两人抬头看着牌匾,取名就叫七婆婆,确实是挺好记的。
门口有服务员在发传单,两人拿了一张就进去了。
齐舟正在后厨监督着,然后时不时出来看一眼,然后就看到许秧和王海两人坐在靠墙的二楼桌上,没仔细看还真忽略了。
“师兄,你去忙吧,我们体验一下。”王海说着低头看菜单。
许秧则观察着店里的布局和其他桌的客人。
她发现齐舟在店里一个角落弄了自助饮料机和水果区。
这确实是吸引客人的一种手段。
王海注意到许秧的视线,不由皱眉:“采用自助饮料、水果以及米饭的方式,客人会频繁在店里走动,显得很杂乱。”
许秧不由笑了:“但是效果起码不错的,你看。”一家子客人路过门口,听了服务员的话,没管招牌菜怎样,听说有自助,就先进来了。
“香水鱼改成十二块了。”王海说道,“师兄还是有自己的坚持的。”
“要点两道菜尝尝吗?”许秧问道,看到服务员推着小推车送菜。
几乎每一桌都有香水鱼片,只肉眼看过去,量还是不少。
他们隔壁正好有一桌,女主人尝了一口,“咦,这个鱼片好吃,又香又辣又嫩,数量还不少,太值了。”
“这个粉蒸肉也好吃,快尝尝。”男主人给孩子夹了一块肉,自己大口吃了一块,再夹一筷子干锅包菜。
“这家店是换老板了吧,感觉比之前的好吃。”
“有可能,没看店名都换了?”
……
许秧和王海仔细听了下周围客人的评价,两人笑了下,点了一道椒盐杏鲍菇、干锅包菜和三杯鸡。
后厨挺忙碌的,但是上菜的速度并不会很慢。
许秧尝了下三杯鸡,跟自己之前做的,风味很独特。
鸡肉色泽红润,鸡肉滑嫩,酱汁醇香,九层塔的加入丰富了鸡肉的味道,很香,有些辛甜微辣,还能解腻,非常下饭。
干锅包菜爽脆、带有蔬菜特有的甘甜。
不过椒盐杏鲍菇的做法跟自己做的有点不同,有点仿小酥肉的做法。
它切成长条,沾上面糊,下锅油炸,起锅后油温升高再复炸一次,撒上适量的椒盐粉即可。
这样做出来的杏鲍菇外表酥脆,内里脆嫩多汁,当零食吃完全没有问题。
出于职业习惯,两人不由讨论起这三道菜的其他做法。
交流中,王海得知许秧要开私厨,先是惊讶,而后有些羡慕,“我倒是佩服你了。”
至少他在许秧这个年纪的时候,还没有出师,心里想着更多的也是当大厨,何曾想过开店?
“我读书,能下厨的机会少了许多,在不影响我学业的情况下,我还是很乐意做菜的。”
“确实是不能离开厨房太久,要不然下调料手都不准了。”王海放下筷子,“等出了正月,我就辞职出去历练,我师父已经联系好地方了。”
“那是快了,是什么地方?”许秧有些好奇。
“在西南的一个小城市,听说生活节奏很慢。”
许秧不由有些羡慕:“挺好的,有机会我也想去看看。”
两人正聊着,齐舟那边忙得差不多,就端着一盘牙签肉出来。
“许秧,王海,你们都吃饱了?尝尝我做的这个菜。”齐舟拿了一张方凳在桌边坐下。
今天并没有做特价活动,但是客人络绎不绝,高峰期还有客人等位,齐舟心情特别好。
他那天请师父和师弟过来看后,被批评了一顿,反思了不少。
做生意确实是门学问,他擅长的还是厨房里的事,还是得找懂行的人帮忙指点一下,以免再走错路。
“师兄,不错。”王海朝齐舟竖起大拇指,“生意会越来越好的。”
齐舟咧着嘴,看着有些傻气,“菜单我又稍微改动了一两个菜,还是有考虑下其他厨师擅长的菜的。”
“现在就挺好的,主次分明。”王海点头,“这个牙签肉也好,你过两个月可以稍微调整下菜单,维持住食客的新鲜感。”
许秧点头:“除了香水鱼片,你可以考虑下豆腐或是豆干做个小菜,便宜又好看。”
一道菜一旦成为每桌必点,纵然利润小,但积累起来也是很可观的。
“这种菜一两道就够了,多了就掉档次。”王海生怕齐舟脑子一热,弄个四五个低价菜出来。
齐舟点头,见又有客人进来,忙往后厨走去,途中他没忘去叫结账的服务员把许秧他们这桌的账挂在他名下。
吃完午饭,许秧和王海道别,联系了专门负责食品厂的经理。
一个多星期的时间,陆扬找的人已经找好厂址,包括其他手续都弄好了。
许秧现在过去,就是要跟装修设计师交谈,怎么设计车间。
许秧没有经验,她的意见只能作为参考,但是请她过去,也表明了对她的重视。
许秧刚想叫辆出租车,就接到李知秋的电话,说她也要去,会开车来接。
许秧等了二十分钟左右,李知秋就到了,她上了车,李知秋就往她手里塞了一杯热奶茶。
“秋姐,你气色好了不少。”许秧笑着说。
李知秋摸摸脸,“真的吗?但我化了妆的。”
“真的,能看得出来。”许秧点头。
“这都是你的功劳。”许秧腌的酸菜真的好吃,她让刘婶把能做的菜式都做了。
现在没有许秧做的东西,她也会吃一点,没以前那么痛苦了。
“我也没做什么。”许秧有些不好意思。:筆瞇樓
两人聊着,车子一路往出城的方向开,在边缘的一个工业园停了下来。
这一片都是跟食品相关的工厂,许秧抬头一看,就瞄见了好几个耳熟能详的牌子。
车子在园区末尾的一家工厂前停下,得了消息的经理郑国艺已经等在了门口。
工厂有一些旧了,上一家本来是做的火锅料、冷冻水饺、冰棒一类的,后来因为经营不善倒闭。
工厂里本来的设备变卖的变卖,清理的清理,先就是个空壳子。
郑国艺拿出一次性口罩递给李知秋和许秧,带着他们往厂区走去,同时介绍了这家工厂的一些基本情况。
厂房比较旧,部分墙面脱落,还能看出一些机器存在过的痕迹。
有一些工人在刮墙,还有两个人拿着笔和本子边聊边写着,郑国艺介绍说,那是厂房设计师。
转了一圈,郑国艺把几人带到了原来的办公室,这里整了桌椅茶具,正好能边喝茶边商谈。
这个厂比许秧以为的还要大,她并不觉得慌,反而有点激动,厂大,意味着生产量可加大,品种可增多。
许秧侧头问李知秋:“秋姐现在都吃素吗?”
李知秋想了想说:“没有,应该会以素食为主,肉吃的少。”
“那食品厂就主要生产素食吧,除了绿豆糕,秋姐有别的建议吗?”
“我们主做零食还是中式甜点?类似于酸辣海带丝这类的凉菜也行。”
“那一样样来,先把绿豆饼做起来,再在这基础上继续开发。”许秧说道。
对面的两个设计师没有说话,不生产肉类产品,一些相关的设计就可以取消了。
他们把大概设计思路说了下,给李知秋和许秧看简图。
虽然厂房老旧,但改造也不是不行,许多步骤几乎可以实现全自动化了。
虽然设计图很简略,但一目了然,李知秋和许秧还是挺满意的。
离开工厂的时候,许秧从车窗往后看,心想,她这是抱上了一根粗大腿了吧。
如果单靠她自己,十年内她都不一定能弄下这样的厂房。
李知秋把许秧送回家,许秧就留她吃晚饭。
李知秋进院子就看到了刘莹在二楼阳台收衣服,视线扫过她的肚子,眼底流露出丝丝羡慕和哀伤。
刘莹看到许秧她们回来,招了招手:“秧秧,你们回来了,我饭还没煮呢。”
“嫂子,没事,我来弄。”
李知秋拿了一张小马扎坐想厨房门口帮忙择菜,一旁许秧刚把电饭锅的煮饭键按上,她喜欢这种温馨的感觉。
晚上四个人吃饭,许秧打开冰箱,发现了一袋正方形豆干,还有一包的娃娃菜。
她瞬时有了想法,就做一道娃娃菜豆腐煲。
这种豆干是厚的,但不会很干,整块放进锅里中小火煎得两面金黄,用铲子分成四份,再把切口煎黄。
砂锅锅底铺上娃娃菜,煎好的豆腐放进去,锅底的剩油加入葱头爆香,再加入生抽、好友等调成料汁,倒入锅中即可。
这与上回的嫩豆腐做的豆腐煲做法几乎一样,不过豆腐的口感完全不同。
豆干的内里并不嫩,但是在熬煮的过程中会吸汁,咬一口汁水四溢。
这样的做法,还有日本豆腐、老豆腐、香干等,不同的食物搭配,总会融成不一样的美味。
不过今晚的重点并不是豆腐煲,而肉末蒸芋头。
芋头切成长条形,用盐稍微腌一下,在大碗里摆放好。
锅里热油,加入肥瘦均匀、腌渍好的肉末,炒得微微发黄,再盖到芋头上,放锅里蒸即可。
正好的肉末芋头端出来,撒上葱花,热油浇上去,超级香!
芋头松软,筷子轻轻一夹就断,粉粉糯糯的,有一点点咸,又有肉味和葱香,令人回味无穷。
肉末和蒸煮过程中形成的汤汁混合,用来拌饭,同样好吃。
许秧又做了花菜炒鸡胸肉、蚝油生菜,晚饭就好了。
李知秋喜欢豆腐煲里的娃娃菜,还有蒸芋头。
回去的路上,她就在想,自己会喜欢许秧做的菜,或许是因为它们让她深深感受到了家的感觉。
李知秋突然想多学几道菜了,等有了孩子,她可以做给她他吃。
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他大口的呼吸起新鲜的空气,胸口一颤一颤。
迷茫、不解,各种情绪涌上心头。
这是哪?
随后,时宇下意识观察四周,然后更茫然了。
一个单人宿舍?
就算他成功得到救援,现在也应该在病房才对。
还有自己的身体……怎么会一点伤也没有。
带着疑惑,时宇的视线快速从房间扫过,最终目光停留在了床头的一面镜子上。
镜子照出他现在的模样,大约十七八岁的年龄,外貌很帅。
可问题是,这不是他!下载星星阅读app,阅读最新章节内容无广告免费
之前的自己,是一位二十多岁气宇不凡的帅气青年,工作有段时间了。
而现在,这相貌怎么看都只是高中生的年纪……
这个变化,让时宇发愣很久。
千万别告诉他,手术很成功……
身体、面貌都变了,这根本不是手术不手术的问题了,而是仙术。
他竟完全变成了另外一个人!
难道……是自己穿越了?
除了床头那摆放位置明显风水不好的镜子,时宇还在旁边发现了三本书。
时宇拿起一看,书名瞬间让他沉默。
《新手饲养员必备育兽手册》
《宠兽产后的护理》
《异种族兽耳娘评鉴指南》
时宇:???
前两本书的名字还算正常,最后一本你是怎么回事?
“咳。”
时宇目光一肃,伸出手来,不过很快手臂一僵。
就在他想翻开第三本书,看看这究竟是个什么东西时,他的大脑猛地一阵刺痛,大量的记忆如潮水般涌现。
冰原市。
宠兽饲养基地。
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御兽师?
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