早餐一共六道菜、四种面点、一道羹和一壶酒。
唐朝中晚期社会风尚讲究奢华，一个亲王的早餐至少64个菜肴以上。此时的唐朝建国不久，社会风气还崇尚节俭。
李佑望着面前几案上的早餐，眉头紧紧地皱了起来。
面前的六道菜，有豆豉酸芹、盐水秋葵、芝麻菠薐菜、槐花酱驴肉、盐水凤爪，炝拌藕片。面点有夹馅蒸饼、芝麻胡饼、鸡蛋糕、桂花糕。羹是羊肉羹，酒是绿蚁酒。
食物做工十分精致，样式也大方美观。餐具十分讲究，三彩刻花三足盘、阿拉伯鎏金银盘、魚尾柄青銅雕花勺子筷子、韵白高脚玛瑙杯等。
一般人看到这些精美的菜肴，肯定食指大动。
可是，李佑讲究啊!
看到王爷是这副表情，周乾的心就揪起来了。这些菜是他们精心挑选的，王爷刚刚大病初愈，胃口肯定要差一些。这些菜都是开胃菜，应该适合他的口味啊？可是，王爷看上去不满意啊？
周乾小心翼翼地问道：“王爷，您有什么不满意吗？要不然，奴婢叫他们重做？”
李佑叹了口气，说道：“唉，原来以前吃的都是猪食啊。”
周乾吓了一跳，他们这些膳食处的人，也都是膳食局派来的，水平和皇宫里的那些御厨们是一个级别的，菜单也和宫中的是一样的。王爷的话要是传出去，那岂不是说陛下和娘娘们每天吃的也是猪食吗？
他急忙跪下说道：“王爷，奴婢该死，没有伺候好您，请您责罚。”
“你起来吧，这件事不怪你。你去把主食、主膳、医官都叫来吧。李佑说道。
周乾急忙出去喊人，不一会儿，他和膳食处的主要人物都到齐了。”
李佑眼前的这些人，直长周乾是厨师长，负责管理和采购；主食王寮负责面点；主膳高志明负责菜品；医官牛满贵负责食品安全和营养搭配。
后面来的三人，在来的路上听周乾说了，王爷对今天的早餐不满意，各个都很紧张，望着李佑不敢吭气。
李佑皱着眉头说道：“这些菜、这羹、还有这酒，唉，让人怎么吃啊？”ωＷＷ.bimilou.org
周乾小心翼翼地问道：“王爷，请您指点一下，哪里不好，奴婢们立刻改进。”
这个时代，缺少的东西太多了，没有酱油，辣椒、纯碱、孜然、味精……，难为这些厨师们了。李佑又叹了一口气，舒展了眉头说道：“嗨，你们也尽心了，就不难为你们了，我就指点你们一下吧。”
众人听他这样说，都松了一口气。不过，他们对于王爷要指点他们这些专家，心中都有些不以为然。
李佑说道：“这个鸡蛋羹，色泽暗黄，表面皱褶，坚硬苦涩。你们知道是为什么吗？”
众人互相看了一眼，觉得有点意思。
李佑说道：“这主要是你们调制的方法不对。鸡蛋要用30度的熟温水调制，要加三倍的温水，搅拌的时候一定要轻，尽量不要起沫，上笼之前，水一定要烧开，碗的上面要加盖子，锅盖不能盖严，要留下一指宽的缝隙。这样，蒸出来后就没有蜂窝状的皱褶，细软嫩滑。”
古人真的不知道，要将水烧开后，放置到30度时再用，也不知道有这么多讲究。
众人将信将疑。主食王寮说道：“谢王爷指点，小人回去后马上就按照您的指点去做。可是，这个30度是个什么温度啊？”
古人没有温度计，这个可不好解释。李佑想了想说道：“就是比你的体温略微低一点。”
“哦，王爷，奴婢明白了。”王寮说道。
“还有呢，这些面点，做工很好，可是味道微酸，这个嘛，是面食发酵的自然现象。你们采用了加香料的方法，还是无法掩盖这种酸味。其实，你们只要在里面加上少许卤碱，自然就可以消除这种酸味。嗨，可惜没有纯碱，那个效果更好了。”
“真的吗？”王寮激动了起来。他迫不及待地想回去试试了。
唐朝人基本上不吃牛肉，不是不喜欢，而是社会舆论反对。牛是交通工具，还是耕田的主力，是人类的朋友。唐朝命令禁止宰杀耕牛，如果宰杀，必须有州以上官府的批文才行。也只有皇室这样的顶级权贵才能吃到。
李佑指着酱牛肉说道：“这个酱牛肉这么做，糟践了。算了，我也不说你们做的如何了，我就给你们一个方子吧。
牛腱子2斤、葱姜适量、各式香料适量、紫砂糖5钱、干黄酱5钱、甜面酱3钱、老卤汤、料酒、盐适量。
牛腱子肉洗净，锅中不放油炒热盐后放入3钱胡椒炒出香味，放凉备用，用手给牛腱肉做按摩……
关火后焖上半个时辰。再次开火煮开后小火两刻时间，用筷子可以轻松扎透即成熟。把牛肉泡到卤汤里过夜入味即可。
听到李佑说得如此专业，几个人信服了不少。主膳高志明问道：“王爷，你这个方子听起来很好。只是，这老抽和生抽是什么？”
李佑一听更加郁闷了，这老抽和生抽真是没有啊。他说道：“老抽和生抽没有就算了。”
接着，他指着羊肉羹说道：“这个羹里面放了红枣、桂圆和枸杞。这些东西都是滋补品，可是它们却不能搭配在一起。枸杞可以搭配海萃人参，用来补肾。”
医官牛满贵十分惊讶，说道：“王爷，这里面还有这么多讲究，臣领教了。可是，您能不能把这里面的道理给臣详细讲解一下？”
李佑说道：“这里面学问深了去了，三言两语说不清楚，过几天，我给你一本养生经，你好好学学吧。”
说完了这些，李佑说道：“行了，今天中午，我给你们做一道菜，让你们看看什么才是人吃的东西。”
“这……”周乾吓得一下子跪在了地上，其他三人也跪了下去。 无尽的昏迷过后，时宇猛地从床上起身。想要看最新章节内容，请下载星星阅读app，无广告免费阅读最新章节内容。网站已经不更新最新章节内容，已经星星阅读小说APP更新最新章节内容。
他大口的呼吸起新鲜的空气，胸口一颤一颤。
迷茫、不解，各种情绪涌上心头。
这是哪？
随后，时宇下意识观察四周，然后更茫然了。
一个单人宿舍？
就算他成功得到救援，现在也应该在病房才对。
还有自己的身体……怎么会一点伤也没有。
带着疑惑，时宇的视线快速从房间扫过，最终目光停留在了床头的一面镜子上。
镜子照出他现在的模样，大约十七八岁的年龄，外貌很帅。
可问题是，这不是他！下载星星阅读app，阅读最新章节内容无广告免费
之前的自己，是一位二十多岁气宇不凡的帅气青年，工作有段时间了。
而现在，这相貌怎么看都只是高中生的年纪……
这个变化，让时宇发愣很久。
千万别告诉他，手术很成功……
身体、面貌都变了，这根本不是手术不手术的问题了，而是仙术。
他竟完全变成了另外一个人！
难道……是自己穿越了？
除了床头那摆放位置明显风水不好的镜子，时宇还在旁边发现了三本书。
时宇拿起一看，书名瞬间让他沉默。
《新手饲养员必备育兽手册》
《宠兽产后的护理》
《异种族兽耳娘评鉴指南》
时宇：？？？
前两本书的名字还算正常，最后一本你是怎么回事？
“咳。”
时宇目光一肃，伸出手来，不过很快手臂一僵。
就在他想翻开第三本书，看看这究竟是个什么东西时，他的大脑猛地一阵刺痛，大量的记忆如潮水般涌现。
冰原市。
宠兽饲养基地。
实习宠兽饲养员。网站即将关闭，下载星星阅读app为您提供大神肥皂快乐水的吃货唐朝
御兽师？
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