他想起上次赵如意来梧桐巷看自己时提了一堆瓜果点心,自己没有还礼,就转脚朝水车巷走去。那日他开了个让赵如意来悦来楼打白工的玩笑,或许是他许久不开玩笑,说的话也并不好笑,赵如意纠结的微微皱着鼻梁像吃了个苦瓜的样子,他现在想起来还有些忍俊不禁。
这两日不见她的动静,他也想去看看她们是不是又安顿好了。
他轻轻扣了扣门,赵如意正在院子里看着新出锅的麻辣牛肉干流口水,以为是邻居狗娃来找珂儿玩耍,就随意应了一声,“进来吧。”心想这是狗娃今天第五次来敲门了,每次跟他说珂儿还没有放学,狗娃都会失落一阵,过一阵子又忘记,来敲门找珂儿玩儿。
一进门他就看到如意的注意力都堆在她面前的一盘红彤彤的肉条上,上面裹了芝麻,红白相间颜色十分诱人,想不注意都难。
“你这四味牛肉条出新的口味了吗,怎么这个颜色。”
“丁大哥,”赵如意抬起头看到他,有些心虚,自己这回来几日都安顿下来准备重新开张了,还没有去正式表达一番感谢,“我们才准备登门拜谢,又麻烦你来看望我们。”
“今日天气不错,我在家闷的时间长了,出来散散步,”丁隶城把包好的杏花饼放在院子的小凳上,“刚巧见到有这时令的杏花饼,想着你也许爱吃,就买了带过来。”他又看了一眼麻辣牛肉干,“但与这牛肉条的味道怕是相去甚远的。”
重油重辣重口味,杏花甜饼小清新,完全两种风格。
赵如意把盘子往他面前一推,“我今天得空去西市转了转,见有胡商卖这海椒,就买了一小把,做了些麻辣牛肉干尝尝,茱萸是出不来这种又辣又香的味道的,你尝尝。”
丁隶城觉得舌尖上瞬间记忆起被海椒支配的恐惧感,他在漠北的时候,后来战事争端结束了也有胡人在边境贩卖各种东西,查布离那里并不远,查布人以经商出名,查布的商人遍布世界各地。他在边境就见过查布人在市场上卖干海椒。第一次见到海椒不知道是什么,学着那胡商拾起一个直接放嘴里嚼了嚼,舌头上像是点了把火一样,火辣辣的疼,要不是先看着那卖海椒的人先吃了一个,他还以为自己中了毒。
丁隶城有一瞬的迟疑,下一刻他看到赵如意夹了两条放在嘴里,嚼的有来道去。他仔细看了看盘子里的海椒丝,这跟自己以前见到过的海椒难道不一样吗?
赵如意见他不下口,又让了一让,“海椒在中原比较少见,但味道是极好的,这麻辣牛肉干我也就做了当个零嘴自己吃,独家秘制的,丁大哥,你这表情怎么像是怀疑我的赵记独家配方。”
丁隶城也不再纠结,拿了筷子挑了一小块,一入口,炸的半干表面焦爽的牛肉味,混在其中深入牛肉肌理的微微的辣味,还有芝麻夹裹在油脂中的味道,外加恰到好处的盐糖比例,在唇齿间混合出一种极为刺激的味道,像一撮温热的小火苗在口腔里翻滚了一圈,留下的余香,后味久久不散,跟初次尝试单吃海椒火辣辣的刺激不一样,这次的麻辣牛肉干,居然让人想吃第二块。
赵如意笑眯眯看着丁隶城小心翼翼地咀嚼,“味道怎么样?再来一块吧,不要客气,多吃一点。”
她只是客气地让了让,没想到丁隶城听了,依言继续吃了起来。
赵如意见了,本来想留着麻辣牛肉干慢慢吃,这下也跟比赛一样,迅速又夹了一块。
两人你一块,我一块,因为海椒只有一小把,她做的牛肉干本来就不多,不一会儿就见了底。
丁隶城吃的嘴唇有些红,接过她递过来的水,喝几口换了换,他以前没有尝过海椒可以做出如此的美味,不光是牛肉,用在别的菜肴上也是可以的。
“上次你卖了炉子给我,牛肉夹馍一直卖的不错,这个麻辣牛肉干的配方你卖吗?”
“别说什么卖了,送你都行,不过这道菜实在卖不上什么价,挣不了什么钱。”赵如意哈哈舌头,也灌了一大碗白水。
“味道很不错。”丁隶城看着只剩了一层红油的盘子底,这红油看着也很香,“虽然很多人都没有吃过,但吃过的人一定不会忘记它的味道。”
“我不是说味道,我是说海椒,我在西市看到的那个卖海椒的胡商,这干海椒小指长的一个,一文一个。”
“一文一个?”丁隶城也觉得有点儿贵,以前在边境的时候这干海椒四五十文一斤,元安城物以稀为贵,居然论个卖的。
“也论斤卖,喊价二百文一斤,还是降了价的,说是一开始卖五百文一斤,我觉得这五百文一斤还是哪儿来的回哪里去吧。”反正她是吃不起的了,五百文的海椒,只有鲍鱼鱼翅与之相配了,牛肉还没有配料价钱高。
“若是五百文一斤,寻常的食肆是卖不动了,高端的酒楼还可能有些销量。这么贵你也买来吃?”
赵如意放下碗,总不能直接说是因为自己馋。
“我就是见了这新鲜的食物好奇,做来尝尝,那胡商把这海椒吹得天上有地上无的,说是保准吃过就忘不了,我买了尝尝,看看是不是他在吹牛。”
丁隶城听了,觉得胡商说的话也不全是吹牛,不管是他第一次空口干吃的海椒还是这次吃的麻辣牛肉条,吃过的味道记忆深刻。
赵如意见他方才吃的起劲,话头一转,“不过你要是想吃这麻辣牛肉干的话改日我可以再做一些。”
丁隶城摇摇头,“那倒不必,这牛肉又煸又炸,费的功夫也不少。我只是来顺路送个杏花饼,还要去悦来楼看看。”
赵如茵倚在窗户上看了好久,从见两人在一个盘子里扒拉牛肉干就气不打一处来,什么时候两人走的这么近了。赵如意则没有意识到阿姐生气的事情,大学的时候同学聚餐不都是在一张桌子上吃饭吗,还在一个锅里吃火锅。
“你阿姐和珂儿都安顿的还好吧。”
“有劳丁大哥费心,珂儿今天已经去上学了,阿姐也好多了。”
丁隶城又看了一眼只剩一层红油的盘子,“那我先走了,还有别的事情要忙。”
赵如意把他送出院门,回来就看着赵如茵倚着堂屋的门框,抱手站着盯着她看。
“阿姐你怎么起来了,大夫不是嘱咐你卧床静养的吗?哎呀方才麻辣牛肉干都吃完了,等你不喝汤药了,下次我再做给你吃。”
“如意你多大了。”赵如茵突然冒出一句话。
“过了年十八。”她听得莫名其妙,突然问她年龄做什么。
“我十八的时候,已经成亲了。”
赵如意突然感受到古代版被催婚的恐惧感。
赵如茵想着,是时候为阿妹留意一门亲事了。
虽然麻辣牛肉干因为海椒的成本问题没有作为新品推出,但是赵如意还是打上了牛肉干的主意。
目前赵记卖的是早午餐,而牛肉干作为加餐,却是什么时候都可以吃。
这个时代的肉干有两种,一种是风干的肉干,为了利于存储,加盐晒干到水分极低,像镖师这类勤于外出风餐露宿的人,会准备肉干当做行路时的干粮,方便携带易于充饥,缺点是口感干柴,毕竟在这个没有电冰箱的时代,口感和储存时间不能兼顾。另一种,是果子铺之类卖糕点零嘴的地方卖的肉脯,刷上蜂蜜烤制,口感鲜甜,但不耐放。
赵如意想仿制一下以前她喜欢的五香牛肉干,把牛肉粗切成片,放入香料腌制好后,在锅里炖煮到干了汤,然后在锅子里把牛肉干不停地翻炒制止牛肉干呈现一点儿焦黄色。
她想着把五香牛肉干当成零食加餐卖,就做了咸甜口味,小火把冰糖炒出糖色,炒到半干的牛肉片放进过了滚了半天,牛肉片的表面均匀地裹上薄薄的糖浆,她又撒了把芝麻盛出来。
开张时候赵如茵要去,被如意制止住,说是前些日子都没有开张,刚开张估计也没什么人,让阿姐在家休息几天,等忙不过来再去帮忙,如意怕自己一个人手忙脚乱,把芝麻牛肉干先分装好,用油纸包了,小包一两大包二两,又切了一盘牛肉干小块当成试吃的样品。:筆瞇樓
来赵记吃滑蛋牛肉粥的人,就看到了摆在案子上竹筐里的芝麻牛肉干。
“赵娘子,你家四味牛肉条不卖了吗?我家丫头还等着吃呢。”
“四味牛肉条今日没有做呢,尝尝这牛肉条升级版的芝麻牛肉干,可以当加餐零嘴,好存好放,味道可口,老少皆宜。” 无尽的昏迷过后,时宇猛地从床上起身。想要看最新章节内容,请下载星星阅读app,无广告免费阅读最新章节内容。网站已经不更新最新章节内容,已经星星阅读小说APP更新最新章节内容。
他大口的呼吸起新鲜的空气,胸口一颤一颤。
迷茫、不解,各种情绪涌上心头。
这是哪?
随后,时宇下意识观察四周,然后更茫然了。
一个单人宿舍?
就算他成功得到救援,现在也应该在病房才对。
还有自己的身体……怎么会一点伤也没有。
带着疑惑,时宇的视线快速从房间扫过,最终目光停留在了床头的一面镜子上。
镜子照出他现在的模样,大约十七八岁的年龄,外貌很帅。
可问题是,这不是他!下载星星阅读app,阅读最新章节内容无广告免费
之前的自己,是一位二十多岁气宇不凡的帅气青年,工作有段时间了。
而现在,这相貌怎么看都只是高中生的年纪……
这个变化,让时宇发愣很久。
千万别告诉他,手术很成功……
身体、面貌都变了,这根本不是手术不手术的问题了,而是仙术。
他竟完全变成了另外一个人!
难道……是自己穿越了?
除了床头那摆放位置明显风水不好的镜子,时宇还在旁边发现了三本书。
时宇拿起一看,书名瞬间让他沉默。
《新手饲养员必备育兽手册》
《宠兽产后的护理》
《异种族兽耳娘评鉴指南》
时宇:???
前两本书的名字还算正常,最后一本你是怎么回事?
“咳。”
时宇目光一肃,伸出手来,不过很快手臂一僵。
就在他想翻开第三本书,看看这究竟是个什么东西时,他的大脑猛地一阵刺痛,大量的记忆如潮水般涌现。
冰原市。
宠兽饲养基地。
实习宠兽饲养员。网站即将关闭,下载星星阅读app为您提供大神尹乔的我与庖丁把牛解
御兽师?
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