他不敢小瞧盒饭套餐。
荤素、凉拌菜,如何才能完美的搭配,毕竟每一种菜肴吃到嘴巴里味道不一样,搭配起来吃,如何才能吃到最爽,绝对不是随意操作就可行的!
“牛师傅,你看这个一荤一素、一个凉拌菜的盒饭套餐,如何搭配一下?”bimilou.org
两人拨通了视频通话。
“一荤一素啊,红烧牛肉匹配素炒青菜,木耳青椒肉片配麻婆豆腐、回锅肉加西红柿鸡蛋,都是很好的搭配!”
“多少钱的标准?”
“40元一份。”
“小苏啊,这就要看你了,木耳炒肉,配一个清炒小油菜,再配上一个鸡蛋紫菜汤,不油不腻又清火,比如香菇炒五花肉,配一个蒜泥炒紫菜苔,炖个排骨汤,这样也挺好!”
苏枫点点头道:“明白了,我整个简单点的过油肉青椒肉片和西红柿鸡蛋,再来一个白菜豆腐汤如何?”
“不错,这个组合相当可以。其实啊两菜一汤少了点,正常配菜三菜一汤,或者是四菜一汤,这样做起来比较好搭配!”
苏枫接续道:“我老妈的一个朋友,给公司订的盒饭团餐业务,200人份的盒饭套餐!”
“是这样,不过做盒饭套餐,你记住一点,蔬菜一定要选时令的应季菜,可以把成本降低到最低。”
“明白了,牛师傅。”
像是这个季节的莲藕、秋葵、莴笋、菜价比肉价都贵.......
如果加入到盒饭的套餐菜肴里,不但不赚钱,甚至可能亏本!
“小苏啊,你小子一个小餐厅,都开始敢接盒饭套餐业务了,人手够吗?需要帮忙吱个声。”
“人手够,做好做,就是打包需要费一定的功夫!”
下午她老妈和丈母娘都在餐厅,刚好可以帮忙打包装盒。
素芬阿姨与他说,傍晚五点钟吃饭时间要,四点半就得打包好,刚好是下午的餐厅休息时间。
为了赚点“外快”。
只好多辛苦一点咯!
“你小子需要帮忙直说啊,我让我儿子给你从酒店后厨派两个伙夫来帮你切菜。”
大爷的语气十分畅快。
“不知牛师傅,我哥是做什么工作的呢?”苏枫目光微颤,忍不住吃了一惊。
“在城北开着一个小酒店,有专业的后厨团队,酒店主要以接宴席饭为主。”
“厉害,是这样啊。”
怪不得一个退休的厨子,可以住得起豪华别墅。
原来人家家里是开酒店的........
他记得于大爷的儿子,是房地产企业的高管,自己弄了一套别墅,而且还整了不少套房子往外出租。
挂断电话。
苏枫开始订肉。
订菜!
与蛋总订鸡蛋。
还得订一些盒饭的餐盒。
他把套餐的菜谱发给了秀芬阿姨。
青椒肉片、番茄炒鸡蛋、凉拌木耳、外加解腻爽口的“白菜豆腐汤”!
其实关于“番茄炒鸡蛋”,这道菜许多人认为是荤菜,还有不少人为之争论。
不过苏枫认为可以当做素菜使,如果当做荤菜进入套餐里的话,番茄炒蛋有点不够格!
中午忙碌完。
苏枫提起了加班的事。
马乐乐和郭悦,以及魏师傅的徒弟小马,三人欣然的同意了!
餐厅中秋节放假了两天,几人早就休息好了,况且,老板还给加班费啊!
现结。
真爽快!
“乐乐,这猪里脊切片,红绿青椒直接拿手掰成小片即可。”苏枫叮嘱道。
马乐乐张嘴大笑,“没问题,很简单滴。”
小马往盆里熟练的打着鸡蛋。
郭悦继续往蒸箱里蒸着米饭。
虽然是“盒饭”套餐,苏枫还是没有省略一个步骤,把西红柿泡在了热水,取出顶部切十字花刀,剥皮,切成了小块。
“老板,咱们这太良心了吧?酒店后厨,客人点“番茄炒蛋”,案板配菜工也不会给剥皮,都是切块直接炒。”
刚把彤彤从幼儿园接回来的刘芳芳,悠悠的叹了口气,想起了秀芬和她的通话。
说她儿子真是个老实人.......
她可没这么认为,她儿子除了学习不大聪明之外,干别的事,脑袋很灵光。
“西红柿剥皮炒鸡蛋的话,口感会更润一些,乐乐,我们餐厅要用心做好每一道菜!”
“明白!”
马乐乐一脸佩服的看向苏枫。
这是一个对自身做菜严格要求的老板!
他让厂家临时订制餐盒时,餐盒打印上了“苏记美食”四个大字。
苏枫绝不会放过任何一个宣传餐厅的机会。
过油肉青椒,还加了一点葱头当做配菜,与过油肉拌面的做相似
但却不一样。
这道菜配米饭吃,出锅前需要淋入一点锅边醋,来增香菜肴的口感。
而且不会放西红柿,不需要拌面,所以没有汤汁。
“小月月在和彤彤玩,厨房有需要妈帮忙的?”
陈母给厨房忙碌的盛况,拍了一个小视频,发给了老陈同志。
告诉了男人。
女婿在为他的别墅努力奋斗啦!
“妈,不用你帮忙,人手足够!”
再加上陈梦妍,厨房一共五个人忙和这200人份的午餐,十分的轻松!
“亲家,就让小枫和大家伙忙,我们别管了。”刘芳芳说道,这臭小子,开口喊别的女人“妈”了!
唉~
这一瞬间。
她感觉苏枫嫁出去了! 无尽的昏迷过后,时宇猛地从床上起身。想要看最新章节内容,请下载星星阅读app,无广告免费阅读最新章节内容。网站已经不更新最新章节内容,已经星星阅读小说APP更新最新章节内容。
他大口的呼吸起新鲜的空气,胸口一颤一颤。
迷茫、不解,各种情绪涌上心头。
这是哪?
随后,时宇下意识观察四周,然后更茫然了。
一个单人宿舍?
就算他成功得到救援,现在也应该在病房才对。
还有自己的身体……怎么会一点伤也没有。
带着疑惑,时宇的视线快速从房间扫过,最终目光停留在了床头的一面镜子上。
镜子照出他现在的模样,大约十七八岁的年龄,外貌很帅。
可问题是,这不是他!下载星星阅读app,阅读最新章节内容无广告免费
之前的自己,是一位二十多岁气宇不凡的帅气青年,工作有段时间了。
而现在,这相貌怎么看都只是高中生的年纪……
这个变化,让时宇发愣很久。
千万别告诉他,手术很成功……
身体、面貌都变了,这根本不是手术不手术的问题了,而是仙术。
他竟完全变成了另外一个人!
难道……是自己穿越了?
除了床头那摆放位置明显风水不好的镜子,时宇还在旁边发现了三本书。
时宇拿起一看,书名瞬间让他沉默。
《新手饲养员必备育兽手册》
《宠兽产后的护理》
《异种族兽耳娘评鉴指南》
时宇:???
前两本书的名字还算正常,最后一本你是怎么回事?
“咳。”
时宇目光一肃,伸出手来,不过很快手臂一僵。
就在他想翻开第三本书,看看这究竟是个什么东西时,他的大脑猛地一阵刺痛,大量的记忆如潮水般涌现。
冰原市。
宠兽饲养基地。
实习宠兽饲养员。网站即将关闭,下载星星阅读app为您提供大神半根雪糕的美食:咸鱼奶爸的逆转人生
御兽师?
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