笔迷楼>都市小说>餐饮大佬>第二章 事业起航
  中午12点,柳下辉拎着行礼走出了县车站,举目四望,发现四周的建筑陌生中又带着一些熟悉。

  说陌生,是前世重生前的不少高楼大厦,如车站斜对面的宝中宝集团等等,现在都还没有踪影。

  如果柳下辉没有记错的话,目前这个时间段,整个县城最高的建筑,还是电力大厦。

  说熟悉,是车站以及周边的一些小建筑,跟二十年后也没有太大的变化。

  “后生哥(喊年轻男子的通用语),去哪里,坐车不?”

  就在柳下辉暗暗感慨的时候,一个大婶开着三轮摩托车停在他面前问道。

  看着眼前这辆在后世已经绝迹的三轮摩托车(在摩托车右侧装着一个车斗,类似于抗战片中某军的军用摩托),柳下辉心中不由得有些怀念,问道:“到狗儿巷要多少钱?”

  大婶热情的说道:“两块钱,快上车吧!”

  柳下辉点了点头,然后拎着行礼上车坐好。

  在2000年,坐三轮摩托车基本都是这个价,两块钱能跑遍大半个县城了。

  在没有堵车的年代,不过几分钟的时间,大婶就顺利的把柳下辉拉到了目的地。筆蒾樓

  柳下辉付钱下车之后,便一边走一边四处打量起来。

  狗儿巷是白州县的老街,后来因为县城发展重心的转移,这里已经显得有些萧条了,不过现在,这里的人气还是可以的。

  柳下辉到这里来,主要是想找找看这里有没有合适出租的房子,因为狗儿巷的邻居就是东城市场,那里是他已经定下来的创业之地。

  狗儿巷这里出租的铺面倒有不少,但居住的房子却极少有出租的,柳下辉走走停停,差不多走到街道尽头了,才找到了一处不起眼,但让他非常满意的屋子。

  屋子是那种砖瓦屋,有围墙,从围墙的门口进去,左侧是一块几十平方的菜地,种植着冬瓜、空心菜、葱等常见蔬菜。

  靠围墙的地方,是一个自制的起码能养几十只鸡的那种大鸡茏,柳下辉目测里面应该还养着十多只鸡。

  正前方是两间平房,右边是一个非常大的客厅与厨房,卫生间与厨房相连。

  屋主人是一个六十多岁的大爷,原本是没有出租这屋子的想法,但柳下辉非常满意这个屋子,便好说歹说,费尽口舌,才勉强让那位大爷同意把屋子出租给他。

  出租的条件如下:

  一,屋租300块钱一个月,预付三个月屋租,而且最少要租一年以上。

  二,鸡与蔬菜,柳下辉要出钱买下来,鸡按市场价走,蔬菜则半卖半送。

  这些柳下辉都通通答应下来,300块钱一个月的屋租虽然有些贵,但考虑到这屋子所处的位置以及那块菜地与鸡笼对他的帮助,稍微贵一点也就无所谓了。

  最终,大爷带着1388块钱以及他的衣服被褥,便拍拍屁股回儿子家了,这里的一切都暂时归属于柳下辉。

  把屋子租下来后,柳下辉花钱置办了一些生活用品,然后简单收拾一下便住了进去。

  次日,柳下辉便开始购买带轮子的推车摊、电饭锅、蜂窝煤、电子秤、计算器、案板、刀具、大锅、大盆、托盘、调料油、各种香料、各种调味品、塑料袋、沙姜、蒜、花生米……等等。

  这些物什,一共花了柳下辉将近1000块钱。

  至此,柳下辉的2400块启动资金,如今已经花得七七八八,只剩下不到50块钱了。

  把这些准备妥当,顺便用香料熬了一锅油出来,一天的时间便又过去了。

  第三天,柳下辉的白切鸡生意便正式开张了。

  一大早,吃过早餐的柳下辉便开始忙碌起来,烧水杀鸡,洗葱剥蒜,制作蘸料等等。

  白切鸡,又叫白斩鸡,是我国八大菜之一粤菜系鸡肴中的一种,始于清代的民间酒店。

  这是两广赫赫有名的一道菜。

  想要把白切鸡做得好吃,以下三点是缺一不可的:

  一,鸡的肉质,你如果拿那些养殖不足两个月的肉鸡来做白切鸡,那味道是拍马也比不上养殖一年以上的农家土鸡!

  二,厨师的手艺,虽然白切鸡制作简单,但再简单也是要注重制作步骤与火候的,手艺好的厨师,能把白切鸡做得熟而不烂,皮爽肉滑,原汁原味,清淡鲜美。

  三,蘸料,说句不夸张的话,白切鸡的味道,起码有一半是在蘸料上。

  对于第一点,柳下辉是非常有信心的,大爷养的这12只鸡,虽然远远比不上乡下那种散养的农家土鸡,但喂剩饭慢慢长大的笼养鸡,显然也不是那种专门喂饲料快速长大的肉鸡能比的。

  更何况,柳下辉还动用了金手指的质量提升属性,虽然只是提升了10%,但其肉质已经是非常不错了。

  至于第二点,柳下辉同样有自信,虽然他不是专业的厨师出身,但上辈子敢于到市里去开小餐馆,自任厨师,那肯定是有两把刷子的。

  其实他的厨艺,有一部分是学自老舅公(外婆的亲弟弟),有一部分是学自老妈,还有一部分是在网络上自学的。

  柳下辉一共有三个老舅公,大舅公是地地道道的乡下大厨,十里八乡的红白喜事,基本都会请到大舅公。

  前世的柳下辉,曾经跟大舅公学过一段时间,对于本地酒席上的一些特色菜,不说能跟干了几十年的大舅公比,但起码也有他老人家的七八成功力。

  这主要得益于大舅公对柳下辉的传授没有藏私。

  而自家老妈就不用说了,原本老妈的厨艺就不错,在经营饭店期间,时不时的还会兼任厨师,这么多年下来,自然也练就了一身不弱的厨艺。

  前世柳下辉钻研厨艺的时候,也没少请教自家老妈。

  最后的网上自学,这也是不可忽视的环节,后世随着4G网络的普及,一个个视频网站的崛起,上面聚集了许许多多的网红厨师拍摄视频教做菜。

  原本就有不弱功底的柳下辉,长年累月的钻研下,还真让他琢磨出了不少名堂来。

  对于本地最有名的特色菜之一的白切鸡,柳下辉当然有自信能够做到不比谁差。

  第三点,蘸料,这就不用多说了,两广的蘸料是出了名的。

  而白切鸡的蘸料,公认最经典的,就是沙姜蘸料,这是绝配!

  当然,沙姜的味道,就像香菜一样,并不是人人都能习惯那个味道,柳下辉这个生意人自然不会不考虑这一点,所以除了准备沙姜蘸料以外,他还准备了另外一种常规蘸料。

  今天毕竟是第一天出摊做生意,柳下辉只杀了五只鸡,打算先探探市场再说。

  五只鸡对于那些没杀过鸡的人来说,可能摸半天都弄不好,但对于喜欢做菜并潜心研究了十几年的柳下辉来说,那真是太简单了。

  从开杀到最后的清洗鸡肠、鸡肾,五只鸡仅仅只用了不到二十分钟就搞定,速度之快完全不输专业厨师。

  等一切准备就绪,发现时间还早,柳下辉便不急着出摊,而是先出去买了几个红字贴到了推车摊的透明玻璃上。

  白切鸡18元/斤

  这个定价,柳下辉也是经过深思熟虑的。

  柳下辉家里的饭店,目前的白切鸡定价是17元/斤,这是白牛镇饭店普遍定价。

  而县城这边的定价,跟乡镇自然又有不同。

  这两天柳下辉除了购买东西以外,他还打听了一下县城这边白切鸡的价格,发现那些大排档的白切鸡,基本都是18元/斤。

  至于饭店,价格视饭店档次而定,基本是在20~24元/斤的幅度。

  柳下辉的推车摊,自然不能跟人家饭店比,所以便只能跟那些大排档看齐,也定价18元/斤。

  把红字贴好后,时间已经到了上午10点左右,是时候出摊做生意了。

  于是,柳下辉把东西备齐,锁好院门,便一个人推着车摊慢慢的朝东城市场走去。 无尽的昏迷过后,时宇猛地从床上起身。想要看最新章节内容,请下载星星阅读app,无广告免费阅读最新章节内容。网站已经不更新最新章节内容,已经星星阅读小说APP更新最新章节内容。

  他大口的呼吸起新鲜的空气,胸口一颤一颤。

  迷茫、不解,各种情绪涌上心头。

  这是哪?

  随后,时宇下意识观察四周,然后更茫然了。

  一个单人宿舍?

  就算他成功得到救援,现在也应该在病房才对。

  还有自己的身体……怎么会一点伤也没有。

  带着疑惑,时宇的视线快速从房间扫过,最终目光停留在了床头的一面镜子上。

  镜子照出他现在的模样,大约十七八岁的年龄,外貌很帅。

  可问题是,这不是他!下载星星阅读app,阅读最新章节内容无广告免费

  之前的自己,是一位二十多岁气宇不凡的帅气青年,工作有段时间了。

  而现在,这相貌怎么看都只是高中生的年纪……

  这个变化,让时宇发愣很久。

  千万别告诉他,手术很成功……

  身体、面貌都变了,这根本不是手术不手术的问题了,而是仙术。

  他竟完全变成了另外一个人!

  难道……是自己穿越了?

  除了床头那摆放位置明显风水不好的镜子,时宇还在旁边发现了三本书。

  时宇拿起一看,书名瞬间让他沉默。

  《新手饲养员必备育兽手册》

  《宠兽产后的护理》

  《异种族兽耳娘评鉴指南》

  时宇:???

  前两本书的名字还算正常,最后一本你是怎么回事?

  “咳。”

  时宇目光一肃,伸出手来,不过很快手臂一僵。

  就在他想翻开第三本书,看看这究竟是个什么东西时,他的大脑猛地一阵刺痛,大量的记忆如潮水般涌现。

  冰原市。

  宠兽饲养基地。

  实习宠兽饲养员。网站即将关闭,下载星星阅读app为您提供大神二蛇的餐饮大佬

  御兽师?

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