚决,也就不再坚持,他很清楚陈耳东这些年经历过什么,想来想去,也就释怀了。

  采娜小声跟杜宇说了几句话,杜宇转述给大伙儿:“采娜问为什么下午很难买到鲈鱼?”

  鲈鱼是丽吞招牌菜柠檬蒸鱼的主要食材,但采娜在她住地旁的农贸市场和大型超市都没有看到过,只在黄田有卖。

  “采娜去的时间晚吧,鲈鱼一般到下午五点过,小市场就没了,昨天去买鲈鱼的时候,黄田那个老板告诉我做餐厅的,一次性把一天的量买够,免得到时候临时在附近不好补货。”

  回答问题的又是陈耳东,昨天是他带采娜去的黄田,每到一处档口,他都会尽可能的问一些问题。

  皮曼达和采娜还是对中国餐厅的采购有些不适应,因为曼谷老店背后就是个菜市场,皮曼达走不到一分钟就能去相熟的摊位买到各类食材,而且海鲜对于泰国人来说,根本就是随处可见,从来不用担心新鲜的问题。

  “幺爸,那我做什么呢?”专心致志吃了一晚上美食,邹雪瑶这才想起,几个股东说了一大通,这马上要试营业了,她的工作还给没给安排。 无尽的昏迷过后,时宇猛地从床上起身。想要看最新章节内容,请下载星星阅读app,无广告免费阅读最新章节内容。网站已经不更新最新章节内容,已经星星阅读小说APP更新最新章节内容。

  他大口的呼吸起新鲜的空气,胸口一颤一颤。

  迷茫、不解,各种情绪涌上心头。

  这是哪?

  随后,时宇下意识观察四周,然后更茫然了。

  一个单人宿舍?

  就算他成功得到救援,现在也应该在病房才对。

  还有自己的身体……怎么会一点伤也没有。

  带着疑惑,时宇的视线快速从房间扫过,最终目光停留在了床头的一面镜子上。

  镜子照出他现在的模样,大约十七八岁的年龄,外貌很帅。

  可问题是,这不是他!下载星星阅读app,阅读最新章节内容无广告免费

  之前的自己,是一位二十多岁气宇不凡的帅气青年,工作有段时间了。

  而现在,这相貌怎么看都只是高中生的年纪……

  这个变化,让时宇发愣很久。

  千万别告诉他,手术很成功……

  身体、面貌都变了,这根本不是手术不手术的问题了,而是仙术。

  他竟完全变成了另外一个人!

  难道……是自己穿越了?

  除了床头那摆放位置明显风水不好的镜子,时宇还在旁边发现了三本书。

  时宇拿起一看,书名瞬间让他沉默。

  《新手饲养员必备育兽手册》

  《宠兽产后的护理》

  《异种族兽耳娘评鉴指南》

  时宇:???

  前两本书的名字还算正常,最后一本你是怎么回事?

  “咳。”

  时宇目光一肃,伸出手来,不过很快手臂一僵。

  就在他想翻开第三本书,看看这究竟是个什么东西时,他的大脑猛地一阵刺痛,大量的记忆如潮水般涌现。

  冰原市。

  宠兽饲养基地。

  实习宠兽饲养员。网站即将关闭,下载星星阅读app为您提供大神有饼没饼的只念半生

  御兽师?

章节错误,点此报送(免注册), 报送后维护人员会在两分钟内校正章节内容,请耐心等待