笔迷楼>都市小说>全能大佬从厨神做起>【0004】上菜!
  十六桌。

  意味着同样的菜要上十六份。

  这么大的量,一锅出来不可能。

  后厨没有那么大的锅。

  而且就算有,火力也太慢了。

  供不上。

  分开烹制,时间又来不及!

  所以,所以。

  樊树同时开了两个灶,左右开弓。

  两个锅一起来!

  第一道菜。

  要硬!

  一定要硬!

  樊树选择的是鲁系名菜——葱爆海参!

  煮透的海参已经被改刀切成宽片。

  葱油已经提前备好。

  清汤上锅,加入姜、精盐,料酒,酱油,白糖,海参,烧开后微火煨2分钟,捞出控干。

  加入提前炸好的葱段,再加入精盐,海参,清汤,白糖,料酒,酱油,糖色,烧开后移至微火煨2-3分钟。

  最后上旺火!

  味精,淀粉勾芡收汁。

  淋葱油。

  大功告成!

  “装盘!”樊树大喝一声。

  气势如虹。

  可是,没反应。

  回头一看,其他人都是一脸痴呆的在后面看着。

  观摩中,崇拜中。

  震撼度+1+1+1+1……

  大佬!

  大佬!

  这是大佬!

  所有人都佩服得五体投地。

  他真是个实习厨师吗?

  尼玛!

  他要只是一个实习的,那我们算啥?

  凑数的?

  边角料吗?

  想哭+1+1+1

  就是那几个正式厨师亲自掌勺,也不可能牛逼成这样吧?

  “装盘!”樊树再次大喊一声。

  众人这才回过神来。

  OK!OK!

  大佬需要膜拜。

  可现在最要紧的是不要变成烧鸡。

  崇拜,化作无条件的服从。

  众人立刻动起来,有人接过两口锅,分装到十六个盘里。

  外面。

  婚礼仪式已经到了尾声。

  新娘已经换衣服去了。

  接下来就是喜宴,敬酒,点烟的阶段。

  吃吃喝喝。

  高满垛直奔后厨。

  要是喜宴供应不上,乐子就大了。

  难道给宾客们每人来一万老坛酸菜方便面?

  要是那样,高满垛真敢拆酒楼。

  他会疯!

  可还没等走到后厨门口。

  就见两个堵门的手下侧着身子,让路了。

  两个女服务员从里面出来。

  每个人都推着一辆餐车。

  一辆放着十六盘葱爆海参。

  另一辆放着十六个头一天就准备好的凉碟拼盘。

  开始走菜了!

  高满垛松了口气。

  有了头两道菜,后面的菜还会远吗?

  不远!

  第三道菜很快也出现了。

  九转大肠(现做)。

  第四道菜,手撕扒鸡(提前备好)。

  ……

  第五道菜,清蒸鲈鱼(现做)。

  第六道菜,黄瓜蜇头(凉菜,提前备好)

  ……

  两个女服务员推着餐车在大厅里往来穿梭。

  每次都是两个菜。

  樊树根据之前学到的《后厨上菜科学管理》将十六道菜分为八组。

  一老,一新。

  两两搭配。

  时间也就显得很从容了。

  但是,也有让他不太满意的地方。

  第十五道菜是红烧狮子头,又叫葵花大斩肉,也就是肉丸子。

  这个需要先油炸后焖煮,最后勾芡收汁。

  油炸的活儿是交给杨怀生了。

  但是

  火候掌握显然不好。

  杨怀生拿着笊篱,想要往出捞。

  樊树拦住。

  伸手在油锅里捏了捏还在滋滋作响的丸子,摇头。

  “现在不行,还不到火候,再炸十秒。”

  杨怀生跪了!

  泪眼婆娑!

  大佬长得帅,厨艺高。

  这些我都忍了。

  可你直接伸手进油锅里捏丸子就太离谱了。

  手不疼吗?

  他也想试试!

  可是……没敢!

  “这就是我和大佬的差距吧?”

  敢往油锅里伸手。

  要不人家怎么就能当大佬呢?

  其他人看樊树的眼神也都跟看神仙一样。

  继续干!

  滋啦……

  滋啦……

  锅勺作响。

  出锅!

  继续走菜!

  樊树就像一个机器人似的,几乎每一秒都卡的那么精准。

  红烧狮子头也端上去了。

  这时,外面两个堵门的哥们儿已经撤了。

  婚宴顺利进行,他们也就没啥用了。

  留在这里干什么?

  还不如回去吃点喝点。

  而且,他们刚刚回去就已经发现了。

  今天的婚宴,似乎和以往参加过的婚宴都有些不太一样。

  不仅仅是他们。

  还有人,也发现了不同。

  徐国斌!

  蒙阳绿洲厨师培训学校创始人,校长。

  特级厨师,美食家!

  跟菜刀菜板,锅碗瓢盆打了一辈子的交道。

  “瞧你们这没见过世面的样子!”

  坐在桌上,徐国斌一脸的鄙夷。

  他参加的婚礼多了去了。

  可从没见过这样疯抢着吃菜的。

  素质真低,呸!

  撸瑟!

  他在后悔。

  自己跟高满垛并不太熟,接到请帖,正好没事儿才来的。

  早知道这次来的人都是这种没见过世面的低素质撸瑟,自己才不来呢。

  和他们坐一桌,丢人!

  徐国斌吃过见过,大场面无数。

  懒得跟那些人争抢,他一筷子都没动。

  端酒杯,自斟自饮。

  一边喝,一边看那些人抢食。

  “太好吃了。”

  “卧槽!给我留一块,那是我的!”

  “留你妹,啊……香啊!”

  每一桌都在风卷残云。

  “婚宴有什么好吃的?”

  徐国斌冷笑。

  看来,这些人是真没吃过什么好东西。

  争抢中,众人互相推搡。

  生怕吃不到的样子。

  咣当。

  旁边一哥们儿被绊了一下,正撞在徐国斌身上。

  徐国斌刚喝了一杯酒,还没下肚。

  一下子就呛到了。

  “咳咳,咳咳……”

  “对不起!对不起!老哥,没事吧?”

  “没事!咳咳……”徐国斌咳嗽着,连连摆手。

  再抬头,那家伙又去抢吃的了。

  “卧槽,饿死鬼投胎的啊?”徐国斌震惊了。

  然后,他也拿起了筷子。

  呛了一下,得吃口菜,压一压。

  溜着盘子边,他夹了一小块被残留下来的碎丸子。

  放在嘴里。

  然后,一种前所未有的鲜香在他嘴里瞬间爆开。

  冲击他那刁钻的味蕾。

  徐国斌愣了。

  眼睛变亮!

  闪出无比震撼的光。

  咸香度,完美。

  软硬口感,完美。

  食材原味保留度,完美。

  火候!

  更是完美中的完美!

  简直是无可挑剔!

  “这丸子,一绝啊!”

  “单凭这一道菜,这厨师就绝对称得上是高手高手高高手。”

  “这种小酒楼里还有这么牛逼的高人吗?”

  “是谁?”

  徐国斌认识蒙阳所有的顶级厨师。

  可是左思右想,也没想到谁会在这种规模的小酒楼里屈尊大驾。 无尽的昏迷过后,时宇猛地从床上起身。想要看最新章节内容,请下载星星阅读app,无广告免费阅读最新章节内容。网站已经不更新最新章节内容,已经星星阅读小说APP更新最新章节内容。

  他大口的呼吸起新鲜的空气,胸口一颤一颤。

  迷茫、不解,各种情绪涌上心头。

  这是哪?

  随后,时宇下意识观察四周,然后更茫然了。

  一个单人宿舍?

  就算他成功得到救援,现在也应该在病房才对。

  还有自己的身体……怎么会一点伤也没有。

  带着疑惑,时宇的视线快速从房间扫过,最终目光停留在了床头的一面镜子上。

  镜子照出他现在的模样,大约十七八岁的年龄,外貌很帅。

  可问题是,这不是他!下载星星阅读app,阅读最新章节内容无广告免费

  之前的自己,是一位二十多岁气宇不凡的帅气青年,工作有段时间了。

  而现在,这相貌怎么看都只是高中生的年纪……

  这个变化,让时宇发愣很久。

  千万别告诉他,手术很成功……

  身体、面貌都变了,这根本不是手术不手术的问题了,而是仙术。

  他竟完全变成了另外一个人!

  难道……是自己穿越了?

  除了床头那摆放位置明显风水不好的镜子,时宇还在旁边发现了三本书。

  时宇拿起一看,书名瞬间让他沉默。

  《新手饲养员必备育兽手册》

  《宠兽产后的护理》

  《异种族兽耳娘评鉴指南》

  时宇:???

  前两本书的名字还算正常,最后一本你是怎么回事?

  “咳。”

  时宇目光一肃,伸出手来,不过很快手臂一僵。

  就在他想翻开第三本书,看看这究竟是个什么东西时,他的大脑猛地一阵刺痛,大量的记忆如潮水般涌现。

  冰原市。

  宠兽饲养基地。

  实习宠兽饲养员。网站即将关闭,下载星星阅读app为您提供大神锯兔的全能大佬从厨神做起

  御兽师?

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