不知道是不是简光年的嘴有毒,还是丁美味注定没有太顺利的时候。
他前一天刚刚说了“明天还有新的挑战”,第二天,斜对面的味道小馆开张了。
上午十点十分,噼里啪啦的鞭炮响起来,周围的街坊都被吸引过来,店门口甜美的服务员发放着代金券:“满一百减二十,试营业期间全单六八折。”
王宁凑了个热闹,领了一份优惠券和菜单回去,看到菜单上的主打菜,后厨里的人陷入了沉默。
这上面的菜式……怎么好像就是美味小厨的菜换了个叫法儿呢?
“定价倒是不高,还有折扣,”刘献礼皱眉看着,问道,“他们还能赚钱吗?”
“薄利多销?”李思明说道,“可是,那也挺奇怪的。”
中餐菜式有千千万万,同一道菜,经过改良变形就成了另一道菜,但是这家味道小馆的菜式未免跟美味小厨的菜式太相像了吧?
丁美味一早就已经主意到了,还以为只有那一道菜如此,没想到它开业之后的菜谱跟美味小厨重合率竟然达到了九成。
“知己知彼,百战百胜,”丁美味冷静地说道,“它好不好,吃一顿就知道了。”
后厨里的人一致点头,且不说好不好吃,老板请客,必须支持。
味道小馆选了一个好日子开业,这天是周六,慕名来美味小厨吃饭的人从十点左右开始排队,不少人在大喇叭的召唤之下,走进了味道小厨。
价钱差不多,菜式差不多,又不用排队,岂不是很好。
周西西在门口瞥了一眼,给新来的客人送上柠檬水,回到后厨说道:“好几桌客人等不下去,已经去了对面了。”
“那也没有办法,”丁美味正帮忙配菜,说道,“我们店小,接待能力确实有限,先把现在的客人照顾好。”
她一个人当三个人用,忙得脚下生风,还提醒简光年:“大少爷记得去对面预定几个菜,带回来我们尝尝。”
每逢周末有洗不完的碗碟,简光年最忙碌的时候还没开始,他抽空说道:“知道了知道了!”
意想不到的事情在中午出现了,美味小厨排队的人渐渐减少,比起上个周末人仰马翻的场景,后厨里竟然游刃有余。
斜对面的味道小馆也坐满了人,一派红火的景象。这曾经是丁美味期待的,广园路上每家店都有充足的客人,才能支撑这些铺子活下去。
但是,这个味道小厨出现的时机和方式实在让人忍不住多想。
忙过最忙的一阵,客流量渐渐减少,简光年奉命去对面点了几个招牌菜回来。
后厨里,忙了一上午的人们,围在案台边上,对着几道菜虎视眈眈。
“这个叫红烧鱼,”简光年打开第一支盒子,“里面也有菜干,还放了五花肉。”
“这个叫土豆排骨,也是过油的排骨和土豆。”
“劲爆双脆……”
“酸汤肥牛……”
简光年一一介绍了之后,后厨里陷入了沉思,只是看菜名和材料。味道小厨明显就是在抄袭美味小厨啊!
丁美味沉思了片刻,说道:“先尝尝看。”
简光年尚且算有心,他带回来的几道菜都是美味小厨的招牌,后厨里的人也经常吃。
老牌镇店之宝菜干红烧鱼,味道小厨在做的时候加入了五花肉,菜里的油脂更丰富了,但是菜干不是非常干柴,就是脆脆的,跟新鲜的白菜没有区别。
丁美味只尝了两口便说:“菜干是高温脱水,不是晒干的,还有一份是盐分脱水再洗净盐分做的。”
她说完,抓起杯子来漱口,说道:“还在里面加了蚝油提鲜。”
简光年差异地看着她,丁美味这个是什么舌头,两口下去放了什么材料,食材怎么被处理过她竟然都能吃过来。
漱了口,丁美味又夹起第二道菜劲爆双脆,这道菜她之前在丁广隆的西餐厅里吃过,美味小厨叫黄金双脆。
刀工火候都是一流的,味道中规中矩,跟美味小厨的竟然没有什么分别。
简光年吃了两口,想要认真分析一下,却见到丁美味半天没说话。
“怎么样美味?”
丁美味嚼着嘴里的鸭胗,忽然吐了出来,说道:“严格地来说,鸭胗老了。”
“这是怎么吃出来的?”简光年小声嘀咕着。
李思明也很意外,他一个专业厨师竟然没有吃出来……
刘献礼皱着眉说道:“他们的厨师一定很有经验,但是对你爷爷的菜谱并不是特别熟悉,能做到依样画葫芦,细节上却不能复制。”
土豆烧排骨这道菜,无论做法还是味道上都已经十分接近美味小厨的做法,主打干香酥脆,只是在调味上,比美味小厨多了一点点糖。
糖会提出肉类的咸味,抑制腥味,能想到这种办法的人,也是厉害。
但是相比美味小厨的做法只用咸辣,多了一分甜,又让味道复杂化分不清主次。
最后是酸汤肥牛,看色泽闻味道,汤底的酸汤应该是用酸度很高的西红柿熬煮成的,如果不是云贵一代的地方菜,在北方馆子里用酸汤和泡椒做酸汤肥牛的人不多。
丁爷爷算一个。
丁美味盛了一小碗,稍稍尝了尝,她抿着唇愣住了。
她的神情不明朗,其他人也不敢轻举妄动,小心翼翼地看着她,问道:“怎么?跟咱们的菜谱一样吗?”
“不一样。”丁美味说道。
其他人松了口气,王宁说道:“还好,我还以为咱们的菜谱都被抄了呢!”
丁美味看了看刘献礼,说道:“师傅,你尝一尝,这个味道是不是很熟悉。”
被她这么一说,其他几个人也纷纷尝了起来。
这个味道的确是熟悉,好像在哪里吃到过……
在简光年印象里能留下印记的食物并不多,此时此刻,他看着刘献礼凝重的表情,忽然想了起来。
刘献礼皱眉问道:“这……是不是……”
丁美味放下碗,微微叹了口气,说道:“这跟我叔叔那天在比赛的时候做的那道酸汤肥牛是一样的味道。”
被她一说,其他几个人也终于想了起来,那天众人吃到这道酸辣口味的酸汤肥牛,让他们眼前一亮,怪不得如此熟悉,原来是美味叔叔做过……
“酸汤肥牛都是这个味道吧……”简光年说道。
“普通人是吃不出来差别的,”丁美味说道,“但是我吃过的味道我一定记得,除非他完全不按照从前的做法来做,或者换人来做,否则,只要是他做的,我就一定能吃出来!”ωWW.bimilou.org
丁美味说得斩钉截铁,简光年也不好反驳他,刘献礼说道:“同样一道菜,不同的厨师习惯,处理方式,会导致味道不同,所以厨师和厨师,餐馆和餐馆之间才有差别。”
“这么来说……”王宁指了指外面说道,“那家餐馆是……美味叔叔开的?”
王宁的猜测,也是其他人的猜测。
周西西立刻炸了毛,说道:“他跑到我们对面来开餐馆是什么意思?示威吗?”
丁广隆手里有一个能走大菜的王昌元,这个人跟了他爷爷很多年,对他爷爷的菜谱可以说了如指掌,想要作出一两道跟美味小厨味道差不多的菜再简单不过了。
“做生意最忌讳一条街上有两家概念内容相同的店,”简光年说道,“一旦出现,客人们一定会比较,有比较就有了选择倾向,有了选择倾向就很有可能出现客人流失。”
“我们只要做好我们的分内事,就不会出现客人流失,”丁美味说道,“吃饭吧,吃了饭休息一下。”
她说得轻松,可是她并没有什么胃口,说过之后就独自一个人跑到前面看店。
下午一点多,前厅里还有两三桌的客人,在他们聚在后厨里的时候也没有抱怨喊人。他们桌上还有三两剩菜,半瓶啤酒,说着一些各自的生活与闲话。
丁美味在一张空桌子边上坐下来,面无表情地盯着前面。
正门吱嘎一声被人打开,进来一个穿着草绿色连衣裙的女孩儿。
“欢迎光临,”丁美味站起来,问道,“一位吗?”
女孩有些局促,她在门口的那张桌子上坐下来,说道:“那个,请问你是丁美味吗?”
丁美味一边递过去菜单,一边说道;“是我,怎么了吗?”
之前她在比赛里出镜,最近不少来的客人都会打听她本人。她猜测或许,女孩子也是因为如此……
女孩儿忽然站起来,客气地说道:“您好,我是来还您爷爷的菜谱的。”
这倒是让丁美味有些惊讶,女孩儿很年轻,衣着得体,气质优雅,只是有些紧张,跟周西西比起来不像是需要帮助的人。
“我爷爷的菜谱?”
女孩儿点了点头,从自己随身的包包里掏出一张精心折叠的纸页,她说:“这道红烧肉,是你爷爷送给我的菜谱。”
丁美味想要接菜谱的手微微一顿,还是把菜谱拿了过来。她翻看了一下,问道:“你打算要多少钱?”
女孩子目光游移,结结巴巴地说:“我……我不要钱,我只想要一碗红烧肉……” 无尽的昏迷过后,时宇猛地从床上起身。想要看最新章节内容,请下载星星阅读app,无广告免费阅读最新章节内容。网站已经不更新最新章节内容,已经星星阅读小说APP更新最新章节内容。
他大口的呼吸起新鲜的空气,胸口一颤一颤。
迷茫、不解,各种情绪涌上心头。
这是哪?
随后,时宇下意识观察四周,然后更茫然了。
一个单人宿舍?
就算他成功得到救援,现在也应该在病房才对。
还有自己的身体……怎么会一点伤也没有。
带着疑惑,时宇的视线快速从房间扫过,最终目光停留在了床头的一面镜子上。
镜子照出他现在的模样,大约十七八岁的年龄,外貌很帅。
可问题是,这不是他!下载星星阅读app,阅读最新章节内容无广告免费
之前的自己,是一位二十多岁气宇不凡的帅气青年,工作有段时间了。
而现在,这相貌怎么看都只是高中生的年纪……
这个变化,让时宇发愣很久。
千万别告诉他,手术很成功……
身体、面貌都变了,这根本不是手术不手术的问题了,而是仙术。
他竟完全变成了另外一个人!
难道……是自己穿越了?
除了床头那摆放位置明显风水不好的镜子,时宇还在旁边发现了三本书。
时宇拿起一看,书名瞬间让他沉默。
《新手饲养员必备育兽手册》
《宠兽产后的护理》
《异种族兽耳娘评鉴指南》
时宇:???
前两本书的名字还算正常,最后一本你是怎么回事?
“咳。”
时宇目光一肃,伸出手来,不过很快手臂一僵。
就在他想翻开第三本书,看看这究竟是个什么东西时,他的大脑猛地一阵刺痛,大量的记忆如潮水般涌现。
冰原市。
宠兽饲养基地。
实习宠兽饲养员。网站即将关闭,下载星星阅读app为您提供大神七喜临门的美味光年
御兽师?
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