“顾清允,不用这么紧张,我没事的。你也休息会。”看着顾清允紧张的样子,易子衿一阵心疼。
“嗯,好,没事就好。”
到了庄园里,顾清允和易子衿直奔放置酱油的地方,易子衿走到大缸前,让人打开,搅拌一下,里面确实多了许多水,和其他的比较,味道有些发酸,“是谁第一个发现这些缸的味道不一样的?又是谁是原本负责这一块工作的?”bimilou.org
这是一个瘦瘦小小的少年走了出来,怯怯的说了句,“是我?”周围那些年纪比他大的伙计都自觉的退离他,无声的向易子衿诉说着,这件事情与他们无关。
易子衿顺着声音看到了少年,“你为何没有看好这些大缸,反而让它们进了水?是因为偷懒吗?”
“回少奶奶,我没有偷懒,那天雨下得很急,我已经尽力去收拾了,但还是慢了一步,没来得及把所有的缸都看护好,以至于后面有一部分大缸没有在下雨前盖好,这才导致淋了雨水,后来我再查看的时候就觉得那些下雨后才盖好的大缸,里面的味道就和前面早就盖好的缸里的味道不一样了。所以才上报给了飞云总管。”少年虽然害怕,但还是一五一十的把事情都向易子衿交代了事情的来龙去脉。
易子衿抬眼扫了扫,站在少年身后的那些伙计,“就只有你一个人在下雨嗯时候收拾?”
少年沉默着低着头不说话。
周围其他的人,心虚般也都低下了头,还是他们看着这少年年纪小,人又老实听话,才把那么多的活都推给了他,让他自己一个人去收拾。
易子衿看了看大家的反应,心中已然有数。
“行,事情我已经了解清楚了,这批东西不一定就会坏掉了,可能还有救,在接下来这几天你都得跟着我,我有事要交代你做。”这些进了雨水的原材料,也不是就这么废了,还有救。
“是,少奶奶,您尽管吩咐,只要不让这些东西损失掉,您让我做什么都可以。”少年有些激动,少奶奶竟然没有责骂她,还让自己跟着他,也许这些东西不用被扔掉了。
易子衿记得有一种黄豆酱,制作流程是先将黄豆清除杂质后,用清水浸泡发胀,蒸熟至糊状。再将豆料倒在席上,与面粉相混拌匀,铺成3厘米左右厚,在温度稍高的条件下,每天翻动一次,以后任其发酵,约三五天即可长出深黄色的菌,放到室外晒干即为酱瑛。酱瑛放入缸内,加食盐、生姜等,并翻拌均匀,第二天进行翻缸,以后间隔一天搅动一次。等盐化完,缸内放入酱坯,但注意不要满缸,缸口要留有一定的空间(约离缸口17厘米左右),盖上盖,用石灰泥或黄泥浆封住缸口,不使透气,防止细菌,雨水侵入,以致变质,在阳光下晒两个多月即为成品。
这前面的制作步骤和酱油的步骤差不多,现在中途淋了雨水,只能再换一种方式处理了。
好在这个时代的雨水比较干净,之前在北山的时候,易子衿还接过雨水,也尝试过,没有杂质,很是干净,还用它来制作了东西,所以这次她不想浪费这么多缸的半成品,她想试试看能不能把它们做成黄豆酱。
现在这半成品里面的水是有了,只要研究一下再按一定的比例加入适量的盐水,再配上之前酿制好的酱油进去调调色,最后只需要将它们密封好,再发酵一定的时间试试看,说不定就可以制作出美味的黄豆酱了呢,这样不仅是变废为宝,还研制出了一个新品种,想到这儿,易子衿的内心反而期待起来。
她带着那个瘦瘦小心的少年,通过交流才知道他叫大牛,他比子衿年纪还大,只不过因为家里实在困难,吃喝都是问题,才长得如此瘦小,这次到易子衿的庄园里做活,也是为了减轻家里的负担,给家里多挣些银两。
带着大牛把所有进水的缸都查看了一遍,根据进水情况的不同,打算分开来处理,水多的就从其他好的缸里再添加着发酵好的半成品,然后兑入盐水,最好用黄泥密封好,整齐地摆放在太阳下面,做完这一件,大牛累得气喘吁吁,大汗淋漓,但是他没有叫一句苦,说一句累,直到把所有的活都做完,才瘫坐在地上。
易子衿看着大牛,心里默默的给她点了个赞,这个少年勇于承认错误,能吃的了苦,心还比较细,是个可用之人。
“大牛,我把这庄子里活计都交给你管,你能不能帮我管理好?”
大牛惊呆了,少奶奶是什么意思?
“少奶奶,您的意思是?”
“我的意思是想让你做那些工人的头头,他们归你管,这里所有的活都由你分配,你能不能做好?”
大牛从地上站起来,脊背挺得笔直,“少奶奶,您大人有大量,我这次犯了这么大的错,你不仅没有怪我,反而还这么相信我,愿意把这么重要的工作交给我,我大牛一定不负您所望,把这里的一切都打点好。”大牛认真的说着。
“这次的事情你虽然有错,但是我知道不能全怪你,也有他们的原因,但是你很实在,并没有说他们一句的不是,而是自己把事情承担了下来,这是你的担当,能发现缸中味道的不同并向上汇报,这是你的心细,跟着我亡羊补牢,做了那么多的事情来弥补,这是你的责任心,所以,大牛,我愿意相信你,希望你不要让我失望。”易子衿娓娓道来。
大牛听着易子衿的话心中有些激动,又有些汗颜,从今往后,他一定好好做事,不让少奶奶失望。
这个时候的易子衿,没有想到,阴差阳错之下,反而制造出来了如此美味的黄豆酱。 无尽的昏迷过后,时宇猛地从床上起身。想要看最新章节内容,请下载星星阅读app,无广告免费阅读最新章节内容。网站已经不更新最新章节内容,已经星星阅读小说APP更新最新章节内容。
他大口的呼吸起新鲜的空气,胸口一颤一颤。
迷茫、不解,各种情绪涌上心头。
这是哪?
随后,时宇下意识观察四周,然后更茫然了。
一个单人宿舍?
就算他成功得到救援,现在也应该在病房才对。
还有自己的身体……怎么会一点伤也没有。
带着疑惑,时宇的视线快速从房间扫过,最终目光停留在了床头的一面镜子上。
镜子照出他现在的模样,大约十七八岁的年龄,外貌很帅。
可问题是,这不是他!下载星星阅读app,阅读最新章节内容无广告免费
之前的自己,是一位二十多岁气宇不凡的帅气青年,工作有段时间了。
而现在,这相貌怎么看都只是高中生的年纪……
这个变化,让时宇发愣很久。
千万别告诉他,手术很成功……
身体、面貌都变了,这根本不是手术不手术的问题了,而是仙术。
他竟完全变成了另外一个人!
难道……是自己穿越了?
除了床头那摆放位置明显风水不好的镜子,时宇还在旁边发现了三本书。
时宇拿起一看,书名瞬间让他沉默。
《新手饲养员必备育兽手册》
《宠兽产后的护理》
《异种族兽耳娘评鉴指南》
时宇:???
前两本书的名字还算正常,最后一本你是怎么回事?
“咳。”
时宇目光一肃,伸出手来,不过很快手臂一僵。
就在他想翻开第三本书,看看这究竟是个什么东西时,他的大脑猛地一阵刺痛,大量的记忆如潮水般涌现。
冰原市。
宠兽饲养基地。
实习宠兽饲养员。网站即将关闭,下载星星阅读app为您提供大神笨笨的球球的穿越农门之长女当家
御兽师?
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