七点半,这时房间外有人按铃,一看是已经装扮好的赵甜。
洗个澡后,两人吃了阳县最出名的红油米粉,马上往青山村赶,今日端午,回家还有很多事呢。
回到青山村,马哥的车队正在装车,村民在姜海,廖艳和姜青巧的安排下有序的劳作着。
又是一个收获的上午!
回到家里,老妈正在淘洗糯米,准备等下包粽子,一旁的赵甜想去帮忙,其实她是想参与而已,哪里知道越忙越忙。
姜云实在看不下去了:“赵大小姐,你在一边观看就行了。”
倔强的赵甜:“不,我要参与,这样才有意义,阿姨,你说是不是。”
老妈乐呵呵的说:“小甜说的都对,小云,那你和小甜去把去年摘的老粽叶去洗洗。”
姜云在老妈的提示下翻出一把粽叶,在柴火间的撑脚(三角架)上放上口径60厘米的一个大锅,装三分之二的水,便找来废旧报纸引火烧柴。
虽然家里也有新厨房,里面有煤气,但农村大多数家里的柴火房间却必不可少,闲时可以用柴火做饭菜,用来做正宗烟熏腊肉,冬天还能烤火。
十几分钟的的大火,水一下就开了。
姜云把老粽叶放进锅里,足足煮了五分钟后,熄火让粽叶在开水里再泡上20分钟,就开始清洗粽叶了。
这工作,对赵甜来说还是简单的,两人找来干净的大鞋刷,在粽叶上轻轻的刷动着,半小时后,200多片粽叶清洗干净,赵甜的脚也蹲麻了,城里人做这些事还是有些勉强。
这时老妈早已把糯米淘好滤干,各种馅的也早已准备好了,有碎猪肉,板栗,花生,绿豆,红豆等。
小时候在家,从没见老妈准备这么多馅,那时家里穷,最多就是绿豆馅,糯米和绿豆还是自家种的呢。
现在可好了,生活条件提高了,光馅就有四五种。
彤彤早就蹲在面前,高兴地喊着:“奶奶,我要吃,红豆的,板栗的也好吃,还有花生,我都要吃。”
王娇溺爱的看着自己的大孙女:“好好,都给你吃。”
这时,姜云接到马德勇转账的信息,江海和廖艳也回来了,后面是跟着去管闲事的姜军。
一家六口加上赵甜七人开始包粽子。
粽子有好几种形状,光在桂省就有三角粽,四角粽,还有枕头粽等,小的二三两种,大的一般有好几斤重,当然为了吸引要求,有些商家做有几十斤、几百斤重的粽子,那是另说了。
林市的话一般都是习惯包三角粽,邕市基本都是四角粽,这就是老人们说的,五里不同风,十里不同俗,即使同在阳县,也可能不一样的呀。
姜云,自小就只知道三角粽,后来出去读书才知道粽子还有其他形状,还有各种馅。
但三角粽也是最难包的,姜云小时候也学过,但总是包不好,要不粽子包的太松,要不就是漏米。
青山村三角粽一般分五个的步骤:
首先,取两片粽叶,抹于水分,使两片叶尖向外,重叠平放在手中。
其次,双手捏住粽叶两端,同时向内交叉重叠,折成漏斗形,然后将内侧的粽叶在漏斗内旋转一圈,再回到原来的位置,使漏斗变成圆锥形。
第三步,在漏斗中先插入一根筷子,再填入适量的糯米,然后用筷子向下戳动几下,将锥尖的糯米压实,不能留有空隙。
第四步,接着将上端多余的两片粽叶向前折叠,盖住上面的糯米,再将中间的粽叶捏紧,然后向一侧折叠压好。
最后、用青山村当地的经过蒸煮的棕榈叶子撕出的细条当绳子用,环绕粽子两角数圈,将粽子紧紧裹住,并在顶端扎紧打结。此步骤非常重要,如果绳子捆得不够结实,在煮制过程中粽叶会有松开的可能,这样就前功尽弃了。m.bimilou.org
七人中,老妈和嫂子最是熟练,一下一个,老爸还行,就是速度慢了一点,姜海和姜云包一个,老妈包两个。
彤彤完全在玩,粽叶都撕烂了好几片,有时又是漏米,没有一个成型的,但还是在那包的不亦乐乎!
赵甜呢,前面和彤彤一样,最后在老妈的精心教导下,终于能包出一个成型的粽子,但粽子的形状不可描述,介于三角和四角之间。但他本人却高兴地手舞足蹈,不容易终于爆出一个粽子来。
最后赵甜,每种馅包了2个,模样也有六七分像了,就是不知道等煮熟出来后,会不会烂掉。
姜云也包了不少,但绝大多数粽子都是在老妈和嫂子的灵巧的手完成的。
最后用老爸酿酒用的大灶台来煮,先把粽子轻轻放进大灶锅里,再慢慢倒进井水。盖上锅盖,开始蒸煮。
由于,煮粽子需要两个小时。
在大灶台烧柴的老妈喊道,“小云,去割些艾草回来。”
姜云走到柴火间,找出一把镰刀,就往大门外走。
“喂!等等我,我也去。”赵甜从院子里追出来。
姜云:“你不陪我妈烧火了?”
赵甜:“烧火多没意思,以前端午节都是在市面上买艾草回去,我要看看艾草到底长在什么地方。”
艾草,也叫家艾,艾蒿等,这种东西在农村一些荒地、路旁、河边及山坡等地到处可见。
端午挂艾草寓意就是祈福、驱鬼、辟邪。
其实艾草可以全草入药,有温经、去湿、散寒、止血、消炎、平喘、止咳、安胎、抗过敏等作用。此外全草作杀虫的农药或薰烟作房间消毒、杀虫药。
但在一般农村家庭,艾草平时也没有什么用,最多夏天蚊子多,用来熏蚊子,再就是端午挂艾草的习俗。
姜云一出门口走不到20步,就见路边长着一丛艾草,便要上去割下来,却被赵甜阻止了:“等下,我拍个照先。”
等赵甜拍完照,姜云割了一大捧艾草,先在大门口挂上一束,厨房挂一束,最后每个房间门上都挂上一束。
姜云坐下来等着粽子熟,此过程中,回了许多同学朋友的端午问候信息。
期间,唐智打来电话:“瞎掰鬼,昨晚你真的惊住了我们一帮老同学,老实交代,那美女是谁?”
姜云平静地回答:“一个朋友,和她家里合作了一些事。”
唐智:“中午出来看龙舟赛喂,好几年没有回老家看龙舟赛了,还是小时候在老家看有味道,邕市的龙舟赛就在那东湖上划来划去,没有啥意思,龙舟还是要在江河里看!”
庙镇每年小端午农历五月初五,大端午五月十五,香河从青山村发源,流经庙镇,再流向隔壁湘省,每年的这两天,龙舟赛都在都会在镇上那段香河上举行。
届时香河两岸,人满为患,各种小贩的吆喝声,小孩的吵闹声,玩具喇叭声,,龙舟选手们的咆哮声,最激动心弦的是龙舟上击鼓的声音,等等。
“好香,粽子出香味了!”赵甜靠近大灶锅。 无尽的昏迷过后,时宇猛地从床上起身。想要看最新章节内容,请下载星星阅读app,无广告免费阅读最新章节内容。网站已经不更新最新章节内容,已经星星阅读小说APP更新最新章节内容。
他大口的呼吸起新鲜的空气,胸口一颤一颤。
迷茫、不解,各种情绪涌上心头。
这是哪?
随后,时宇下意识观察四周,然后更茫然了。
一个单人宿舍?
就算他成功得到救援,现在也应该在病房才对。
还有自己的身体……怎么会一点伤也没有。
带着疑惑,时宇的视线快速从房间扫过,最终目光停留在了床头的一面镜子上。
镜子照出他现在的模样,大约十七八岁的年龄,外貌很帅。
可问题是,这不是他!下载星星阅读app,阅读最新章节内容无广告免费
之前的自己,是一位二十多岁气宇不凡的帅气青年,工作有段时间了。
而现在,这相貌怎么看都只是高中生的年纪……
这个变化,让时宇发愣很久。
千万别告诉他,手术很成功……
身体、面貌都变了,这根本不是手术不手术的问题了,而是仙术。
他竟完全变成了另外一个人!
难道……是自己穿越了?
除了床头那摆放位置明显风水不好的镜子,时宇还在旁边发现了三本书。
时宇拿起一看,书名瞬间让他沉默。
《新手饲养员必备育兽手册》
《宠兽产后的护理》
《异种族兽耳娘评鉴指南》
时宇:???
前两本书的名字还算正常,最后一本你是怎么回事?
“咳。”
时宇目光一肃,伸出手来,不过很快手臂一僵。
就在他想翻开第三本书,看看这究竟是个什么东西时,他的大脑猛地一阵刺痛,大量的记忆如潮水般涌现。
冰原市。
宠兽饲养基地。
实习宠兽饲养员。网站即将关闭,下载星星阅读app为您提供大神羊拐冉哥的青山仙村
御兽师?
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