丁隶城这么一提醒，赵如意也回过神来，若是这赏味大会这么容易的话，那岂不是各个新店都会去刷榜打个广告？那也轮不上他们悦来楼。
“小范，你是觉得，你有信心占取那赏味榜十大菜品中一席之地？虽然说我们对自己推出的新菜比较有信心，但是这个目标也太高了，我们不如先定些容易实现的小目标，比如，先让大家试试菜，收集收集大家对于口味的反馈意见。”
丁隶城道，“据我所知，过去三年六次的榜首，都是别云间的大厨。”
邱叔在旁边听了，也晓得范朝悦的提法有些不切实际，他也时常关注餐饮行当的消息，每年的赏味大会都是大街小巷热议的话题，“那你是没见过过去五年的盛况，据说在三年以前。这赏味大会并不限制每家酒楼的参赛人数，所以别云间对于自己厨艺自信的厨师们，几乎倾巢出动去参加比赛，好几个季度，那赏味榜上前十的人，别云间占了一半，所以三年前才不得不出了一个规定，每家酒楼最多只能有两个厨师两道菜参赛。饶是这种限制，别云间参赛的两个人也都能在这前十榜上挣得一席之地。这白水牛肉锅。是占了个原始食材的便宜，但赏味大会可不只是看这食材上的取巧，更是考验正儿八经的厨艺。”
赵如意听了邱叔这一番解释，点头称是，白水牛肉锅的厨艺含量，约等于没有。
范超越自信满满，“我家跟徐大厨可是世交。”
赵如意睁大了眼睛，“难道名次可以用买的？”
方俊他们自然也十分吃惊，“你是说我们可以走个后门？”
邱叔惊讶，“那不能够吧，徐大厨的口碑一向很权威，若是发生这样的事情，那以后他还能在这赏味榜上当评委吗？”
范朝悦摆摆手，“你们想到哪里去了，徐大厨自然不可能放水，不然他说的话以后谁还信，今日他来我家做客，说起今年秋季这赏味大会，我从他那儿知道了一个这次大会跟以往不同的地方，这消息还没有正式发布，但是也差不多是可以确定的了。”
赵如意很好奇这“小道消息”是什么，能让范朝悦看起来这么上心。
“能跟我们有关？”
范朝悦连连点头，“有关有关。”
赵如意问，“能让我们去参赛，并且露露脸吗？”
“以往几年，前十的赏味榜都是那几家比较出名的很有地位的酒楼，不仅是从厨师的技艺上上，还是评委和这些老板幕后的交情上，那波人占据榜单已经很久了，不觉让人有些乏味，所以今年评委会为了吸引更多的人关注这场赛事，又想了一个新的法子。今年除了传统的十大菜品赏味榜之外，还有一个副榜。”
“副榜？”
“这副榜是专门为名不见经传的那些特色中小酒楼准备的。以往参加过赏味大会的大酒楼并不能报名，这报名条件之一，就是过去五年中没有上过赏味榜，我想咱们是符合的条件的。”
丁隶城点点头，“以往我们并不觉得那赏味大会跟自己有什么关系，那都是大酒楼的专场。”
范朝悦建议道，“所以我们可以去这副榜上碰碰运气。若是没得什么名次，倒是也没有什么大的损失，不过就是准备个食材锅底的功夫。但若是能上榜，那这好处确实是不少的，起码能打开一些名气。这副榜的评比不像是主打的赏味榜那样复杂，还有初赛复赛，副榜是直接在决赛日进行评比，大致的日期是在九月初六。”
“九月初六，那也没隔几天了呀。”赵如意想了想日历，九月初六很快就到了，大概是要赶到重阳节之前，也能为有些酒楼的新菜做一些宣传。
“我们可以等到正式通知出来以后，去报个名。若是能登上那副榜，趁机推出这白水牛肉锅，可能就会一炮而红，吸引更多人的注意。”
丁隶城和赵如意都觉得，这是个好主意，若是能登上赏味榜的副榜，那正是推出白水牛肉锅的好时机。毕竟在他们最近几日的规划中，白水牛肉锅不只是简单的菜牌上的一道菜，而是可以供一整个冬天的一个菜系。
赵如意也想着牛肉供应的事情。
从生肉铺子里买牛肉的时候，自然是不可能这么细分的，若是不适合薄切涮煮的牛肉，则可以做成萝卜炖牛腩或者是做成纯牛肉打的牛肉丸。
说起手打牛肉丸，赵如意又咽了一阵口水。这牛肉丸不管是涮煮还是做牛肉丸汤，都是一顿好菜。
最传统的牛肉丸是方形锤刀人工捶打的，赵如意想了想之前自己看到的锤牛肉丸的人。大概那胳膊就是要比自己东家再要粗上一圈吧。
从牛肉到肉酱，加上调料拌成肉浆，然后做成了Q弹的牛肉丸，这其中自然是千锤百炼的方法，很好的应用牛肉身上不能做薄切的那些部分的牛肉，还可以加一些嫩筋做成牛筋丸，提升嚼劲。
她看向范朝悦，“你这消息，有几分的靠谱？”
“我从徐大厨那儿讨来的话，你居然还在质疑我，他可从来不随意说没有准头是话，没有十分也有九分吧，过几天赏味大会的告示出来了，你便知道了。”
没过几天的功夫，果然出了赏味大赛的告示。
跟范朝悦提前得到的消息是一致的，今年跟以往不同的地方是多了一个副榜，副榜报名的头一条要求，便是以往没有上过赏味榜。
赵如意和丁隶城紧赶着去赏味大会筹备处报了名。
赵如意问了问那个正在登记报名信息的书记员，“劳烦问一下，今年报名这副榜的人，多不多呢？”
“目前来讲，还不多，你们是第四家。这告示才刚贴出去没几天，好多人可能对副榜是个什么还不太清楚，以往只有十大菜单的赏味榜，这副榜也是第一年出，是为了探寻风味独特的食店。”
“那副榜一共有几家呢？”赵如意想看看自己有没有机会，她朝那书记员登记的账簿上扫了一眼，排在他们悦来楼前面的果然还有三家，上面有报名的菜品，一家店名是卤菜馆，送来的菜品是卤煮猪蹄，一家是专做蜜饯果子的，送来的是桂花果脯饼，还有一家，看起来是跟悦来楼差不多的酒楼，送来的是招牌菜秘制大盘炖鸡，书记员写下他们的报名信息，悦来楼，白水牛肉锅。
赵如意想，这赛事看着也不是那么激烈啊，若是跟这些小吃对打的话，那白水牛肉锅可算得上是优秀选手了。
那书记员答道，“跟主打的赏味榜一样，也有十个榜上有名的菜。不限制任何食材及烹饪的方法。”
赵如意指了指登记的信息，“对种类也不做什么限制吗，我原先以为蜜饯果子铺不属于能参赛副榜的种类。”
“那倒没有什么要求，吃食都可以。”
赵如意往回走的时候觉得信心又增加了一些。
丁隶城看她步伐都比来时轻快了不少，“你看起来心情不错。”
“那当然，跟同期报名的副榜的参赛选手想比，我感觉咱们也不落什么下风，我总不觉得那果子铺是正经的吃食，居然也可以报名的，那咱们的白水牛肉锅还是很占优势的。”
丁隶城提醒她不要得意太早，“还有两天的时间才会报名截止，今天只是第一天，指不定之后报名的人会多起来。”
赵如意顿顿脚步，上扬的嘴角垮了下来，“那可如何是好，要不，咱们先去这报名的三家，点了他们的招牌菜尝尝？”她觉得自己找到了一个合理的公款吃喝东家买单的机会。
丁隶城看穿她的小心思，“最近显示因为于述贾青的事情，大家情绪受到影响，你又忙着做白水牛肉锅和沙茶酱，费了不少力气，这酱料看着简单，但光是调整配比，就见你不下改了十几次，想必近来也是累了，你若是想逛逛吃吃，就随意买就是了，放你半天假，吃的消耗店里买单。”
赵如意不好意思地摸摸鼻子，丁隶城这么大方，她倒不好意思起来，“倒显得我很馋一样。”
“若不是馋人，哪有那功夫和耐心细细研究菜品的推出，光是你片吊龙那功夫，我看着就心静，比我之前切银丝脍的功夫也不差什么，那耐心可不是平常人能比得了的，也不知你是什么时候练出来的，我片鱼的刀工可是十几岁开始练了好几年。”bimilou.org
“那你片起牛肉来，也是得力的，若是因为咱们店里的白水牛肉锅引来一大堆食客，我自己片肉可是供不上，正好你这掌柜的也亲自下场。”
丁隶城听着，轻松地眯了眯眼，这菜还只在后厨的试菜阶段，赵如意已经想着人太多店里忙不过来怎么办了，还心安理得地给他安排了活计。 无尽的昏迷过后，时宇猛地从床上起身。想要看最新章节内容，请下载星星阅读app，无广告免费阅读最新章节内容。网站已经不更新最新章节内容，已经星星阅读小说APP更新最新章节内容。
他大口的呼吸起新鲜的空气，胸口一颤一颤。
迷茫、不解，各种情绪涌上心头。
这是哪？
随后，时宇下意识观察四周，然后更茫然了。
一个单人宿舍？
就算他成功得到救援，现在也应该在病房才对。
还有自己的身体……怎么会一点伤也没有。
带着疑惑，时宇的视线快速从房间扫过，最终目光停留在了床头的一面镜子上。
镜子照出他现在的模样，大约十七八岁的年龄，外貌很帅。
可问题是，这不是他！下载星星阅读app，阅读最新章节内容无广告免费
之前的自己，是一位二十多岁气宇不凡的帅气青年，工作有段时间了。
而现在，这相貌怎么看都只是高中生的年纪……
这个变化，让时宇发愣很久。
千万别告诉他，手术很成功……
身体、面貌都变了，这根本不是手术不手术的问题了，而是仙术。
他竟完全变成了另外一个人！
难道……是自己穿越了？
除了床头那摆放位置明显风水不好的镜子，时宇还在旁边发现了三本书。
时宇拿起一看，书名瞬间让他沉默。
《新手饲养员必备育兽手册》
《宠兽产后的护理》
《异种族兽耳娘评鉴指南》
时宇：？？？
前两本书的名字还算正常，最后一本你是怎么回事？
“咳。”
时宇目光一肃，伸出手来，不过很快手臂一僵。
就在他想翻开第三本书，看看这究竟是个什么东西时，他的大脑猛地一阵刺痛，大量的记忆如潮水般涌现。
冰原市。
宠兽饲养基地。
实习宠兽饲养员。网站即将关闭，下载星星阅读app为您提供大神尹乔的我与庖丁把牛解
御兽师？
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