下午的培训,当陈立川再次演讲服务理念时,大家的态度有了明显转变,最起码李泉严阵以待,目光严肃,甚至拿笔记本记录。
到了晚上时,店员们得以放松,在周边三五成群的逛着,熟悉环境,对于腾达小区的宿舍环境,除了距离远点外,其他基本都很满意。
本来晚上还有课,陈立川借着学生会有事的理由,直接没去,请厨师长,刘胜平和李泉在附近的湘菜馆吃饭,几杯下肚后,彼此渐渐熟悉。
但聊的话题无非绕着火锅店,陈立川与李泉碰杯之后,接下来的一番话,却是令他颇为尴尬。
“李店长,如果我不提现金奖励制度,你是不是都打算走了?”
李泉当下愣住了,握着酒杯不知该如何,说句心里话,如果陈立川没提现金奖励制度,肯定带人走了,一堆破事,搞屁的服务理念。
“如果是我,我肯定要走,妈的,拿一样的钱,破事一大堆,凭啥在你这里干!”
陈立川拍桌子叫骂,替李泉回答了这个问题,两人相视一眼后,皆是笑了起来。
这也让李泉打开了话匣子,想了想后,语气很严肃地说道:
“搞服务这条路,极大增加了经营成本,那我们怎么找利润,提升菜品价格吗?周边的人一开始会图个新鲜,来体验咱们的服务,但长久下来,还是哪里便宜实惠,就去哪里。”
厨师长刘胜平点头默认李泉的观点,此时两人的姿态,是站在过来人的身份上,来“教诲”陈立川。
其实两老油头亦是在考验这位年轻老板的能力!
是不是真的懂行,如吹嘘的那般,家里干这一行多年,如果含糊说不清,没有自己的一套东西,那这两油条真能把陈立川这“小孩”耍得团团转。
金东的强哥,在成立购物网站之前,也开过饭店,破产的原因,就是因为压不住后厨的那些人,从而被搞破产,人心从来都是险恶的。
“谁说咱们要靠这一家门店的盈利挣钱?”陈立川却是摇头轻笑,对他们两人的顾虑不屑一顾,片刻后,接着高谈阔论:
“我要经营是餐饮品牌,不是火锅店,是大江捞这个口碑,是以服务为理念的独一品牌!这是第一家,到明年初,至少在魔都开两到三家。
如果只想做c级消费市场,守着一个门店,哪怕再压缩成本,在员工身上找节省,它的乘客量是有限的,能赚多少一眼就能望到头。
我要做的是b级市场,咱们提供服务理念,只要提起大江捞这个品牌,就代表着客户可以享受到极致的服务,这就是品牌力度!
餐饮市场在变,小天鹅、秦妈,这些老牌火锅都已经在走b级市场,打响品牌的知名度,但缺失鲜明性,可代替性太强,所以火锅最终要比的,还是服务!
要发展成别人吃一顿大江捞,都是要在qq空间里炫耀的一件事!”
一番很有逻辑的发展理念,举例论证,以及发展方向十分坚定,让两人听得很传神。
“所以,我为什么要拟定股权裂变的合同,餐饮品牌的快速发展,离不开大家齐心协力,最起码要让你们看见实际的好处,得先让你们吃饱赚足!”
又说着,陈立川一把拽住李泉的胳膊,问他:
“李店长,如果之后在魔都开的两个店,都是你带出来的徒弟,就按一百万的纯利结算,一家店你抽三万,两家点就是六万。
如果五十家店呢?你舒舒服服做个管理层,光是分成,年薪都能拿一百五十万!
想着只做一家店,又有什么意义?所以就算有难度,那也要拼!”
下一刻,陈立川松开了李泉的手,这一番话,更是带入性极强,在那么一个瞬间,别说李泉,就连刘胜平都在计算多少家店,躺平能够赚多少钱。筆蒾樓
“来,先喝一个。”
陈立川端起酒杯。
“来,陈老板。”李泉双手端杯,从椅子上站了起来,随之刘胜平也是这样的态度。
上一世陈立川怎么搞的第一笔融资,都靠一张嘴,别说是他们了,一套理念下来,更高级别的人,大概率也会被他的情绪所带动。
“但话又说回来,就咱们这家店的生意,也绝对差不了,而且很适合服务理念。”
陈立川语气颇为肯定。
抛开上一世,原来这家火锅店的买卖有多好,这里可是财贸,学生们不差钱,走高服务这条路更适合有情调的年轻人!
而且,陈立川他亲自选的口味,有绝对的信心。
“财贸这一块的市场环境,我已经了解过了,很有把握,不然也不会把第一家店开在这里,唯一担心的,就是服务理念跟不上,李店长,这可是你的任务。”
聊着,陈立川慢慢给李泉施加压力。
“陈老板,这你放心,你今天所讲的那些服务细节,我都记在笔记本上了,之后几天每天都给小孩们培训。
另外,员工确实有放不开的情况,不好意思那么做,觉得很丢脸,所以开业那天,我会作为一个服务员,带头教他们怎么做,一旦放开了,一切就都好了。”
李泉立马说道,怎么管人,他有自己的一套。
“对,一定要带头做,杨哥介绍过来的人,我还是非常信任的,一句话说到我心坎里了。”陈立川颇为满意,此时的形态,尽显老成。
随后陈立川又看向刘胜平,不等自己开口,厨师长就立马表态:
“后厨的出菜速度也一定会匹配服务的,不会让客户等的太久,哪些菜品热销,我会做统计,然后在饭点提前做准备。”
“好!”
陈立川重重点头,举起了酒杯:“来,共饮一杯,让我们的事业越做越大!”
四人高举酒杯,整杯下肚,情绪渐渐高涨,我们的事业越做越大!
整场饭局,马小超一直沉默寡言,表现得很拘束,他一直想不明白,原来跟自己嘻嘻哈哈的兄弟,咋突然变得这么牛,好像啥都懂,啥都会。
不过想到陈叔以后,胖子也就释然了,陈叔那么稳重,有本事的人,川哥肯定差不了,老子英雄儿好汉。
一场饭局,让刘胜平和李泉信心十足,可在九点时候,陈立川接到了导师的电话,那边的语气不怎么好...... 无尽的昏迷过后,时宇猛地从床上起身。想要看最新章节内容,请下载星星阅读app,无广告免费阅读最新章节内容。网站已经不更新最新章节内容,已经星星阅读小说APP更新最新章节内容。
他大口的呼吸起新鲜的空气,胸口一颤一颤。
迷茫、不解,各种情绪涌上心头。
这是哪?
随后,时宇下意识观察四周,然后更茫然了。
一个单人宿舍?
就算他成功得到救援,现在也应该在病房才对。
还有自己的身体……怎么会一点伤也没有。
带着疑惑,时宇的视线快速从房间扫过,最终目光停留在了床头的一面镜子上。
镜子照出他现在的模样,大约十七八岁的年龄,外貌很帅。
可问题是,这不是他!下载星星阅读app,阅读最新章节内容无广告免费
之前的自己,是一位二十多岁气宇不凡的帅气青年,工作有段时间了。
而现在,这相貌怎么看都只是高中生的年纪……
这个变化,让时宇发愣很久。
千万别告诉他,手术很成功……
身体、面貌都变了,这根本不是手术不手术的问题了,而是仙术。
他竟完全变成了另外一个人!
难道……是自己穿越了?
除了床头那摆放位置明显风水不好的镜子,时宇还在旁边发现了三本书。
时宇拿起一看,书名瞬间让他沉默。
《新手饲养员必备育兽手册》
《宠兽产后的护理》
《异种族兽耳娘评鉴指南》
时宇:???
前两本书的名字还算正常,最后一本你是怎么回事?
“咳。”
时宇目光一肃,伸出手来,不过很快手臂一僵。
就在他想翻开第三本书,看看这究竟是个什么东西时,他的大脑猛地一阵刺痛,大量的记忆如潮水般涌现。
冰原市。
宠兽饲养基地。
实习宠兽饲养员。网站即将关闭,下载星星阅读app为您提供大神恩怨各一半的爸,你稳重点,咱家快要破产了
御兽师?
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