笔迷楼>其它小说>大明:皇爷爷逼我造反>第435章 选材看匠心
  在应天府中,随便找一个上档次的精致酒楼,都能吃到这样的菜品。

  这对于朱允煌所要求的“创新”菜式,自然是大相径庭的。

  终于,侍女将杨贯一制成的菜肴呈在了朱允煌的面前。

  扑面而来的,便是一股鲜掉眉毛的鲜香味道。

  “公子,这道菜肴乃是我自创的菜品,名为阿一鲍鱼。”

  “这道菜的汤底乃是由老母鸡、排骨放入瓦堡内烹制而成。”

  “虽然时间短,但只要控制好火候,也可使食材在短短的时间之内挥发出最佳风味。”

  朱允煌观察着眼前的这道阿一鲍鱼,只见鲍鱼通体金黄,个个完好无损,犹如油煎的鸡蛋,极其诱人。

  中间裸露着一个金色的肉丸,竟是由上好的牛肉制成的牛肉丸子。

  朱允煌夹起一枚鲍鱼递过唇边,细细地品味着。

  将鲍鱼咬开的瞬间,鲍鱼的鲜嫩口感与牛肉丸的劲道同时在口中爆炸开来,让人只觉唇齿留香,回味无穷!

  “好,好!”

  朱允煌登时赞不绝口。

  “将鲍鱼与牛肉融合在一起,这是我从来没有见识过的全新做法!”

  “杨师傅,你是怎么想到这样的搭配的?”

  杨贯一淡淡一笑:“鲍鱼不仅口感鲜嫩,还有极高的食疗价值,可以滋阴养颜,润补而不使人上火燥热。”

  “但若是只有鲍鱼,口感上未免会缺乏了韧劲,显得软绵有余而劲道不足。”

  “于是我便大胆将劲道的牛肉丸融合进了鲍鱼当中,二者的口感虽然互为对立,但却相辅相成。”

  朱允煌不住点头赞许道:“能在短短的时间之内,将二者融合的如此完美,可见杨师傅的确是有扎实的基本功,也花了不少巧思在里面的!”

  “不过我还有一事不解。”

  “杨师傅为何要选用鲍鱼这道食材?”

  “据我所知,应天府内并不流行这道食材,而且这道食材价格十分高昂,相当的不易保存。”

  杨贯一不好意思地挠了挠头:“不瞒公子所言,单是为了买这五个鲍鱼,我就几乎一宿都没有合眼。”

  “啊?”方小无忍不住疑惑道,“为什么?”

  杨贯一叹了口气:“应天府并不近海,想要得到最为新鲜的鲍鱼,需要在凌晨时分就前往海鲜市场,赶在第一批海鲜回来之前,就等候在那里。”

  “因为鲍鱼稀少,自然价格就十分高昂。”

  “这五只鲍鱼几乎就花了我的全部家当了……”

  马三保倒吸一口冷气:“鲍鱼这么贵,杨师傅为何还要选择鲍鱼来参加这次比试呢?”

  杨贯一诚恳道:“因为我想到,日后来长乐坊消遣的,必定都是些达官显贵。”

  “普通常见的食材,必定入不了他们的眼。”

  “唯有像鲍鱼这样的顶级食材,才能吸引到这些有钱有身份的大人物!”

  听了杨贯一的解释,朱允煌忍不住点头赞许道:“不错!”

  “杨师傅不仅厨艺了得,更是对此花了不少心思的。”

  接着,杨贯一又向朱允煌介绍了自己制作的汤品与点心。

  “这是浓汤火瞳煮茭白,虽然也口味鲜甜,但却并不滑腻。”ωWW.bimilou.org

  “与鲍鱼的鲜香味道不仅不冲突,反而会更加突出主菜鲍鱼的独特口感。”

  “而我今日准备的点心,则是加了柠檬汁的红豆糕。”

  “这款香柠美味红豆糕,不仅有红豆的醇香气味,还有淡淡的柠檬风味。”

  “柠檬的味道刚好能中和糯米的腻和红豆的甜,还能解去主菜鲍鱼的醇厚口感,使人唇齿间更加清爽!”

  朱允煌分别品尝了浓汤与红豆糕,当即向众人宣布道:“不用比了。”

  “我现在就可以宣布,从今往后,杨贯一就是我长乐坊的总厨!”

  此话一出,在场的大厨都纷纷热情地鼓起了掌来。

  “恭喜杨师傅,贺喜杨师傅!”

  “杨师傅的确厉害,我自愧不如,输得心服口服!”

  “输给杨师傅这样又具巧思、又有水平的大厨,我甘拜下风!”

  “不知杨大厨先前在哪里高就?我在应天府做了十几年厨子,怎么就从未见过像杨大厨这般响当当的人物呢?”

  “……”

  朱允煌本以为,其他大厨看杨贯一名不见经传,一定不会服气他这样的小人物来做堂堂长乐坊的大厨。

  没想到杨贯一却愣是靠着自己足够精湛的技术,让在场所有人都不得不服!

  听到自己不仅顺利通过了面试,更是一跃成为大名鼎鼎的长乐坊总厨,杨贯一喜不自胜,当即就兴奋地朝着朱允煌鞠了几个躬。

  “谢谢公子!谢谢公子!”

  “我杨贯一保证,今后一定兢兢业业地给公子干活!”

  “赴汤蹈火,在所不惜!”

  “只要公子一声令下,要我往东,我就绝不往西;要我往北,我就绝不往南……”

  看着眼前兴奋到语无伦次的中年男人,朱允煌无奈地摆了摆手:“好了好了,差不多得了。”

  “不知道的还以为我这不是招了个厨子,而是招了个打手呢!”

  除了杨贯一之外,朱允煌还选出了三个水平相当拔尖的大厨。

  当然,在几个大厨正式上岗之外,朱允煌还会对他们再进行最后的培训。

  虽然对于这几位大厨来说,朱允煌就是一个彻彻底底的门外汉。

  但是相比较于朱允煌,这三位大厨怕是从来没吃过什么西冷牛排,吮指原味鸡,葡式蛋挞……

  若是能将西餐引入近长乐坊,那长乐坊必定是独树一帜,能够就此引领起应天府乃至整个长乐府的饮食新风尚!

  又安排外逐项繁杂事宜之后,朱允煌便带着兴高采烈地方小无与无精打采地马三保出了长乐坊。

  察觉到身边二人情绪的差别,朱允煌有些诧异,向有些低落的马三保问道:“你怎么了?看上去心情不好似的。”

  还没等马三保开口,一旁的方小无便抢先道:“师父,你方才没听到么?”

  “马三保打赌杨师傅不能按时完成三道菜,结果当然是他输了!” 无尽的昏迷过后,时宇猛地从床上起身。想要看最新章节内容,请下载星星阅读app,无广告免费阅读最新章节内容。网站已经不更新最新章节内容,已经星星阅读小说APP更新最新章节内容。

  他大口的呼吸起新鲜的空气,胸口一颤一颤。

  迷茫、不解,各种情绪涌上心头。

  这是哪?

  随后,时宇下意识观察四周,然后更茫然了。

  一个单人宿舍?

  就算他成功得到救援,现在也应该在病房才对。

  还有自己的身体……怎么会一点伤也没有。

  带着疑惑,时宇的视线快速从房间扫过,最终目光停留在了床头的一面镜子上。

  镜子照出他现在的模样,大约十七八岁的年龄,外貌很帅。

  可问题是,这不是他!下载星星阅读app,阅读最新章节内容无广告免费

  之前的自己,是一位二十多岁气宇不凡的帅气青年,工作有段时间了。

  而现在,这相貌怎么看都只是高中生的年纪……

  这个变化,让时宇发愣很久。

  千万别告诉他,手术很成功……

  身体、面貌都变了,这根本不是手术不手术的问题了,而是仙术。

  他竟完全变成了另外一个人!

  难道……是自己穿越了?

  除了床头那摆放位置明显风水不好的镜子,时宇还在旁边发现了三本书。

  时宇拿起一看,书名瞬间让他沉默。

  《新手饲养员必备育兽手册》

  《宠兽产后的护理》

  《异种族兽耳娘评鉴指南》

  时宇:???

  前两本书的名字还算正常,最后一本你是怎么回事?

  “咳。”

  时宇目光一肃,伸出手来,不过很快手臂一僵。

  就在他想翻开第三本书,看看这究竟是个什么东西时,他的大脑猛地一阵刺痛,大量的记忆如潮水般涌现。

  冰原市。

  宠兽饲养基地。

  实习宠兽饲养员。网站即将关闭,下载星星阅读app为您提供大神草莽可汗的大明:皇爷爷逼我造反

  御兽师?

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