肉夹馍的馍,是放在冰箱里面速冻的,这个可以直接从网上买半成品,也可以自己做,然后放在冰箱里面冷冻保存,等到要吃的时候拿出来加热就好了。
二者唯一的区别,就是自己做的没那么好看,网上直接买的半成品,花样很多,输入关键字,就能够跳出一大堆的搜索结果。
有最普通的白吉馍,有丝丝缕缕的千层饼,还有精致松软的荷叶夹。
鹿原野家里冻的那个,是最最普通的白吉馍。
为了延长保质期,在冰冻格冻得邦邦硬,为了让他重新变得柔软,鹿原野把它放进了烤箱。
大人的话,一次两个基本也就够了,小孩一次一个。
鹿原野要做的这个酱牛肉的肉夹馍,和大街上卖的肉夹馍有点不太一样,大街上卖的肉夹馍,一般用的都是腊汁肉,原材料是猪肉,还得是肥瘦相间的那种,这样吃起来比较香。
一个馍里面夹上剁碎了的腊汁肉,这样一个肉夹馍就完成了。
鹿原野今天做的肉夹馍,里面夹的不仅仅是肉,还有蔬菜。
把香菜和香葱切成末,喜欢吃辣的可以放点青辣椒,还可以放点紫苏叶,不过冰箱里的紫苏叶没了,鹿原野也懒得特地去摘,就只放了香菜和香葱,以及一些生菜。
生菜香菜和香葱切碎,不用另外调味,把酱牛肉切碎放到里面,加一点酱牛肉的那个汤汁,有什么能比这个汤汁味道更好的调味呢?
等酱牛肉拌好,鹿原野从烤箱里面,把热好的白吉馍拿出来,把拌好的酱牛肉塞进切开的馍里面,然后一份酱牛肉肉夹馍就做好了。
鹿原野先把三个小朋友的不辣肉夹馍做好。
“你们吃辣的还是不辣的?”鹿原野问的是白皎和季富贵。
两个人都能吃辣,但是能吃辣,不代表顿顿都要吃辣。
季富贵要了不辣的肉夹馍,白皎要了辣的,鹿原野把季富贵的那两个做好装在袋子里面给他,然后又在盆里面加了点切碎的小辣椒,重新拌了一下。
这回是他们的四个辣版肉夹馍。
鹿原野这个重口味的,似乎感觉味道还有点不够,又拎着勺子去锅里面舀了一勺汤汁,浇在了肉夹馍上。
丰沛的汤汁,一下子就被白吉馍给吸了进去,深色的白吉馍看着就很好吃。
也就是鹿白他们没看到鹿原野的动作,要不然,鹿白肯定要跟着学。
跟着鹿原野活了那么久,鹿白早就知道跟着爸爸有肉吃,不管爸爸干什么,跟就对了,要是万一错了,那也问题不大。
因为是冷冻后的再加热,白吉馍没有烤到很脆,再加上拌牛肉花不了多少时间,心急的鹿原野等不到白吉馍被烤脆就忍不住拿出来了,柔韧的饼皮吸收了酱牛肉的汤汁,湿润了一些,但依旧保持着它原本的口感,吃着也很香。
一口咬下去,饼皮,汤汁,生菜香菜香葱和酱牛肉一起被咬在嘴里。
香菜和香葱的存在感很强烈,但因为有着生菜的调和,香菜和香葱的味道没有那么的刺激,吃起来非常清爽,简单地说,就是清爽的好吃的酱牛肉味道。
怎么阐述这个味道呢?
熟食摊上,都会有卖那种卤好的酱牛肉,价格很贵,但是很好吃,小小的一坨,就要几十块钱。
告诉摊主自己想要的分量,摊主会帮你算好价钱,然后帮你切好,如果你愿意的话,摊主还可以帮你拌好。
拌酱牛肉需要用到的材料,其实也就是香菜和香葱,还有醋盐糖之类的。
有了醋盐糖的综合,香菜和香葱的味道同样能被减轻不少。
这时候把多多的香菜和香葱,放在切成了薄片的酱牛肉上面一起吃,能够同时吃到清脆的香菜香葱,还有酱牛肉,这样的味道,就是清爽的好吃的拌酱牛肉的味道。
同样具有了清爽的属性,但和鹿原野吃的有点不一样。
一个是用醋盐糖拌出来的酸甜。
另外一个是用干黄酱和香料慢炖出来的味道。
这就是他们不同的点,但是吃着都是清爽的。
鹿原野还往里面加了一些小辣椒,辣椒是那种小小的尖椒,绿绿的,有点辣,鹿原野没有把它弄熟,而是直接放到酱牛肉里面拌。
因为没有高温的激发,小尖椒的辣味,全部都藏在肉和辣椒籽里面。
鹿原野放进去的辣椒圈不是特别多,并不是每一口,都能够咬到辣椒的,这样就能够同时体会到两种味道的肉夹馍了。
辣和不辣的。
而且鹿原野永远也无法猜到自己的下一口,到底是辣的还是不辣的。
这种仿佛是在挖宝一样的感觉,也是挺有趣的。
第一口,没有咬到辣椒圈,鹿原野也不失望,因为他吃到了不辣的肉夹馍,第二口,还是没有咬到。
可是第三口,鹿原野一次性咬到了三个!
之前那两口没有吃到的辣椒圈,全在第三口藏着了!
三个辣椒圈还有不知道几个辣椒籽,在这一口里面被鹿原野咬碎,辣味在舌尖滚动,然后瞬间爆开。
鹿原野有点猝不及防,辣得眼泪汪汪的。
但鹿原野不急着喝水,慢慢地把嘴里面的食物嚼碎,细细地体会这种未成熟的辣味,等到嘴巴里面的食物全部都吞下去了,鹿原野这才喝了一口水牛奶。
一口水牛奶下去,那种舌尖都在燃烧的辣度瞬间减轻了不少。
就这么被吓住可不是鹿原野的风格,鹿原野乘胜追击,一口气就把两个巴掌大的肉夹馍给吃掉了!
吃完之后,鹿原野一共咬到了大概七个左右的辣椒圈,七个差不多就是一整根了。
一整根小尖椒累积下来的辣度,就算是水牛奶,也没有办法缓解。
擦了擦自己的眼泪,鹿原野拿上手机出门买菜去啦。
留下还没有吃完的三个小朋友,呆呆地看着鹿原野的背影。
爸爸都被辣哭了,还要把肉夹馍给吃光,总觉得辣的肉夹馍,比自己手里这个不辣的还要好吃。
鹿白低头看看自己这个吃了一半多的肉夹馍,然后……
转头看白皎。
盯……
呦呦倒是没有特别的动作,他反正有吃的就行了。
“妈妈你能给我咬一口吗?我想吃吃看辣的。”鹿白问白皎。
白皎想了想,把自己还没有吃的那个肉夹馍掀开,拿了双筷子在里面挑了一下,捡出来一个带着辣椒籽的辣椒圈,放进了鹿白的肉夹馍里。
哝,你要的辣肉夹馍。
鹿白想吃吃看辣的肉夹馍这当然没有问题,但是想要咬一口那就不行了。
白皎也才只有两个呢!
季富贵看着白皎这抠门样,简直没脸看。
昔日大方的白组长去哪儿了?
反正面前这个抠到肉夹馍都不肯让亲儿子咬一口的人,肯定不是白组长。
“花花你吃好了吗?吃好了我送你去上学。”再过一个多月,这个学期结束,花花就能去上小学。
季富贵以后就不用接送花花上下学了!
虽然这也不是很辛苦,但是能偷懒总归是好事。
花花把最后一口肉夹馍塞进嘴里,还没咽下去就回季富贵的话,“我吃好了。”
含着一嘴的食物,说话还能这么清晰,花花……
果然天赋异禀。
“牛奶你拿在手里喝,背上书包我们该走了”季富贵奶爸的样子还蛮熟练的。
花花和季富贵走了之后,鹿白也很快就离开了。
呦呦看着鹿白背书包上学,也没有什么反应。
睡觉前的事情他早就忘了。
至于好吃的酱牛肉……
他刚才不是已经吃到了吗?
作为小朋友可是有特权的!
家长在做菜的时候,听话的小朋友可以获得试菜的奖励。
呦呦是听话的小孩吗?
那当然是了。
呦呦一直都是超听话的小朋友,奖励给他肯定没错!
……
今天的菜都是快手菜,最麻烦的拌酱牛肉只剩下最后的拌,还有两个菜分别是小炒肉和干锅花菜。
所以今天的工作轻松了很多。
中午吃的拌牛肉,是熟食摊版拌牛肉。筆蒾樓
除了香菜和香葱之外,还加了一点白芝麻,去掉了盐,换成了生抽,除了醋糖之外,还加了一点香油。
拌了之后,鹿原野自己尝了一下味道,感觉好像少了什么,于是他又往里面加了点蒜蓉。
这样调味就完成了。
做好之后,学生们都还没来,鹿原野抽空打了碗米饭,试着做一下饭团。
用自己做的拌饭海苔和米饭拌匀,然后捏成一口就能吃掉的大小,然后,鹿原野把拌牛肉里面的牛肉片盖在了上面。
牛肉片切得很薄,但很大片,盖在饭团上,可以把整个饭团都盖住。
然后在上面放上切碎了的香菜和香葱,浇上一点拌牛肉的汤汁,酱牛肉寿司完成!
鹿原野瞎搞版的酱牛肉寿司,颜色漂亮,看着可好吃了,呦呦看到鹿原野用筷子把酱牛肉寿司夹起来的时候,嘴巴长得比山洞还要大。
可以说是非常期待这口酱牛肉寿司了。
不过很可惜,第一口酱牛肉寿司,鹿原野收下了。
不过呦呦也不用着急,鹿原野吃了一口酱牛肉寿司之后,感觉味道还是挺不错的,嘴里面还没咽下去,就开始帮呦呦做他的儿童餐了。
鹿白放学回来的时候,就看到呦呦坐在自己吃饭的凳子上,面前放着一盘酱牛肉寿司,一手一个,吃得很是认真。
匆匆一瞥,没看清楚,都已经走过头了的鹿白,硬是走了回头路,进了厨房,端着自己的盘子,在那边观察呦呦吃的这个。
呦呦拳头里面攥着酱牛肉寿司,看着鹿白蹲在他面前,歪着脑袋想了一会儿,另外一只手从盘子里面抓了一个新的寿司,伸了过去。
“哥!”
因为鹿白的盘子距离有点远,呦呦的手伸不过去,他就晃着手,示意鹿白自己把盘子伸过来。
鹿白可感动了,他弟弟超好的。
伸着盘子就把呦呦分他的寿司接住了。
酱牛肉寿司的组成部分比较简单,鹿白在这边观察一下就能够明白,更何况呦呦还给了他一个样品,那就更简单不过了。
鹿白决定自己也来做这个。
不过在做这个之前,鹿白要先把呦呦给他的这个吃掉!
绿色的香菜香葱点缀在深色的酱牛肉片上,牛肉片上是牛肉规则的肌肉纹理,被它藏得严严实实的,是下面的米饭。
鹿白一口就吞掉了。
寿司在他口腔中倒塌,粉碎,然后混合。
鹿白不停地点着头,真的是很好吃啊!
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非常感谢大家对我的支持,我会继续努力的! 无尽的昏迷过后,时宇猛地从床上起身。想要看最新章节内容,请下载星星阅读app,无广告免费阅读最新章节内容。网站已经不更新最新章节内容,已经星星阅读小说APP更新最新章节内容。
他大口的呼吸起新鲜的空气,胸口一颤一颤。
迷茫、不解,各种情绪涌上心头。
这是哪?
随后,时宇下意识观察四周,然后更茫然了。
一个单人宿舍?
就算他成功得到救援,现在也应该在病房才对。
还有自己的身体……怎么会一点伤也没有。
带着疑惑,时宇的视线快速从房间扫过,最终目光停留在了床头的一面镜子上。
镜子照出他现在的模样,大约十七八岁的年龄,外貌很帅。
可问题是,这不是他!下载星星阅读app,阅读最新章节内容无广告免费
之前的自己,是一位二十多岁气宇不凡的帅气青年,工作有段时间了。
而现在,这相貌怎么看都只是高中生的年纪……
这个变化,让时宇发愣很久。
千万别告诉他,手术很成功……
身体、面貌都变了,这根本不是手术不手术的问题了,而是仙术。
他竟完全变成了另外一个人!
难道……是自己穿越了?
除了床头那摆放位置明显风水不好的镜子,时宇还在旁边发现了三本书。
时宇拿起一看,书名瞬间让他沉默。
《新手饲养员必备育兽手册》
《宠兽产后的护理》
《异种族兽耳娘评鉴指南》
时宇:???
前两本书的名字还算正常,最后一本你是怎么回事?
“咳。”
时宇目光一肃,伸出手来,不过很快手臂一僵。
就在他想翻开第三本书,看看这究竟是个什么东西时,他的大脑猛地一阵刺痛,大量的记忆如潮水般涌现。
冰原市。
宠兽饲养基地。
实习宠兽饲养员。网站即将关闭,下载星星阅读app为您提供大神为仓的勿cue,小饭桌开业了
御兽师?
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