何雨柱直接给了郑卫东一巴掌。“就你话多,作为厨师请尊重你手里的食材。记住!不尊重食材你永远都做不出好菜!这是厨师的铁律!”徒弟们看着一脸严肃的何雨柱,都正色齐声答是。
天还没亮,何雨柱就叫起徒弟们开始干活。刘光天负责将泡软的鱼翅用清水慢炖,郑卫东将泡发的燕窝反复清洗,再一点一点的挑出里面的杂质。马华带着邢为民开始吊制高汤,邢卫国带林军负责吊制清汤。
何一铉和娄一柱在院子里练拳,闻着香味不禁垂涎欲滴。“爸爸这是在学座山雕要做百鸡宴吗?我老九胡彪一定捧场!”
何一铉翻着白眼,“你就是那个小炉匠滦平,我是杨子荣,看我毙了你!”娄一柱顿时大怒,“敢叫板,我才是杨子荣!土匪吃我一拳!”“看我的白鹤亮翅!”“呦呵,看我的猴子偷桃。”…
何雨柱在后厨喝茶,指导邢为民和林军的刀功,其他人都去了匹逗大会现场。为了给领导来轧钢厂视察造势,同时也表明轧钢厂的政治立场,李主任又搞了一次万人匹逗大会。
马华、邢卫国和郑卫东留在家里吊汤。今天后厨的人都商量好了,让老邢代表食堂上台去表态。理由就是他有两个儿子都被何主任收徒了,属于多吃多占你不上谁上。
何雨水窜到了食堂后厨,“雨水,你怎么没去开大会?”何雨水吐吐舌头说“我给孙科长说了来食堂看你,他同意了。那会场实在太吵了…”
何雨柱瞪了一眼何雨水,“最近怎么不回后海,和国栋吵架了?”何雨水拿过何雨柱的茶缸子喝了一口水,“他敢!自从当了副所长,我感觉他比局长都忙。”
何雨柱笑笑说“国栋才二十出头,趁年轻忙工作、忙事业是对的,你要多支持他的工作。孩子放在后海,你们不用担心。”
何雨水点点头,“对了,哥。国栋现在是四合院的三大爷了,一大爷是阎富贵,二大爷是许大茂他爹。国栋本来不想当什么三大爷,可架不住阎富贵三番五次的撺掇。”
何雨柱笑骂,“阎富贵那个老梆子,就喜欢搞这些弯弯绕。”何雨水气愤的说“贾张氏那个老不死的到处说怪话,说刘国栋这么年轻就当三大爷,也不怕折寿。”
何雨柱嘿嘿坏笑,悄声对何雨水说“丫敢惹我妹妹生气,过两天看我怎么收拾丫挺的。”
何雨水听到哥哥的话立刻两眼放光,随后又悄声说“哥,还是算了吧。从小到大你尽为我操心,为了我都搬出四合院了。咱们不理她就好了。”
何雨柱摆摆手,示意何雨水不用管这事,他自有安排。“你嫂子又怀孕了,这两天生我的气不理我,你有空就多去陪陪她。”
就在何雨水偷笑的时候,后厨的员工都回来了。一个个脸色都不是太好,刘光天凑到何雨柱面前说“师父,李老三把易中海的腿打断了,白色的骨头茬都露出来了。”
刘岚本来就脸色惨白,听到刘光天的话直接就是一阵干呕。何雨水被震惊的目瞪口呆,“这个李老三也太狠了吧,哪有这样打人的!”
“何雨水你闭嘴,不了解情况你胡说什么!”何雨柱呵斥道。“易中海是反戈命份子,你是在同情他吗?!”
何雨水被吓了一哆嗦,“哥,我不是那个意思。我只是被吓到了,我一点都不同情易中海。”
“滚回去上班,以后没事不要乱窜,不要乱说话!”何雨柱看着雨水的背影摇头,自己这个妹妹啥时候才能长大。在轧钢厂自己还能罩得住,到了社会上这是要吃大亏的。
刘光天悄声说“易中海被打的太惨了,刚开始还嚎的跟杀猪一样,到最后直接晕过去了。我看李老三下手的架势,就是奔着断腿去的。”
“光天,你骑三轮车去一趟萃华楼。找你大师伯借十套餐具,你只需要告诉他有那些菜品,你大师伯就会安排好相应的餐具。”
晚上,何雨柱带着徒弟们拿着各类食材来到后厨。高汤过三遍细箩,出醇汤,将收拾好的鱼翅放入汤中,用文火靠上一直到明天中午。
取出发制好的大乌参,从腹部开膛去除内脏,然后反复清洗,务必不留一点细沙。大乌参放入箅子,在高汤中慢煨。泡发好的紫鲍加高汤慢炖,然后改文火轻靠。bimilou.org
马华等人开始准备辅料、配菜。刘光天带着林军查看火候。整个后厨灯火通明,香气四溢。
保卫科的李老三带着几个手下巡夜,走进了后厨。“何主任,这次我得好好谢谢您。多亏了您提醒我,今天李主任见我一直都是笑眯眯的。”
何雨柱心想,那是因为有重要领导来视察工作,和你有个毛线关系。何雨柱把保卫科的人拉倒就餐大厅,吩咐马华给大家做西红柿鸡蛋面加餐。
“李科长,咱们都是兄弟,有话我就直说了。一车间的秦淮茹家里搞封建迷信活动,这事你们要好好管管。主要是她的婆婆贾张氏,破丝救不允许干的她都敢干,这种人要严厉打击!”
李老三和手下兄弟吃着西红柿鸡蛋面,拍着胸脯说他们明天就去抄秦淮茹的家。只要发现丝救,保证让贾家吃不了,兜着走。
李主任一上班就赶到食堂,看何雨柱准备的怎么样了。后厨传出的阵阵异香让李主任精神为之一振。
“柱子,你们辛苦了!听李老三说你们一晚上都没睡觉。接待任务结束我给你们补假。”
何雨柱还是保持一贯的恭敬,“领导,这些优良传统都是当年您给我们留下的。我们只是按您的教导继续传承而已。”
李主任志得意满的走了,何雨柱紧锣密鼓的安排各项工作。“林军,把所有餐具放进土烤箱,保持温度。”“马华,燕窝加入鸡汤上蒸笼。水开后隔水蒸三十分钟。”“卫国,草菇蒸鸡开始准备。”“为民,去车队看看加吉鱼和梭子蟹到了没有?!”
整个后厨就像一个乐队,随着何雨柱的指挥棒开始运转。“刘岚,去把小间的卫生再打扫一遍。等客人快到了再上餐具。”
厂办的人按何雨柱的要求每隔十分钟通知一次后厨,“领导还有十分钟开始就餐。”何雨柱开始起锅烧油。
刘岚上完餐具,客人刚好进屋。第一道菜也随之而来“黄焖鱼翅”,第二道菜“清汤燕菜”,第三道菜“红烧鲍鱼”,第四道菜“扒大乌参”。
主坐的领导冲刘岚招招手,耳语了几句。刘岚按领导的要求又加了一副碗筷和座椅。李主任一副谄媚的嘴脸,“领导,还有客人要来吗?”领导笑而不语,只是用手虚点李主任,“你呀,好好学习,天天向上。”
第五道菜“草菇蒸鸡”,第六道菜“三鲜猴头”,第七道菜“清蒸加吉鱼”,第八道菜“香辣梭子蟹”,第九道菜“银耳汤”,第十道菜“艾窝窝”。
领导让刘岚把大厨请来,何雨柱走进小间。领导指向空座请何雨柱入席,何雨柱拱拱手竟施施然的坐了下来。
李主任在一旁看的目瞪口呆,这何雨柱是不是晚上没睡觉,脑子糊涂了。竟然都不客气两句就入席了,这是要作死啊。
领导微微一笑,“谭家菜不管就餐者与谭家是否相识,都要给主人多设一个座位,主人也总是要来尝上几口。不知大厨师承何人?”
何雨柱恭敬回答“不敢称大厨,小子姓何。谭家菜是家传。”领导微微颔首,“何大厨谦虚了,你的黄焖鱼翅、扒大乌参可比四九城饭店那家做的地道。”
大家一起碰杯后,领导又问何雨柱,“谭家菜第八道菜应该是鸭子,第十道菜的艾窝窝应该是买的成品吧。”
何雨柱给领导竖起大拇指,“您是真正的行家!这个季节的鸭子肉柴,口感不好。所以我就换了梭子蟹。我是红案,面点这块的确是力不从心,让您见笑了。”
领导哈哈大笑,“好!能因势利导、扬长避短,何大厨才是个中高手!”李主任看领导高兴,他也是心花怒放。这个何雨柱还真是我的福将! 无尽的昏迷过后,时宇猛地从床上起身。想要看最新章节内容,请下载星星阅读app,无广告免费阅读最新章节内容。网站已经不更新最新章节内容,已经星星阅读小说APP更新最新章节内容。
他大口的呼吸起新鲜的空气,胸口一颤一颤。
迷茫、不解,各种情绪涌上心头。
这是哪?
随后,时宇下意识观察四周,然后更茫然了。
一个单人宿舍?
就算他成功得到救援,现在也应该在病房才对。
还有自己的身体……怎么会一点伤也没有。
带着疑惑,时宇的视线快速从房间扫过,最终目光停留在了床头的一面镜子上。
镜子照出他现在的模样,大约十七八岁的年龄,外貌很帅。
可问题是,这不是他!下载星星阅读app,阅读最新章节内容无广告免费
之前的自己,是一位二十多岁气宇不凡的帅气青年,工作有段时间了。
而现在,这相貌怎么看都只是高中生的年纪……
这个变化,让时宇发愣很久。
千万别告诉他,手术很成功……
身体、面貌都变了,这根本不是手术不手术的问题了,而是仙术。
他竟完全变成了另外一个人!
难道……是自己穿越了?
除了床头那摆放位置明显风水不好的镜子,时宇还在旁边发现了三本书。
时宇拿起一看,书名瞬间让他沉默。
《新手饲养员必备育兽手册》
《宠兽产后的护理》
《异种族兽耳娘评鉴指南》
时宇:???
前两本书的名字还算正常,最后一本你是怎么回事?
“咳。”
时宇目光一肃,伸出手来,不过很快手臂一僵。
就在他想翻开第三本书,看看这究竟是个什么东西时,他的大脑猛地一阵刺痛,大量的记忆如潮水般涌现。
冰原市。
宠兽饲养基地。
实习宠兽饲养员。网站即将关闭,下载星星阅读app为您提供大神边关一小卒的四合院之何雨柱的平凡之路
御兽师?
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