笔迷楼>都市小说>乡野偷香村医>第333章 小强,你炒的鸡好好吃
  “除了柴火鸡,我再做个麻辣豆腐鱼,做一个炒腊肉,再做个鸡蛋汤吧!”

  陈小强对余敏说道。

  “好啊!”

  余敏点头。

  做啥吃,余敏都觉得无所谓的。

  反正是陈小强做,她烧烧火,打打下手。

  能够陪着陈小强一起,在这帝王山上的民宿做饭,享受浪漫的二人世界,余敏内心是快乐无边的。

  陈小强,便先去鸡笼,逮了一只肥大的公鸡,然后让余敏烧一大锅开水,陈小强打算杀鸡。

  把大公鸡杀了以后,陈小强再捞了一条四斤多重的花鲢鱼,这个花鲢鱼是用来做豆腐鱼。

  杀鸡杀鱼,都是陈小强来操作的。

  余敏,负责烧火,还有洗菜和切配菜这些。

  把材料给准备好了,大公鸡也切成块状了,陈小强开始做柴火鸡。

  柴火鸡,顾名思义,就是以柴火来做燃料做出来的鸡肉。

  柴火鸡,是最近几年很流行的一种饮食做法。

  其实,农村,烧柴火,土灶做饭做菜,早些年就有不少人整柴火鸡。

  近些年,城市里也开始流行吃柴火鸡,这是人的一种返璞归真的情感,是回忆过去的一种情怀,也是吃一个原生态美味的美好体验。

  柴火鸡,是以土鸡和秘制配方为原料,以土灶、柴火为工具烹饪出来的鸡。

  柴火鸡用的土鸡是当地农户放养的,土鸡的喂养方法与普通鸡有所不同,土鸡是自己在外面找食物,体内毒素比一般喂养鸡少,这道菜是做成火锅吃的、用农村土灶,里头放些柴火,先经过猛火爆炒,然后用炭火微炖而成,因整个制作过程用的是柴木,这道菜因此得名。

  最近几年,柴火鸡在各大城市流行起来,然后蔓延到了小城市,也很喜欢吃柴火鸡,很多做餐饮的老板便抓住了这个机会,专门经营销售柴火鸡。

  后来,随着城市管理和空气污染治理的需要,柴火鸡在大城市被限制发展了,大城市不准餐馆这些烧柴火做菜,部分城市便改成烧木炭来做柴火鸡。

  像清溪县的县城,现在吃正宗的柴火鸡都很难找到地方,还必须得到郊外的农家乐,甚至到帝王山这样的深山老林,才能够吃到最为正宗的柴火鸡。

  就说这帝王山,山上的土鸡肯定是最为原生态的鸡,绝对没有喂过饲料。

  而帝王山上的民宿也好,农户也好,都还是烧火做饭,这个习惯还保留着,政府部门也不得去干啥。

  所以,在这种情况下,还可以做出最为正宗的柴火鸡。

  鸡,已经切成块,码上了一些料,做好了下锅的准备。

  陈小强还切好了相关调料,比如大蒜、姜片、泡椒、泡姜、泡红萝卜、大葱、芹菜、干辣椒、花椒粒、八角、香叶、桂皮等,以及豆芽、土豆块等相关配菜。

  “小敏,把火烧大一点……”

  陈小强在大铁锅里面,倒入了不少菜油,等菜油的油温五成热的时候,陈小强还加了一小块猪油下去,再把杀了的大公鸡的鸡油也放进去翻炒。

  鸡油被炒化,菜油、猪油和鸡油的味道,也就混合在了一起。

  接着,陈小强把鸡肉倒入了大铁锅里面,开始翻炒。

  然后,陈小强倒入了一点白酒下锅,继续翻炒鸡肉,白酒的作用是去除鸡肉身上的腥味。

  鸡肉充分吸收了白酒之后,陈小强再往大铁锅里面加入了一大勺豆瓣酱,然后翻炒鸡肉,让鸡肉吸收豆瓣酱的香味,还给鸡肉染上了豆瓣酱的红颜色。

  看差不多了,陈小强便把大蒜、姜片、泡椒、泡姜、泡红萝卜、大葱、芹菜、干辣椒、花椒粒、八角、香叶、桂皮等调料下锅,还是翻炒鸡肉,让调料的味道也完美地融合到鸡肉里面去。

  “哇,好香啊……”

  余敏呼了呼鼻子,被这鸡肉散发在空气中的香味给深深吸引。

  陈小强笑了笑,马上给大铁锅里面加上了两瓢水,把洗干净的鸡杂加了进去,然后盖上锅盖,焖煮了十分钟,再把锅盖打开,把豆芽和土豆片倒进去翻了几下,再盖上锅盖焖煮了几分钟。

  “差不多了……”

  陈小强把锅盖彻底拿开,然后加了点盐巴、味精和生抽酱油调味。

  调好了味道,陈小强试了一下,他觉得这个味道刚刚好了,他便把做好的柴火鸡给装入了一个大铁盘字里面,满满当当的一大铁盘子柴火鸡,散发着无尽的香味,真的是色香味俱全呢。

  “哇,太香了吧!”

  余敏实在是被这个柴火鸡的香味给引诱到了。

  陈小强拿起了一个碗,舀了一小碗柴火鸡,再抽出一双筷子,递给了余敏,说道:“小敏,来,先吃点吧,趁热吃,最好吃了!”

  “啊……”

  余敏叫了一下子,对陈小强说道:“小强,你还要做菜,你都没吃,我不吃,我等你一起吃呢!”

  “傻丫头!”

  陈小强先把柴火鸡和筷子放在了灶头上,然后伸出手摸着余敏的后脑勺,对余敏来了个摸头杀,再对余敏温柔地说道:“小敏,我知道你饿了,你何必等我呢,你先吃点,垫一垫肚子,先别吃太多,我还要做麻辣豆腐鱼、炒腊肉和鸡蛋汤呢,待会全部做好了,你就敞开肚子吃!”

  “好吧!”

  余敏面带羞涩,特别感动。

  陈小强都这么说了,她也不矫情了,端起了这一小碗柴火鸡开始吃了起来。

  “哇,太好吃了吧,小强,你真厉害啊,你做的柴火鸡,真的是好好吃哦!”

  余敏吃着陈小强才炒出来的热气腾腾的柴火鸡,情绪非常的激动,她觉得这是人间最美味。

  她也吃过其他人做的柴火鸡,包括去大餐馆吃的大师傅做的柴火鸡,都不如陈小强做的这个柴火鸡好吃呢。

  陈小强做的这个柴火鸡,首先还是因为鸡肉的品质很好,加上帝王山上的山泉水品质很好,还有就是陈小强的厨艺确实是霸道。

  这么两相结合,陈小强做的这个柴火鸡,完全可以秒杀市面上的一切柴火鸡了。

  陈小强咧嘴,淡淡一笑,对余敏说道:“小敏,你喜欢吃就好啊,只要你喜欢吃,以后我经常都可以做给你吃!”

  “嗯,好,谢谢你,小强!”

  余敏是开心得不得了。 无尽的昏迷过后,时宇猛地从床上起身。想要看最新章节内容,请下载星星阅读app,无广告免费阅读最新章节内容。网站已经不更新最新章节内容,已经星星阅读小说APP更新最新章节内容。

  他大口的呼吸起新鲜的空气,胸口一颤一颤。

  迷茫、不解,各种情绪涌上心头。

  这是哪?

  随后,时宇下意识观察四周,然后更茫然了。

  一个单人宿舍?

  就算他成功得到救援,现在也应该在病房才对。

  还有自己的身体……怎么会一点伤也没有。

  带着疑惑,时宇的视线快速从房间扫过,最终目光停留在了床头的一面镜子上。

  镜子照出他现在的模样,大约十七八岁的年龄,外貌很帅。

  可问题是,这不是他!下载星星阅读app,阅读最新章节内容无广告免费

  之前的自己,是一位二十多岁气宇不凡的帅气青年,工作有段时间了。

  而现在,这相貌怎么看都只是高中生的年纪……

  这个变化,让时宇发愣很久。

  千万别告诉他,手术很成功……

  身体、面貌都变了,这根本不是手术不手术的问题了,而是仙术。

  他竟完全变成了另外一个人!

  难道……是自己穿越了?

  除了床头那摆放位置明显风水不好的镜子,时宇还在旁边发现了三本书。

  时宇拿起一看,书名瞬间让他沉默。

  《新手饲养员必备育兽手册》

  《宠兽产后的护理》

  《异种族兽耳娘评鉴指南》

  时宇:???

  前两本书的名字还算正常,最后一本你是怎么回事?

  “咳。”

  时宇目光一肃,伸出手来,不过很快手臂一僵。

  就在他想翻开第三本书,看看这究竟是个什么东西时,他的大脑猛地一阵刺痛,大量的记忆如潮水般涌现。

  冰原市。

  宠兽饲养基地。

  实习宠兽饲养员。网站即将关闭,下载星星阅读app为您提供大神末世书生的乡野偷香村医

  御兽师?

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