毕竟肘子嘛,说到底还是彘肉。
彘肉就是小猪肉。
宋以前,彘肉是不入流之肉食。
因猪彘自带腥臊,当时吏民又不通阉割去臊之法,所以人们提及彘肉,更多的还是会连连摆手,接受无能。
尤其是上品贵族。
上层之中,贵人们通常喜食羊鹅鹿鸭。
再不济也是雉肉与鹌鹑什么的。
这些肉糜,自是贵人们的心头好。
有了珠玉在前,再见腥臊彘肉于后,难怪贵人们几乎不食彘肉。
然而,贵人们不喜彘肉,自然也会有人“趋之若鹜,如蚁附膻”。
那就是普通庶民。
他们为何会食彘肉?
庶民势卑位低,生活困苦,平日里果腹都有些牵强,真的有肉可食,哪里还会在意肉的味道?
羊肉、鹅肉、鹿肉、鸭肉可吃不起啊!
庶民之家,家中的窘况,也容不得他们挑食。
偶尔买点彘肉来食,总比日日糟糠好罢。
他们也是迫不得已。
但其实,食彘肉的人群势位下移,还便有另外一层意思。
《国语》记载道:“天子食太牢,诸侯食牛,卿食羊,大夫食豕,士食鱼炙,庶人食菜。”
《礼记》之中,也曾有云:“诸侯无故不杀牛,大夫无故不杀羊,士无故不杀犬豕,庶人无故不食珍。”
由此可观之,其实更早些时候,东周之时,只有大夫阶层,才能吃得起彘肉。
豕与彘同。
管中窥豹,那般难吃的彘肉,东周时竟然是大夫才能想用的。
当时的养殖培育之术,比不上如今经过数辈子子孙孙的取精去糟而流传下来的。
一辈子“不识肉味”的普通庶民百姓,在如今,也能偶尔尝一尝肉味了。
多亏了这难吃的彘肉啊。
“阿邕吃过彘肉嘛?”高宝德好奇问道。
宇文邕挑了挑眉,略微一思索,就回答道:“应该是不曾食过?”bimilou.org
但他有些不确定。
“大概没有尝过罢。”
宇文邕是名副其实的达官贵族,鲜卑贵庶。
他不主动说要食彘肉,一般没有庖丁会给他做彘肉吃。
宇文邕口腹之欲又不强,自然不会央求去尝一尝那彘肉。
于是乎,长至如今,他并没吃过彘肉。
“奇怪。”
但如今,见宇文邕对食用彘肉并没有明显的抵触与厌恶情绪,高宝德感到有且诧异:“阿邕可曾听闻过彘肉的味道?”
宇文邕一哂:“你说想吃,我便陪你尝尝也无不可。”
当然听说过。
彘肉是贱肉。
此大争之世,一般只有庶人会吃。
当然也只是指生活略微富余的百姓之家。
如今是战乱征伐之际,四处征战之地的百姓就不用想着吃什么了,先想想如何活命罢。
而躲过战乱,尤其是在繁庶的大城,他们的小日子,还是有些盼头的。
就能偶尔吃一顿彘肉为舌增味了。
若要再往后说,真正将彘肉变得高大上的,让上层贵族接受之人,是宋代的苏东坡。
……
他曾在《食猪肉诗》中写道:
“净洗铛,少著水,柴头罨烟焰不起。
“待他自熟莫催他,火候足时他自美。
“黄州好猪肉,价贱如泥土。
“贵者不肯吃,贫者不解煮,
“早晨起来打两碗,饱得自家君莫管。”
苏东坡草创了用小火慢炖,加入葱韭蒜芋、青笋紫姜,稍待淋上一勺浊酒的彘肉菜肴。
俗称之为东坡肉。
说白了,东坡肉其实就是诸多重味佐料,一同加之,去彘肉之腥膻。
别提,还真的很好吃。
高宝德一直记得第一世吃过的东坡肉的味道。
果真是让人垂涎三尺。
当然了,带把肘子也一样好吃。
高宝德有些期待接下来的带把肘子了。
……
不多时,就有随从提伞买了带把肘子回府。
高宝德和宇文邕早就准备好了。
就等肉来,而后食用。
“主公,膳食到了。”
“放下吧,然后自己去后头吃点东西。”
“诺!”
待随从摆好膳盘碗碟,宇文邕就摆摆手,让之退下。
见高宝德在一旁,一直笑意盈盈地盯着他看,而非盯着带把肘子,宇文邕微愣,笑道:“为何盯着我看?”
不是应该馋馋的模样盯着肘子嘛?
高宝德以手托腮,微微歪头,道:“不及阿邕貌美。”
肘子不及阿邕貌美?
咳咳。
宇文邕面上一热,迅速拾起案上木著,牵了一块儿带把肘子肉,而后缓缓抬起手肘,给高宝德看。
“看似肥嫩鲜美,宝儿也尝尝。”
用膳是分食的。
一人一案,案上皆有带把肘子和一些小菜,外稍一小碗汤饼。
晚上倒也不必食用过多。
“慢着火、少着水,柴火罨焰烟不起,待它自熟莫催它,火候足时它自美。”
高宝德边哼边唱,声色倒不同于江南小娘子,也非鲜卑壮女郎,而是自带一种脱俗灵快的气质。
“明日阿邕是直接去府衙还是?”
“直接去罢。”
食罢,宇文邕微微漱口,而后言道。
“若说同州之地,倒也不像东边和蜀郡那般混乱难管,同州京畿重地,不管是官吏还是豪族,相对来说,都比较安分守己,不敢造次。”
宇文邕一言以蔽之,向高宝德解释同州的州治。
同州还算是顺从王命。
等宇文邕登衙,只需稍作整治,重点还是放在吸纳庶民治田,扩充州郡军资。
“一切都会好的。”
高宝德十分自信地点点头:“阿邕治政之能,鲜少有人能及。”
“等阿邕在同州治理的好了、顺了,朝中宇文护定然不会让阿邕久居同州的。”
宇文邕后年就能官拜大司空,封鲁国公而回朝。
当然了,若是不出现偏差,半年后还有一个大事。
就是宇文觉,会被宇文护逼迫逊位,然后幽禁被杀。
……
当然,既然还有半年之久,就先不提了。
反正长安之事,与宇文邕和高宝德都无关。
高宝德放空自己,不再去想长安的那些乱如麻之事。
等轮到宇文邕践祚之后,还有的是事儿,需要烦心的呢。 无尽的昏迷过后,时宇猛地从床上起身。想要看最新章节内容,请下载星星阅读app,无广告免费阅读最新章节内容。网站已经不更新最新章节内容,已经星星阅读小说APP更新最新章节内容。
他大口的呼吸起新鲜的空气,胸口一颤一颤。
迷茫、不解,各种情绪涌上心头。
这是哪?
随后,时宇下意识观察四周,然后更茫然了。
一个单人宿舍?
就算他成功得到救援,现在也应该在病房才对。
还有自己的身体……怎么会一点伤也没有。
带着疑惑,时宇的视线快速从房间扫过,最终目光停留在了床头的一面镜子上。
镜子照出他现在的模样,大约十七八岁的年龄,外貌很帅。
可问题是,这不是他!下载星星阅读app,阅读最新章节内容无广告免费
之前的自己,是一位二十多岁气宇不凡的帅气青年,工作有段时间了。
而现在,这相貌怎么看都只是高中生的年纪……
这个变化,让时宇发愣很久。
千万别告诉他,手术很成功……
身体、面貌都变了,这根本不是手术不手术的问题了,而是仙术。
他竟完全变成了另外一个人!
难道……是自己穿越了?
除了床头那摆放位置明显风水不好的镜子,时宇还在旁边发现了三本书。
时宇拿起一看,书名瞬间让他沉默。
《新手饲养员必备育兽手册》
《宠兽产后的护理》
《异种族兽耳娘评鉴指南》
时宇:???
前两本书的名字还算正常,最后一本你是怎么回事?
“咳。”
时宇目光一肃,伸出手来,不过很快手臂一僵。
就在他想翻开第三本书,看看这究竟是个什么东西时,他的大脑猛地一阵刺痛,大量的记忆如潮水般涌现。
冰原市。
宠兽饲养基地。
实习宠兽饲养员。网站即将关闭,下载星星阅读app为您提供大神三岁君王的长乐主
御兽师?
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