笔迷楼>言情小说>七零之国营饭店小厨娘>第 157 章 番外四
  张芯好说歹说的把罗永哄好,一边把最后的鸡爪放到他碗里,一边给他说。

  “那边那位最漂亮的女士,就是廖大厨。看起来很年轻是吧?其实人家已经三十多了,还是三个孩子的妈。这不前几个月刚生了三胎,说是一出月子,就马不停蹄的开始忙碌着新廖家酒楼的事。也就是她的手艺,好得出神入化,但凡是尝过她做的菜的,就不会忘记味道。”

  他语气感慨,看向廖清欢的眼神中充满了欣赏。

  罗永咬了口鸡爪,这鸡爪已经去了骨头,凉丝丝的口感,软糯Q弹的。味道是酸辣的,特别开胃口。他之前只吃过酱香口味的,像这种非常清新的酸辣口味,还真没尝过。

  、

  他一边吃一边看向廖清欢那一桌,频频点头,“这个鸡爪好吃,口感非常好。”

  只是一道凉菜而已,就已经让他惊艳了,对接下来的菜,他充满了期待。

  廖清欢陪着吕锅他们坐一会,这桌上都是厨师界顶尖的人物,一些是廖清欢自己认识的,另外一些则是吕锅叫来的。

  像那位林家菜的林盛斌,就是鼎鼎有名,曾经做过许多次国宴,得到高度认可的大厨。

  吕锅之前就和廖清欢说过,这位林大厨非常严肃,说话也比较刻薄。廖清欢特意过来,就是想听听桌上这些大厨们,有没有什么意见。

  她自己对自己做的这些菜还是很满意的,但自己满意不代表食客满意。大厨们都身经百战,手艺一流。相较于那些老餮们,他们对整个菜品的流程更加熟悉,哪里有问题,也能更明显的指出来。

  坐在吕锅身边的廖清欢言笑晏晏,这会已经上了第二道菜肉桂红烧肉。

  廖清欢一边同张建说着话,一边暗地里观察着林盛斌,为什么这么关注他,是因为他确实是很厉害的厨师,同时,他们家族传承与廖家差不多。另外就是,林盛斌是公认的不仅厨艺了得,连品尝菜品都非常厉害。

  林盛斌今年六十岁,寻常时间已经不会出这样的远门了。

  这次出来,还真的只是跟吕锅关系好,应了他的邀请才过来的。

  他跟吕锅一样,经历了最困难的年代,家族传承的酒楼也几经变革,最后是应了上面一个委员的话,酒楼才回到他手里。

  本来他是不愿意来海城的,舟车劳顿,他年纪大了,有这个功夫,不如在家盯着孙子学厨。

  而且一般人没有那个能耐,让他出来参加什么宴席。要真想请他品尝,也该是去到他家里,亲自做给他品尝才是。

  但吕锅跟他说过他当年学厨的事,又是老朋友了,吕锅还是他的前辈,他便过来参加这场宴席。

  店面如何他没什么看法,古典的装修很令人感觉舒适,进来的时候他就一直嗅着空气中的味道,不得不说的是,这色香味里,香味这一块,对方已经做到了极致。

  可还有色和味,另外两项,也是非常重要的。

  第一盘开胃凉菜端上来的时候,摆盘相当精致,并且非常讲究,可以看得出来,主厨在这方面是下过功夫的。至于味道,也确实是他没尝过的新鲜味道,但这只是第一道菜,他并不想太早下定论。

  等到第二道秋桂红烧肉端上来的时候,这是单人份的,每人一个红釉描金的骨瓷小盅。揭开上面的盖子,里面盛放着一块麻将块大小,炖得油乎酥烂,颜色同小盅外面的红釉差不多的红烧肉,只是这红烧肉的颜色更加透亮红润一些。红烧肉面上浇了一层汤汁,此时汤汁已经落到盅底,红烧肉就卧在红色的汤色上。

  红烧肉首先讲究的,就是色泽红亮,而这份红烧肉,做到了这点。林盛斌脸上并无太多情绪,只是拿着筷子,轻轻一摁,这红烧肉就从弹润的五花皮层一直到下面的瘦肉都被轻松的分开,软得就像果冻一般。

  这么软的红烧肉让林盛斌的眉头一挑,廖清欢注意到这点,便主动介绍了起来。

  “今天这道红烧肉主料是肉桂,味道相较于咱们海城传统口味的红烧肉来说,会有些不一样的变化,肉桂味更浓,甜度降低。同时我没用黄酒去调,而是用自己酿的红酒来烹调。至于口感会比寻常吃的红烧肉要更软糯一些,也会更加润滑。”

  桌上的人听着她的介绍,一个个都认认真真的品尝了起来。

  红烧肉选的小黑猪五花,虽然非常的软烂了。可真咀嚼到嘴里,就能发现其实并没有看上去那么的软烂,有五花肉独有的嚼劲。肉桂味确实比较浓,但这种浓度反而降低了五花肉的腻感,肉桂香味同五花肉结合再加上红酒独有的香味,这几种味道杂糅,着实让人耳目一新。

  林盛斌一言不发的吃完,并没有发表什么意见,就在廖清欢以为他或许没有太满意的时候,他抬眼看向廖清欢面前的小盅。

  “你这一份,吃吗?”

  廖清欢摇摇头,“不吃。”

  “那给我吧。”

  吕锅在一旁笑得龇牙咧嘴的,抬手把廖清欢面前的小盅拿起来放到林盛斌面前。

  “一份没吃过就说啊,在这边你还客气什么,红烧肉嘛,管够的。不过你可别早早的就吃饱了,还有许多菜都没上上来呢。”

  廖清欢这才反应过来,林大厨居然是喜欢吃。

  她微微一笑,“林师傅要是喜欢吃,后厨还有。”

  林盛斌看了眼廖清欢,脸还是板着的,只是语气却比较柔和。

  “不必了,吃太多后面就吃不了,吕师傅说得对。”

  这样廖清欢就不勉强了,而在旁边桌的罗永他们都快打了起来。

  一人一份的红烧肉,谁也没想到会这么好吃,罗永吃得慢,很陶醉的品尝着,还琢磨着盅里那点汤汁要是用来拌饭吃,那真是绝顶美味啊。

  结果吃着吃着,小盅就被张芯抢走了。

  “干啥呢,干啥呢?还给我。”

  罗永瞪着张芯,然后眼睁睁看着张芯拿小勺把剩下的汤汁舀起来,一口送到嘴里,还很满足的嗯了一声。

  这下子罗永真的感觉晴天霹雳,自己的好兄弟,多年老友,居然当着他的面,抢走了红烧肉的汤汁……

  张芯把小盅还给他,咧嘴笑,“嘿嘿,我就是怕你浪费,给你把这点汤汁解决了,不用谢。”

  罗永:谢你大爷。

  廖清欢一直同吕锅他们坐在一起,她自己偶尔尝一尝,大多数时候还是在同桌上的大厨们交流着菜品。

  在座的都是手艺了得之人,他们的意见或者是建议,都能让廖清欢学习到不少。

  这期间她也观察了其他桌,一个个都吃得头也不抬,就连请来的那些老餮们,偶尔听到的话语都是赞不绝口的。

  一直到最后一份甜品,桂花汤圆搭配一份桂花糕,给这场宴席做了一个完美的终结。

  廖清欢作为主厨,眼看着大家伙都吃得满意,心里倒也稍稍松了口气。

  以前还真没做过这场全都是新菜品的宴席,哪怕是她,见过那么多场面,都还有点紧张。

  而这场宴席结束后,带给廖清欢的反馈也是非常好的。

  先是各大媒体,报纸上几个版面,都是关于新廖家酒楼宴席的介绍,放在报纸上的照片拍得非常精致,只要是看到的,就没有不心动的。

  再就是林盛斌在一次采访中,也谈起了最近最喜欢的一道菜,那就是廖清欢做的肉桂红晒肉,在他的口中,这肉桂红烧肉,是他尝过的红烧肉中做得最顶尖的了。

  再就是美食作家张达,专门出了一本短篇,里面详尽的介绍了这场宴席里的各种菜品。

  肉桂红烧肉被他形容成法式浪漫和上海风情的完美结合,砂锅小排骨被他冠以柔弱无骨的绝美女郎之称呼。

  他本来就是很多热爱美食之人的指南针,他都专门出书来夸了,自然就让许多人对新廖家酒楼的菜品更加好奇。

  可这些热爱美食之人到新廖家酒楼一问,傻眼了。

  为什么现在定桌还吃不到?都排到了三个月是开玩笑的吗?

  越是这样,人们就对菜品越发的好奇,心动的指数也越发强烈。

  三个月后就三个月后吧,我也要定。问桌的功夫人服务员都接了几通电话,全是要定桌的,要是再不定就得到四个月后了。

  廖清欢是老板,自家生意好当然是喜笑颜开了,一场宴会的成功带来那么多生意,不仅把酒楼的名声打了出去,还把她的那些新菜品也推了出去。

  就在她想着歇一歇的时候,国家电视台那边来了个电话。

  “邀请您去做节目?”

  吕锅得知这个消息的时候很惊讶,国家电视台的节目?他可没听到过什么消息。

  “对,说是一档美食纪录片,除了八大菜系之外,还有各地代表菜,而我是代表本帮菜出席的。”

  廖清欢也只问道了这些,那边说是他们台的一位编导尝过她做的菜,再加上最近她的名气非常大,就决定邀请她。这档节目不仅对内播放,也会作为华夏美食的代表转播到其他国家。

  “那您答应了?”

  廖清欢眼尾一翘,“当然。” 无尽的昏迷过后,时宇猛地从床上起身。想要看最新章节内容,请下载星星阅读app,无广告免费阅读最新章节内容。网站已经不更新最新章节内容,已经星星阅读小说APP更新最新章节内容。

  他大口的呼吸起新鲜的空气,胸口一颤一颤。

  迷茫、不解,各种情绪涌上心头。

  这是哪?

  随后,时宇下意识观察四周,然后更茫然了。

  一个单人宿舍?

  就算他成功得到救援,现在也应该在病房才对。

  还有自己的身体……怎么会一点伤也没有。

  带着疑惑,时宇的视线快速从房间扫过,最终目光停留在了床头的一面镜子上。

  镜子照出他现在的模样,大约十七八岁的年龄,外貌很帅。

  可问题是,这不是他!下载星星阅读app,阅读最新章节内容无广告免费

  之前的自己,是一位二十多岁气宇不凡的帅气青年,工作有段时间了。

  而现在,这相貌怎么看都只是高中生的年纪……

  这个变化,让时宇发愣很久。

  千万别告诉他,手术很成功……

  身体、面貌都变了,这根本不是手术不手术的问题了,而是仙术。

  他竟完全变成了另外一个人!

  难道……是自己穿越了?

  除了床头那摆放位置明显风水不好的镜子,时宇还在旁边发现了三本书。

  时宇拿起一看,书名瞬间让他沉默。

  《新手饲养员必备育兽手册》

  《宠兽产后的护理》

  《异种族兽耳娘评鉴指南》

  时宇:???

  前两本书的名字还算正常,最后一本你是怎么回事?

  “咳。”

  时宇目光一肃,伸出手来,不过很快手臂一僵。

  就在他想翻开第三本书,看看这究竟是个什么东西时,他的大脑猛地一阵刺痛,大量的记忆如潮水般涌现。

  冰原市。

  宠兽饲养基地。

  实习宠兽饲养员。网站即将关闭,下载星星阅读app为您提供大神曹家大小姐的七零之国营饭店小厨娘

  御兽师?

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