谁家牛肉面是麻将块大小?
嗯?
这也太实惠了吧!
尤其。
咱这还是新鲜的牛腩肉啊!
“的确有点太实惠.....就这么切,价格再往上提提就是!”苏枫道。
普通牛肉面。
在原有的32元加3元。
35元一碗!
招牌手擀牛肉面:38元/碗!
普通的面食馆中,手擀永远比拉面、机器面贵,因为“手擀”是一门技术,费时又费力!
马乐乐道:“好奢侈的一碗牛肉面啊!”
手中,麻溜的给牛腩切大块。
牛腩切好块后,扔入锅中进行焯水。
焯水的水,必须是冷水,与其他炖肉的道理相同,使用温水、或者开始焯水的话,牛腩的表皮会锁紧,一部分血水煮不出来,所以,只能冷水给牛腩下锅!
焯水。
开急火。
锅中牛腩肉咕嘟咕嘟,勺子一勺一勺撇去血水变成的浮沫,捞出牛腩块放在盆中。
接着。
起锅烧油!
舀入两勺牛油。
呲啦一声,将葱姜下入锅中,倒入牛腩块进行煸炒,加入两勺郫县豆瓣酱进行炒制。
按照一定的比例加入生抽、料酒、胡椒粉、酱油,继续进行煸炒。
锅中。
香味不断冒出。
等一大锅牛腩炒好后,将牛腩块倒在了一旁的汤桶。
汤桶里,散发着浓浓的高汤香味。
就这样。
让小火慢炖牛腩块,加入秘制的料包,料包里包着“桂皮、草果、肉蔻、香叶、白芷......”
最后,把熬煮好的大块红烧牛腩,倒在了一旁的高压锅中。
煮好面,浇上汤汁,面上再漂浮好五、六块牛腩肉,撒上煮好的青菜和葱花。
即可完成!
“小苏啊,来两碗红烧牛肉面,一碗普通、一碗手擀!”于大爷喊道。
他和牛大爷一起用餐。
想瞧一瞧,这普通牛肉面与手擀牛肉面有什么区别。bimilou.org
柳哥道:
“小姑娘,一碗普通一碗手擀,两颗卤蛋,一份泡菜!”
黄蓉惊讶:
“大叔,您一个人要点两碗吗?”
“是滴,单人吃两碗!”
黄蓉这才给柳哥下单点餐,不由嘟了嘟嘴,有些羡慕柳哥的饭量.......
她好想回到曾经胖嘟嘟的时候。
160斤时,她可以一顿吃三碗饭!
出门还可以再喝一杯奶茶,吃一些路边小吃、炸穿、臭豆腐、鸡肉卷,一通吃,都不会感觉胃撑!
如今,吃一碗面肚子已经鼓起来啦。
“小枫,爷爷来啦!”胖虎乔治呲着大牙走入餐厅,随行的还有烫着时髦头发的包子。
请记住包子现在的时髦锡纸烫发型!
根据家族秃头遗传史,他只能在30岁之前这样嚣张的鼓捣自己的头发。
“人这么多啊,咋都坐满了.......”胖虎睁大眼球,望着餐厅满满登登的客人,有些无奈的挠了挠头。
他昨天见苏枫在群里发红包,宣传新上的牛肉面。
他还抢着运气王了呢......
这不。
早早的来餐厅抢座。
结果,还是来晚了!
这才上午10:40,店内的客人已经爆满了,随后而来的顾客,站在餐厅门口都懵了。
包飞宇道:“没地坐了?咱俩就坐里屋的门口。”
“乔治,你们俩就坐那,吃啥?”苏枫问。
乔治嘿嘿一笑:“当然要尝一尝咱这招牌手擀牛肉面了!”
“给我来一份普通的就好!”
“ok,你俩先别急,先抽根烟吃份凉粉。”
乔治急忙道:
“不急,不急,你先给客人做,我和包子先聊会天......唉,你说你这开了餐厅,咱们兄弟都没时间一起去网吧开黑了!”
“开黑?呵呵,人家要抽空陪嫂子,陪女儿,兄弟算什么......”包子阴阳怪气道。
“是啊是啊,不过没办法,只能是理解咯!”
苏枫被气笑了:
“你俩等着,晚上不醉不归!”
他一次性擀好了接近50碗面条,锅里的沸水滚烫,开始给客人下面!
餐厅的气氛散发着人间烟火气的味道,几十多名客人热热闹闹的聊着天。
大家集体等待着苏枫煮面!
这些馋嘴客人,全部都在粉丝群中,早早的来到餐厅占座,好奇招牌牛肉面的味道,想要一尝为快!
之前的神仙鸡腿面。
酱香鸡蛋拌面、六丁拌面、均没有前缀“招牌”二字,所以一些客人,认为牛肉面的味道绝对是无敌美味。
肯定不可能翻车就是了.....
一碗手擀牛肉面卖38元,说不贵是假滴。
如果不好吃,他们可是要骂娘的啊!
方便面放入挂勺中放在沸水中煮四、五秒钟、捞出放在碗中,浇入面汤、软烂鲜香的牛腩块。
这鲜红的红烧汤汁将白花花的面条溺在碗中,放入一根油菜点缀,顾客自行撒上了小葱和香菜,食欲真的是暴涨,恨不得连碗都吞入腹中.......
餐厅的空气中,弥漫着牛肉面汤的香气!
“原来普通和手擀的区别是方便面.......”
望着面前的两碗红烧牛肉面。
柳哥淋入一点陈醋,夹起一筷子方便面嗦入了口腔。
“呼~~”
“哧溜哧溜~”
方便面的口感是q弹爽滑,硬面与软勉的口感,又有所不同。
这方便面煮的时间长了,会晶莹剔透,而且会弹牙!
“不错,不错,价格虽然有点贵,不过这个口味,你花50,在魔都的私房面馆,都不一定吃到如此美味的牛肉面!”
大块红烧牛腩吃在嘴巴里,咀嚼时软烂鲜香、酥烂味美、肉香浓郁。
再来一口浓香的牛肉汤,柳哥感受到了充实的幸福与满足啊!
这一碗牛肉面,真的给味蕾十足的暴击啊!
手擀面,与方便面的区别,在于面条更有嚼劲,口感更加的醇厚,柔韧劲道!
第二碗手擀牛肉面,
“咕噜~”乔治望了一眼餐厅的客人一个个狼吞虎咽的嗦着面条。
如此场景。
真是馋到他了!
忍不住的咽着口水。
他馋的连桌上的泡菜都清空了,撇撇嘴道:“兄弟,我靠!客气话而已,你真给老子最后一个上啊.......” 无尽的昏迷过后,时宇猛地从床上起身。想要看最新章节内容,请下载星星阅读app,无广告免费阅读最新章节内容。网站已经不更新最新章节内容,已经星星阅读小说APP更新最新章节内容。
他大口的呼吸起新鲜的空气,胸口一颤一颤。
迷茫、不解,各种情绪涌上心头。
这是哪?
随后,时宇下意识观察四周,然后更茫然了。
一个单人宿舍?
就算他成功得到救援,现在也应该在病房才对。
还有自己的身体……怎么会一点伤也没有。
带着疑惑,时宇的视线快速从房间扫过,最终目光停留在了床头的一面镜子上。
镜子照出他现在的模样,大约十七八岁的年龄,外貌很帅。
可问题是,这不是他!下载星星阅读app,阅读最新章节内容无广告免费
之前的自己,是一位二十多岁气宇不凡的帅气青年,工作有段时间了。
而现在,这相貌怎么看都只是高中生的年纪……
这个变化,让时宇发愣很久。
千万别告诉他,手术很成功……
身体、面貌都变了,这根本不是手术不手术的问题了,而是仙术。
他竟完全变成了另外一个人!
难道……是自己穿越了?
除了床头那摆放位置明显风水不好的镜子,时宇还在旁边发现了三本书。
时宇拿起一看,书名瞬间让他沉默。
《新手饲养员必备育兽手册》
《宠兽产后的护理》
《异种族兽耳娘评鉴指南》
时宇:???
前两本书的名字还算正常,最后一本你是怎么回事?
“咳。”
时宇目光一肃,伸出手来,不过很快手臂一僵。
就在他想翻开第三本书,看看这究竟是个什么东西时,他的大脑猛地一阵刺痛,大量的记忆如潮水般涌现。
冰原市。
宠兽饲养基地。
实习宠兽饲养员。网站即将关闭,下载星星阅读app为您提供大神半根雪糕的美食:咸鱼奶爸的逆转人生
御兽师?
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