笔迷楼>都市小说>我的深海渔场>771 烤鲍鱼
  方友群打开泡沫箱子,从里边拿出一只比巴掌稍微大上一点点的鱿鱼,抖掉鱿鱼上的碎冰屑,然后道:“要做手撕烤鱿鱼,首先就必须得把鱿鱼给弄干,不过这需要很长的时间,而且手撕鱿鱼就不见得比铁板鱿鱼好吃,所以我就只烤两只手撕鱿鱼,你们想吃的,自己过来学。”

  立刻,就有一大群人围到方友群身边。

  项阳连忙道:“别都挤在一起,这烧烤架是家用型的,别一会不小心给碰翻了。”

  陈庆生也连忙维持现场的秩序,避免发生安全事故。

  等船员们散开后,方友群才将两只鱿鱼放到火上边去烤。

  “其实,制作干鱿鱼最好的办法是用烟慢慢熏,但我们现在没这么多时间了,只能够直接用炭火烤。”方友群跟项阳解释道。

  项阳问道:“不会直接把这鱿鱼给烤焦吗?”

  “不会,炭火没有明火,是不会把鱿鱼给烤焦的,等把它体内的水分全部烤干净了,它自然就变成鱿鱼干了。”方友群说道。

  项阳点点头,看着炭火上的鱿鱼一点一点变干。

  这时候,方友群把那两只鱿鱼拿了起来,说道:“烤成这么干差不多了,再烤下去的话就真的烤焦了。”

  “接下来挤上芥末就能吃了?”有人问道。

  “还早的很呢,这才哪到哪。”

  方友群用一把小刀,在那两只鱿鱼身上整齐地划了几刀,然后用手,将那只鱿鱼整齐地撕成了一条一条的,放入一个早已准备好的碗里。

  然后,方友群往那碗里,倒入了一点开水。

  项阳疑惑道:“你不是才把这两只鱿鱼给烤干吗?怎么又要用水去泡?”

  “这是腌制,也是决定一只手撕鱿鱼好不好吃的关键。”方友群说道。

  “没错,几乎每个烧烤摊上,都有手撕鱿鱼点,但有的烧烤摊上的手撕鱿鱼味道很好,有的烧烤摊上的手撕鱿鱼味道极差,甚至有一股很臭的鱼腥味,问题就是出在这一步上。”陈庆生也说道。

  “怎么说?”项阳问道。

  “腌制这一步,决定着手撕鱿鱼是否入味,有些手撕鱿鱼,根本就没有腌制这一步,或者是腌制的方法不对,所以味道非常差。”陈庆生说道。

  项阳点点头,“行,方友群你继续,我也学学鱿鱼怎么个腌制法。”

  “其实很简单的,只要在腌制的时候,往水里放一些调味品入味,再放入少量的油增加香味,最后再放一点去除腥味的生姜,再把这个碗放到冰箱里,等开水冷却下来就行了。”方友群说道。

  “不用煮?”项阳问道。

  “不用,用冷水泡就行了。”方友群道。

  项阳点点头,这倒是蛮简单的,这里是南极,甲板上的气温低至零下二十度,最多不出几分钟,这些开水就要凉了。

  很快,方友群就把那两只鱿鱼捞了出来,然后将其放到一块铁板上,说道:“现在我们把它放到炭火上烤二十分钟,然后粘上芥末,就能够吃了。”

  项阳撇撇嘴,说道:“感觉也不难嘛。”

  “不难?明明是我技术高超好不好,阳哥,你看看别人,整个甲板上,除了我,你看还有谁将炭火点燃了的。”方友群立刻大声喊道。

  项阳回头一看,发现还真是。

  除了方友群,别的烧烤架子,大都还在生火阶段。

  那些船员见项阳看了过来,一个个都觉得很没面子,顿时都朝方友群瞪眼看去。

  这可把方友群给牛逼坏了,叉着腰,一副天下第一的样子。

  “好了,这两只手撕鱿鱼先让它慢慢烤,你先给我跟船长烤几串鱿鱼须吧。”陈庆生说道。

  “烤好了,晚上我多奖励你一只青边鲍鱼。”项阳也笑着道。

  方友群闻言,立即眼睛一亮,“阳哥,要不你现在就给我一只青边鲍鱼,我一边烤鱿鱼须,一边把那只鲍鱼也给烤了吧。”

  项阳闻言,颇为疑惑道:“鲍鱼你也会烤吗?”

  方友群连忙点头。

  项阳仔细想了想,摇头道:“还是算了,青边鲍鱼不是普通的鲍鱼,还是用来熬汤喝吧,烤鲍鱼还是等下次再说吧。”

  鲍鱼很有营养价值,价格也比较贵,一般都是煮着吃的,烤着吃的话,在项阳看来还是有点而浪费了。

  当然,并不是说鲍鱼就不能够烤着吃。

  鲍鱼肯定是可以烤着吃的。

  不过在烤鲍鱼的时候,要先将鲍鱼放在盐水里泡,让鲍鱼吐出身体里的沙子和不干净的东西后,才能把鲍鱼放在火上烤。

  在烧烤过程中倒是没什么特别值得注意的,跟烤鸡翅一样,只要加盐和胡椒等调料,等鲍鱼的颜色变成金黄后就可以食用了。

  方友群一听,立刻就知道项阳在想什么了,他连忙道:“阳哥,你是不是觉得,青边鲍鱼用来烤着吃有些浪费了?”

  项阳点点头,“对,没错,鲍鱼还是用来煲汤更划算点。”

  “你错了,阳哥,青边鲍鱼用来煲汤才是真的浪费了,煲汤根本就体现不出鲍鱼的鲜嫩。”

  “如果用鲍鱼来烧烤,烤出来的鲍鱼那才叫浓郁鲜香,将整个鲍鱼的味道极为完美的呈现出来,口感不止软糯香滑,还浸染上让人心动的炭烧味。”

  “烤鲍一出,绝对味压群雄,独享盛赞。”方友群笃定道。

  项阳一听,立刻就笑了,“这么玄乎,说得跟你好像吃过烤鲍鱼似的。”m.bimilou.org

  “我真吃过啊。”方友群立刻道。

  “嗯?”项阳颇为疑惑地看着方友群。

  方友群道:“上次我去了莲城,在连城那边就有烤鲍鱼卖,不过都是些养殖的鲍鱼,八头鲍,六十块钱一粒,那味道真的是一绝,养殖的鲍鱼都这样了,如果要是天然鲍,那味道绝对更加鲜美。”

  项阳闻言,顿时哑然失笑道:“看不出来啊,没想到你小子竟然还下馆子吃鲍鱼去了,行吧,你去水箱里挑几个个头小些的青边鲍鱼出来,我先试下味道,如果确实好吃,那我们干脆就吃烤鲍鱼,晚上不炖汤了。” 无尽的昏迷过后,时宇猛地从床上起身。想要看最新章节内容,请下载星星阅读app,无广告免费阅读最新章节内容。网站已经不更新最新章节内容,已经星星阅读小说APP更新最新章节内容。

  他大口的呼吸起新鲜的空气,胸口一颤一颤。

  迷茫、不解,各种情绪涌上心头。

  这是哪?

  随后,时宇下意识观察四周,然后更茫然了。

  一个单人宿舍?

  就算他成功得到救援,现在也应该在病房才对。

  还有自己的身体……怎么会一点伤也没有。

  带着疑惑,时宇的视线快速从房间扫过,最终目光停留在了床头的一面镜子上。

  镜子照出他现在的模样,大约十七八岁的年龄,外貌很帅。

  可问题是,这不是他!下载星星阅读app,阅读最新章节内容无广告免费

  之前的自己,是一位二十多岁气宇不凡的帅气青年,工作有段时间了。

  而现在,这相貌怎么看都只是高中生的年纪……

  这个变化,让时宇发愣很久。

  千万别告诉他,手术很成功……

  身体、面貌都变了,这根本不是手术不手术的问题了,而是仙术。

  他竟完全变成了另外一个人!

  难道……是自己穿越了?

  除了床头那摆放位置明显风水不好的镜子,时宇还在旁边发现了三本书。

  时宇拿起一看,书名瞬间让他沉默。

  《新手饲养员必备育兽手册》

  《宠兽产后的护理》

  《异种族兽耳娘评鉴指南》

  时宇:???

  前两本书的名字还算正常,最后一本你是怎么回事?

  “咳。”

  时宇目光一肃,伸出手来,不过很快手臂一僵。

  就在他想翻开第三本书,看看这究竟是个什么东西时,他的大脑猛地一阵刺痛,大量的记忆如潮水般涌现。

  冰原市。

  宠兽饲养基地。

  实习宠兽饲养员。网站即将关闭,下载星星阅读app为您提供大神努力大闸蟹的我的深海渔场

  御兽师?

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