陆长缨眼神没躲开,想想家里就他们俩男人,要他们还不团结,以后可能没活路了,于是轻咳一声。
“小圆子,你想想啊,姐姐做的菜是妈妈他们教出来的。”
这是个小提醒,惹来了廖清欢暗地里的一记眼神,然后陆长缨就闭了嘴。
小圆子的小脑袋瓜这时候转得快了,被爸爸提醒过后就赶紧说。
“那姐姐你尝尝,你觉得你做的有妈妈做的好吃吗?”
小丸子是没想到给弟弟下套最终把自己给套上了,她哑口无言,嘟嘟囔囔的。
“那肯定是妈妈做的好吃啊,真是,明明是让你评价的,怎么到我这里来了。”
小圆子坏笑一下,往嘴里扒了一口饭。
“姐姐都觉得妈妈做的好吃了,那我也觉得妈妈做的好吃。当然了,姐姐做的在我心里也是非常好吃的。”
廖清欢点点他的额头,“精怪精怪的,跟你爸这就不学好。”
陆长缨焖哼一声,跟他有什么关系,他只是不想让儿子死得太惨而已。本来家里的男性就够没地位的了,大家互相拯救一番。
吃过午饭廖清欢稍微休息了两个小时,又起来张罗明晚上的年夜饭。
海城这边作为一个外来人众多的城市,当地人其实很少的,大多数都是外地来的。海城菜其实吸收了苏城浙城还有广城等地方的一些菜色,融会贯通后,就成了海城的本帮菜。
那十年的时候过年不允许大操大办,这禁令一松开,一到过年整个海城都热闹了。
各家办的年夜饭也是大显神通,但大多数还是沿用了老传统,比如八冷八热,八道冷盘八道热菜,再加上一道点心一道汤,这算是最低标准的。要是家庭条件好点的,还能再加上几道菜。
今年过年吃饭的人不多,俩老人俩小孩,廖清欢就自己看着做,席面得好看,还不能浪费了。
冷菜中的四喜烤麸还有如意菜是必须的,这两道菜的意头好,海城人喜欢。廖清欢琢磨了下,孩子老这是凉菜中的素菜,凉菜中还有荤菜。那就再加一道银丝芥菜,再加上三个
凉的荤菜,三素三荤,那就是六道了,六六大顺,意头也很好。
这两道菜今天不用准备,明天再做也不耽误事。
她要提前准备的是荤菜,一道本帮特色的酱鸭,这个得头一天做好,再放上一天正好入味。
鸭子是今天买的,新鲜宰杀出来的三四斤重的嫩鸭,清洗的工作交给陆长缨,廖清欢只需要把洗好的鸭子焯水,然后用独门的酱油均匀的抹上鸭身,涂抹好的鸭子浑身上下呈现出诱人的酱油色,但这样可不够。鸭子得入油锅里去煎,煎到颜色变了再捞出来。接着用常规的香料烧出香味,再放入鸭子。海城的酱鸭得用冰糖上色包括调味,整个鸭子浸入到卤水里,搁到一旁放着就行了。等第二天吃的时候味道也入了进去,正正好的。
除了这个廖清欢还准备做一道鳗鲞,这是近几年一些新上海人爱吃的,之前的年夜饭廖清欢没做过这个,今年想尝试尝试新的口味。
鳗鲞倒不是她自己做的,而是菜场里买来,可以直接入菜。
这海鳗鱼没腥味,而是一股子鱼干的香气,她把这鳗鱼切块蒸熟,放凉后再撕成一块块的,到时候站着酱油芥末吃,是挺下酒的一道凉菜。
除了这两个凉的荤菜,还有一道酱油肉,酱油她倒是提前一个星期就做好了。选的的带皮五花,传统的做法,就是把肉放到以酱油为主的配料里,再加上重物让肉质更紧实一些。浸泡上三天,再挂在廊下风干一个星期。这会还在风干呢,下午起床后的廖清欢特意摸了摸,是水分已经差不多了,明天取下来蒸熟就可以上桌了。
热菜只需要明天来做,洛宁说了明天上午就过来帮忙的,廖清欢这边想着还得做一点东城的菜,陆长缨本质上可是东城人,自然是爱吃东城菜的。
做晚饭的时候后院门被人敲得作响,小丸子跑过去将门打开,看到门外三个男人想了想。
“诶,你们俩我认识。”
谢镇海拢着袖子缩着脖子,低头看小丸子,这小家伙是少帅的闺女,他知道的。
“小丸子是吧?方便让我们进去不?我们找少,找你的爸爸妈妈。”
小丸子可警惕了,拦着门口,转头冲院子里喊。
“爸爸爸爸
,有人找你,你快出来看看,让不让进啊!”
……
谢镇海带着儿子孙子猝不及防的上门,嬉皮笑脸的问今年能不能在这过年的时候,廖清欢就知道这年夜饭的菜得多加几道了。
人为什么不在港城过年,反而要来这边,廖清欢也不清楚。小丸子偷偷听了他们讲话,就跑到厨房来给妈妈帮忙了。
“妈妈,那个谢爷爷说他们本来早就该来海城了,但大陆这边卡他们进入,耽误了这么长时间,刚好赶在年关过来了。”
小丸子一边说,一边见妈妈要打开酸菜缸子去拿酸菜,赶紧捞起袖子。
“妈妈,让我来。”
廖清欢端着碗站在一旁,笑眯眯的看着小丸子捞出几把酸菜,碗都装得满满的。
“过年人多,也热闹些,明天你也可以做几道你拿手的菜。”
谢镇海当年是陆长缨的副官,很亲密的关系。虽然现在已经不是以前的关系,但谢镇海还把陆长缨当少帅看待。
再加上人家想尽办法来海城,只是恰好赶在年关到这而已,那就一起过个年,也没什么大不了的。
“这里不用你帮忙,去跟爸爸说,要不要把家里的空房间收拾出来,让叔叔还有爷爷们就住在家里了。”
当然还得问问他们的意见,没准人家已经定好了酒店的大房间。
小丸子就噔噔噔跑出去,廖清欢摇摇头,从冰箱里拿出几块排骨,准备做个酸菜炖排骨。东城人也喜欢吃这个菜,只要有酸菜,好像配什么都挺喜欢的。
排骨过油炸一下,然后再把酸菜炒一遍,倒入水酱油胡椒粉,接着再把排骨放到锅里煮。粗放简单的做法,但酸菜的香味已经被激发了出来,酸酸的,特诱人。
酸菜炖排骨盛到砂锅里,放到炭炉上炖着,再加一个拔丝地瓜,以及之前廖清欢做好的松仁玉米腐皮包黄鱼以及雪菜炒鲜笋,外加一道红枣枸杞乌鸡汤。
外面是吃不了饭了,太冷了,菜都端到屋里去,来了客人就得把大圆桌搬出来。
谢铭瞅着自己是来做客的,还想着什么都不干呢,结果被他爷一瞪眼,乖乖去搬桌子还得找抹布擦桌子,接着又要端菜端碗什么的。
怕菜冷了,炭火小炉下面垫着隔热垫,也
放到桌子上,腐皮包黄鱼也装在砂锅里慢慢的炖。
廖清欢拢着袖子被陆长缨扶着到堂屋里,身后的门被关上,寒风给阻隔到外面。
“随便做了个点啊,天太晚了,没给做什么大菜,大家将就着吃点,明天我再做大餐。”
她笑眯眯的说着客套话,坐到垫着软垫的椅子上。
谢镇海摆摆手,觑着自家少帅的脸色,连忙说道:“是我们过来添麻烦了才对,还得劳烦您做这些菜,要早知道不方便,我们就不过来了。”
之前也不知道少帅夫人怀孕了,要早知道的话,他们也不会来添这些麻烦。
刚刚同少帅说话的时候明显感觉到少帅也没有太欢迎他们,想想也是,自己媳妇儿现在大着肚子呢,还得给他们做这些吃的。
现在他们肯定成了少帅眼里不欢迎的对象,太难受了。
再怎么难受,人都来了,也厚着脸皮说了要在这过年。
想了想,他又说道:“要不明天我上明月大酒楼定一桌年夜饭?咱们明天上那边吃去?”
不然明天少帅夫人还得张罗年夜饭,那多累人啊!
这话说完,廖清欢摇摇头,“没事,也就添三双筷子的事,过年还得在家里过。明天我公公婆婆也要过来过年的,咱们一起过,人多也热闹。”
陆长缨把盖在酸菜炖排骨上的盖子揭开,“先吃饭吧,边吃边说,明天都在这里过年。”
他一开口,谢镇海就闭了嘴。旁边的谢铭和他爹俩愣是不敢插嘴说什么,满心注意力都在饭桌上。
谢镇海还想着待会吃完了再劝劝的,闻到酸菜炖排骨的香味那筷子不由自主的就伸了过去。
夹了一筷子酸菜排骨,还没吃到嘴就开始夸。
“这味闻着真正宗了,让我想到了当年在王三娘家吃的酸菜炖排骨,也是这样的味,绝了。”
廖清欢笑看了他一眼,“王三娘?做菜很好吃吗?”
谢镇海点点头,“好吃,关键是分量大,油水足啊,那酸菜都是她自己腌制的,就着那酸菜配饭吃,特下饭。”
说完,他咬下一口热乎乎的酸菜,刚入口还有点烫,龇牙咧嘴的倒腾了两下,眼睛猛的一亮。
“这味道……”
比王三娘的好吃多了,味道脆亮透
生,酸味没有说酸到倒牙,但极其开胃。他在港城那些年,就想吃一口正宗的酸菜,可这口就让他回到了以前般。
以前他娘就喜欢用酸菜炖白肉酸菜炖血肠,酸菜炖排骨,要不就用酸菜来炒。大冬天的,吃下一口热乎乎的酸菜,浑身上下从里头热到外面,舒服得紧。
他来不及说话,紧接着又咬了一口排骨肉,排骨肉里吸收了酸菜的味道,软烂透香,正是东城人最喜欢的味道。
再来上一口拔丝地瓜,谢镇海吃得头也不抬,都顾不上边上的少帅了。
谢铭和他爹俩人这会也饿死鬼投胎一般,啥也听不见,满脑子就是干饭吃菜。
小丸子左看看右看看,悄悄给弟弟夹上两块排骨,吃这么吓人,要不多夹一点下来,他们都不够吃了。
这样的场景在他们家经常出现,廖清欢和陆长缨俩人面色如常,慢悠悠的吃着自己的菜。
等谢镇海这老头连干三碗饭,最后的酸菜汁都要伴着饭吃干净的时候,廖清欢有点担忧的问了一句。
“谢先生吃这么多,没问题吗?”
陆长缨睨了眼自家丢人的副官,冷声说道:“当年他能吃一桶,这才三碗呢!”
话音刚落,旁边吃了五碗的谢铭举着碗,那碗干干净净的,狗舔过一样。而他本人则有点讨好的腆着脸,不大好意思的问了。
“我能再吃一碗吗?”
作者有话要说:喜提几名饭桶。
说一下哦,本文差不多下周就要完结啦,本来上周就要完结的,又觉得太仓促了,就缓了缓,会给大家一个完美的结局,也谢谢姐妹们喜欢小厨娘哦!
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非常感谢大家对我的支持,我会继续努力的!m.w.com,请牢记:,.,, 无尽的昏迷过后,时宇猛地从床上起身。想要看最新章节内容,请下载星星阅读app,无广告免费阅读最新章节内容。网站已经不更新最新章节内容,已经星星阅读小说APP更新最新章节内容。
他大口的呼吸起新鲜的空气,胸口一颤一颤。
迷茫、不解,各种情绪涌上心头。
这是哪?
随后,时宇下意识观察四周,然后更茫然了。
一个单人宿舍?
就算他成功得到救援,现在也应该在病房才对。
还有自己的身体……怎么会一点伤也没有。
带着疑惑,时宇的视线快速从房间扫过,最终目光停留在了床头的一面镜子上。
镜子照出他现在的模样,大约十七八岁的年龄,外貌很帅。
可问题是,这不是他!下载星星阅读app,阅读最新章节内容无广告免费
之前的自己,是一位二十多岁气宇不凡的帅气青年,工作有段时间了。
而现在,这相貌怎么看都只是高中生的年纪……
这个变化,让时宇发愣很久。
千万别告诉他,手术很成功……
身体、面貌都变了,这根本不是手术不手术的问题了,而是仙术。
他竟完全变成了另外一个人!
难道……是自己穿越了?
除了床头那摆放位置明显风水不好的镜子,时宇还在旁边发现了三本书。
时宇拿起一看,书名瞬间让他沉默。
《新手饲养员必备育兽手册》
《宠兽产后的护理》
《异种族兽耳娘评鉴指南》
时宇:???
前两本书的名字还算正常,最后一本你是怎么回事?
“咳。”
时宇目光一肃,伸出手来,不过很快手臂一僵。
就在他想翻开第三本书,看看这究竟是个什么东西时,他的大脑猛地一阵刺痛,大量的记忆如潮水般涌现。
冰原市。
宠兽饲养基地。
实习宠兽饲养员。网站即将关闭,下载星星阅读app为您提供大神曹家大小姐的七零之国营饭店小厨娘
御兽师?
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