这爆鱼乍一听上去仿佛是鲍鱼这种高级食材,其实压根不搭边,它并不是海鲜。
它就是用河里的最最普通低廉的青鲢或者草鱼切片,然后加入最基础的葱姜生抽盐糖胡椒粉等调料腌制一夜。
拿出来的时候轻轻拍一些玉米淀粉,放油锅里炸到金黄就可以捞出来。
这炸爆鱼姜停云妈妈以前每年春节都会给她炸,就那么两三条青鲢就可以把那黄色搪瓷盆装满好几盆。
吃的时候蘸上特制的咸甜口蘸料,炸鱼又酥又脆,蘸料又鲜又甜,无论是配饭还是配面都是绝配。
姜停云刚炸完一锅,祝丽丽就从厨房门口探进了一个头。
“掌门!来客人啦!一共四个人哦,都要豌豆尖汤呢。”
姜停云熟练地换了个锅,开始制作起了豌豆尖酥肉汤。
这酥肉和豌豆尖都已经处理好了,做起这汤来就快了。
她起锅切了点蒜末用热油炒香,然后加水煮沸,将之前早就炸好的酥肉放入锅中炖上。
趁着这个时间将之前掐洗干净的豌豆尖清洗一遍。
这酥肉本来就是熟的,很快就就看到表皮酥软发胀,此时将满满一大把的豌豆尖放进锅里轻轻涮烫。
最多别超过三十秒,就看到这碧绿的豌豆尖儿慢慢发软浸入汤中,一股子清幽的蔬菜清香散发出来。
豌豆尖汤吃的就是一个鲜甜,出锅前不需要再加太多味精鸡粉,一些盐和胡椒粉调味就可以了。
.....
周仲明一行人感觉没坐一会,这每人一碗满满当当的豌豆尖酥肉汤就端了上来。
“好香啊!”其中一位好友兴致勃勃地拿起了筷子:“豌豆尖好吃吗?其实我都没吃过啊。”
周仲明已经美滋滋地喝了口汤:“好鲜甜!豌豆尖这玩意如果吃到嫩的,那就是怎么做都好吃。”
徐伟光对这琼花饭庄的菜好奇已久,好友周仲明之前反复推荐说味道非常好,自己和姜老板也合作过直播,但是这还真是他第一次来店里吃饭。
他上来就直奔主题,夹了满满一大筷子的豌豆尖就往嘴里送。
这一尝就有些惊到了,这豌豆尖到底怎么长的!口感极其细嫩,那股子特殊的清爽鲜甜的气息一下子充盈口腔。
“太嫩了!”
徐伟光是吃过豌豆尖的,其他饭店里烧的豌豆尖虽然味道也相当不错,但是无论是口感还是味道都没有琼花饭庄卖的这么鲜嫩清爽。
他又夹了块酥肉,这酥肉泡的软软的,浸满了清香的汤汁,吃上去风味极其独特,一点也没有了油腻的感觉,让人回味无穷。
一口酥肉,一口豌豆尖,再畅快的喝几口热乎乎的汤,这真是冬天的一件美事啊!
不知不觉,大家都投入地吃起了汤,饭桌上竟然都安静了起来。
直到每个人的汤都见了底,周仲明才拿出纸巾擦了擦嘴,得意地说道:“怎么样,这家店的味道很不错吧。”
“有点意思了,这豌豆尖确实美味啊,我还是第一次觉得蔬菜比肉还好吃。”
徐伟光也是满足地长叹了一声:“这店里的菜确实不错,难怪这店敢这么任性,就卖这么一道豌豆尖汤。”
几个人聊得正高兴呢,却见姜停云一手一个搪瓷盆,里面满满的都是炸爆鱼,从厨房里走了出来。
周仲明眼睛很尖,一下子喊到:“姜老板,你这搞的什么好吃的?”
“啊?炸爆鱼啊。”姜停云茫然地转过了身。
徐伟光眼睛一亮,他年轻时候曾经在苏城工作过,也很爱这苏城炸爆鱼的吃法,本地吃的并不多,此时看到这么两大盆很有一些激动。
“姜老板,你这就过分了,你做了这么多爆鱼,怎么今天菜单就只有豌豆尖汤啊?”
姜停云赶紧把这些爆鱼收了起来。
“不是,这些都不卖的,我们准备年前自己吃呢,嘿嘿。”
徐伟光失望地叹了一口气。
周仲明笑吟吟地说道:“姜老板,听你这口气是要在凤凰过年的意思啊,你口音似乎不是本地的啊,我还以为你会回老家过年呢。”
这么神?她一直觉得自己普通话非常标准啊,竟然还能被人听出口音。Www.bimilou.org
姜停云笑着回答:“不回啊,没哪里可以回去了,就在这过年呀!”
她从苏城来到这凤凰镇,几乎是将所有的家当都搬来了这边,那里已经没有任何的亲人了,她自然也不会再回去。
说起来,她其实一直都没搞明白琼花派其他弟子家里到底是什么情况呢,似乎从来也没听他们提起过家人,不知道他们春节会不会要回家。
不过至少裴惊墨和刘伯肯定是在这过年的,裴惊墨从小就跟着自己爷爷长大,刘伯也是除了远方再远房的亲戚,已经没有亲人了。
徐伟光听到姜老板就在这凤凰镇过年,低头思索了一会,开口道。
“姜老板,那你除夕那天夜里有没有什么安排啊?”
姜停云很是莫名其妙:“除夕?除夕夜里能有什么安排啊.....看春晚?”
徐伟光兴致勃勃地开口:“你知道的,旁边不就是凤凰寺吗?每年除夕夜里都会有很多本地或者外地赶来的人去凤凰寺烧香,那叫一个人山人海啊。”
“诶?不是应该年初一烧香吗?”姜停云奇怪地问道。
“是年初一啊!只不过大家都会抢着凌晨十二点去烧头香啊,佛祖菩萨多忙啊,肯定是越早烧香越显诚心啊!这样菩萨才能记住你。”
姜停云假装听懂了,又疑惑地问道:“可我也不烧香啊?这和我有什么关系吗?”
徐伟光一下子来了精神:“是这样的!每年除夕那天晚上凤凰寺人都会特别多,所以今年凤凰政府联合了我们这几个景点,准备在凤凰寺西边,靠近凤凰影视城大门那块广场,举办一个凤凰除夕小吃夜市!”
“我们正在招募除夕当晚的小吃摊主啊,现在还没有招满,不用摊位费还配水电,姜老板你要不要参加啊!我给你留个好位置!”
“摆摊?!!” 无尽的昏迷过后,时宇猛地从床上起身。想要看最新章节内容,请下载星星阅读app,无广告免费阅读最新章节内容。网站已经不更新最新章节内容,已经星星阅读小说APP更新最新章节内容。
他大口的呼吸起新鲜的空气,胸口一颤一颤。
迷茫、不解,各种情绪涌上心头。
这是哪?
随后,时宇下意识观察四周,然后更茫然了。
一个单人宿舍?
就算他成功得到救援,现在也应该在病房才对。
还有自己的身体……怎么会一点伤也没有。
带着疑惑,时宇的视线快速从房间扫过,最终目光停留在了床头的一面镜子上。
镜子照出他现在的模样,大约十七八岁的年龄,外貌很帅。
可问题是,这不是他!下载星星阅读app,阅读最新章节内容无广告免费
之前的自己,是一位二十多岁气宇不凡的帅气青年,工作有段时间了。
而现在,这相貌怎么看都只是高中生的年纪……
这个变化,让时宇发愣很久。
千万别告诉他,手术很成功……
身体、面貌都变了,这根本不是手术不手术的问题了,而是仙术。
他竟完全变成了另外一个人!
难道……是自己穿越了?
除了床头那摆放位置明显风水不好的镜子,时宇还在旁边发现了三本书。
时宇拿起一看,书名瞬间让他沉默。
《新手饲养员必备育兽手册》
《宠兽产后的护理》
《异种族兽耳娘评鉴指南》
时宇:???
前两本书的名字还算正常,最后一本你是怎么回事?
“咳。”
时宇目光一肃,伸出手来,不过很快手臂一僵。
就在他想翻开第三本书,看看这究竟是个什么东西时,他的大脑猛地一阵刺痛,大量的记忆如潮水般涌现。
冰原市。
宠兽饲养基地。
实习宠兽饲养员。网站即将关闭,下载星星阅读app为您提供大神不透君的辞职后:我靠种田养活仙门
御兽师?
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