凉菜为“蒜泥红油牛舌”,“神仙驴肉”!
牛舌已经进行完“粗加工”,只需要拿出来切成薄片,放入蒜末、小米椒、香菜、再放入调味料,红油、生抽、白糖、味精、抓拌均匀后,一道让人流口水的”蒜泥红油牛舌”完成了!
牛舌薄片上,挂着一层鲜红的红油和蒜末,挂着几丝香菜点缀丰富口感。
光从外观上来看,这是一道十分精致的凉菜,马乐乐切完抓板,可以轻松的完成,并不需要苏枫去做!
“好了!”
吴萍萍端着牛舌和驴肉走出了厨房。
“这上菜速度是真快啊,66一份,不过给的量还真不少!”
唐仁杰细细品尝了一口后,歪着嘴双眸一亮。
“嗯....不错,牛舌头是提前卤好,这酱香驴肉味道一绝,这网红老板,可是有真枪实力啊!”
他继续尝了一片驴肉。
“就爱吃这上面带的驴肉筋,比酱牛肉上的牛肉筋口感更好,更有营养!”
助手摄影师边拍边吃。
唐仁杰的朋友更是嗷嗷开始吃了起来。
下一道菜还没上桌,两道凉菜已被全部吃空了!
四人焦急的等待着下一道菜。
“咦?这炭火烤鱼不是标着要等一个小时吗?”
唐仁杰疑问道。
这时,吴萍萍已经将“宇宙第一黄金大烤鱼”端上了桌,鲜嫩的鱼香味,秘制的烤料香味,直接嗅入了每个人的鼻腔,还未吃,口水已经在口腔四溢了!
这味道!
太香了......
吴萍萍解释道:
“我们今天的烤鱼,在后厨上班的第一时间,就开始用炭火慢烤了。等到了吃饭的时间,客人点完烤鱼,就能快速的上桌,要是卖光了的话,您只能等待一小时!”
“原来是这样,谢谢!”
唐仁杰道了声谢。
吴萍萍点燃烤鱼盘底座的酒精。
随着酒精的明火点燃,烤鱼盘慢慢的加热,烤鱼的香味愈发的浓郁了!
鱼肉被加热,滋滋滋的渗出了油脂,配菜也慢慢的入了味,鱼肉的鲜,酱料的香,辣椒的辣,让人欲罢不能!
“这鱼肉闻起来是真的香,不知道吃起来如何?”
面对镜头淡然的说了一句,唐仁杰拿起筷子夹了一块鱼肉。
“外焦里嫩,冒着热气!”
鱼肉放入口腔。
“呼~”
他神色一震:
“香,太香了!”
“这炭火烤鱼果然不一般,鱼肉滑嫩,老板有着独特秘制的酱料,调料吃不出来是如何制作,再来一口配菜!”他冲镜头说完这句话,继续夹起配菜金针菇、豆芽、莲藕吃了起来。
另外三人更是大口朵颐!
毫无吃相的炫了起来。
三人用实际行动,证明唐仁杰的点评,是没有丝毫的夸张成分。
就是这么好吃!!
“重庆的万州烤鱼,死难吃啊。还是这家店的烤鱼香,实话啊,我可没收老板广告费,太香了!”
唐仁杰之前拍了一起探店视频。
【重庆万州烤鱼】!
点了几串羊肉串,吃完点评称:“没吃出羊肉味”。
因此,遭到了许多网友的网暴....当然,网友理解。
因为,这家店是真的难吃!
对于唐仁杰来讲,网暴根本不值一提,他敢说真话!
唐仁杰还顺着羊肉串竹签上的牌子搜了搜。
这道菜半成品的身份瞬间被证实,原来这道美其名曰:5块钱一串的羊肉串,实际上价格才只有1块多,并且它的用料也并不是真肉串!
他瞬间恼火!
脸色阴沉,当场开喷!
商家用仿制的羊肉串充当真肉串,还毫不避讳地连原有的标签都不遮挡。
这......简直是糊弄消费者!
可这还没结束。
紧接着上来的一道烤鱼,更是直接将老唐逼到爆出粗口!
128一盘的椒麻烤鱼加花甲,不仅花甲丝毫品不出滋味,烤鱼更是一点都没有烤出来的口感,椒麻味也根本吃不出来,但这些还不足以让老唐暴怒,直到尝了锅里的一个面筋球........
“真的很香,这烤鱼太香了!”
这时。
吴萍萍端着清炒土豆丝上了桌。
“土豆丝炒的不错,给的量十足!”
当吃完辣香四溢的烤鱼后,再吃几筷子干爽的清炒土豆丝,是真的超级解腻。
后厨。
苏枫烹饪着小鸡炖蘑菇。
小鸡炖蘑菇是东北菜系中有名的一道,也是炖菜类中的极品菜!
在东北地区,还有习俗称:
“姑爷进门,小鸡断魂”!
这指的就是丈母娘招待女婿,要做“小鸡炖蘑菇”这道菜!
鸡肉采用的是三黄鸡,而蘑菇必须选用“榛蘑”,用香菇或者其他蘑菇炖出来,不够入味!
榛蘑提前泡好。
泡榛蘑的水不能丢,留着待会用它炖鸡,味道会更加的浓香!
马乐乐将鸡肉炖成块后。
苏枫指挥:“抓入两把淀粉,倒入一勺水,用淀粉可以把鸡肉的杂质洗掉!”
“好~”
阿伟将这个知识记了下来。
“再拿布子擦干上面的水分,炒的时候更方便。”
起锅。
烧油!
下入鸡块,铲子迅速的扒拉。
锅中的鸡块受热后,表皮变脆变硬后,鸡肉的腥味已经消失一大半了!
紧接着,放入葱段,姜片,大料,干辣椒,继续给香料炒香。
料酒苏枫采用的是花雕酒,可以有效的去腥增香。
倒入生抽老抽过后,往锅中舀入半锅开水,以及泡完榛蘑剩下的水,将这些鸡块溺死!
等锅中的汤汁烧开后,盖上锅盖,让它继续秃噜!
.......
唐仁杰已经吃饱了!
“这烤鱼已经干完,吃饱了....两碗米饭下肚,小鸡炖蘑菇还没上桌!”
烤鱼随着加热,汤汁会慢慢的浓稠,咸香的烤鱼汤汁,伴着米饭吃超级香。
香的让人垂涎欲滴!
因此。
唐仁杰没忍住,直接烤鱼汤汁拌米饭,两碗下肚,吃饱了!
“光盘行动,服务员,把这些空盘,烤鱼盘都撤了吧!”
吴萍萍轻点头,“好的先生,请稍等!”
作为探店界的天花板,老唐的这次探店,应该能给餐厅带来一波流量! 无尽的昏迷过后,时宇猛地从床上起身。想要看最新章节内容,请下载星星阅读app,无广告免费阅读最新章节内容。网站已经不更新最新章节内容,已经星星阅读小说APP更新最新章节内容。
他大口的呼吸起新鲜的空气,胸口一颤一颤。
迷茫、不解,各种情绪涌上心头。
这是哪?
随后,时宇下意识观察四周,然后更茫然了。
一个单人宿舍?
就算他成功得到救援,现在也应该在病房才对。
还有自己的身体……怎么会一点伤也没有。
带着疑惑,时宇的视线快速从房间扫过,最终目光停留在了床头的一面镜子上。
镜子照出他现在的模样,大约十七八岁的年龄,外貌很帅。
可问题是,这不是他!下载星星阅读app,阅读最新章节内容无广告免费
之前的自己,是一位二十多岁气宇不凡的帅气青年,工作有段时间了。
而现在,这相貌怎么看都只是高中生的年纪……
这个变化,让时宇发愣很久。
千万别告诉他,手术很成功……
身体、面貌都变了,这根本不是手术不手术的问题了,而是仙术。
他竟完全变成了另外一个人!
难道……是自己穿越了?
除了床头那摆放位置明显风水不好的镜子,时宇还在旁边发现了三本书。
时宇拿起一看,书名瞬间让他沉默。
《新手饲养员必备育兽手册》
《宠兽产后的护理》
《异种族兽耳娘评鉴指南》
时宇:???
前两本书的名字还算正常,最后一本你是怎么回事?
“咳。”
时宇目光一肃,伸出手来,不过很快手臂一僵。
就在他想翻开第三本书,看看这究竟是个什么东西时,他的大脑猛地一阵刺痛,大量的记忆如潮水般涌现。
冰原市。
宠兽饲养基地。
实习宠兽饲养员。网站即将关闭,下载星星阅读app为您提供大神半根雪糕的美食:咸鱼奶爸的逆转人生
御兽师?
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