笔迷楼>都市小说>美食从麻婆豆腐开始最新章节无弹窗笔趣阁>第188章 是蘑菇!他加了蘑菇!
  “这是……海鲜的味道!”

  昨天那个管水锅的说道,早些年间他也是个说书人,走南闯北的去过不少地方,也讲过不少故事。

  但就算如此,他最后还是放弃了曾经的那个行业。

  入了春雨班,做了一个最没有技术含量的工作。

  管水锅,也是戏曲班社后台的服务人员之一,负责供后台全体人员的饮用水以及准备演员洗脸卸妆用的手巾,脸盆,肥皂等等……

  除了这些工作之外,有时候也会做催戏或者协助检查等后台服务工作。

  总而言之更多的像是一个打杂的。

  哪里需要去哪里,别的地方都不需要的时候,就是烧开水。

  “不出我所料的话,这应该是虾的味道。”

  他笃定的说着,而其他人听着这话也不禁开始期待了起来。

  “各位各位……今天的粥里可没有虾啊,就是带着虾味的粥,要不然就算大家一人一只虾,那伙食费也够咱们吃好几天的了。”

  众人一听这话神色不仅暗淡了一些,但就算如此早饭还是要吃的。bimilou.org

  “来来来,喝虾粥的打左边排队,不喝虾粥喝白粥的打右边排队。”陈年吆喝着让众人排好队一个一个的来,左手边的小锅里放着的是白粥,右手边的大灶上是虾粥。

  而在灶台的边缘放着一个大铁盆,里面装着腌好的咸菜,这咸菜已经被陈年切成了丝,一会儿让他们就着吃。

  正如陈年所预料的那样还是喝虾粥的多,毕竟在能够喝到味道鲜美的海鲜粥的请情况下,鲜有人去喝味道寡淡的白粥。

  不愿意喝海鲜粥的大都是一些平常就不吃海鲜的人。

  不过在昆山。不吃海鲜的人基本上就和在四川不吃辣椒的人是一样多的,虽然有,但大环境如此,还是能吃的多。

  而且昆山地理位置也比较优越,西面苏州东面上海。

  昆山的东北方向便是阳澄湖。

  当初陈年还在上学的时候,就看到过一个老新闻说以前的上海非常穷,穷到每天只能吃大闸蟹度日。

  这话在现代人听起来可能有些反凡尔赛,但在那个时候的人看起来确实是如此。

  靠山吃山,靠海吃海。

  就算螃蟹本身挺美味的,但这东西天天吃也受不了。

  一边给大家打粥,陈年一边把萝卜咸菜放在上面。

  喝粥的时候就得吃点咸菜,而且咸菜必须还得是特别咸的那种,虽然在健康学的角度上来讲这种咸菜可能对人体有那么点害处,但如果在吃东西的时候,不管吃什么都要考虑这方面那人得饿死。

  给所有人都盛完之后,陈年又给自己也盛了一碗海鲜粥。

  这种粥陈年还是第一次做,以前喝的更多的是小米汤和大米粥,但熬出来不会有这么稠也不会熬煮这么长的时间,更不会在里面放这些乱七八糟的东西,顶多放一些花生、红枣之类的。

  这次也是陈年早上的时候突发奇想。

  下意识的看了看脑海中的菜谱,之前自己做的那几道菜都已经出现在了上面。

  清炒芦蒿:80%

  莼菜炒虾仁:91.2%

  土豆红烧肉:97.5%

  凉拌白芹:93.5%

  虾壳粥:89.7%

  但这几道菜好像都没有做到完美,说来也是都是第一次做,哪能一次性就做到完美?

  否则那也太假了。

  不过就算完成率只有百分之不到九十,但陈年看着这虾粥感觉还是很棒的。

  水米融洽,柔腻如一。

  这是袁枚在《随园食单》中对粥的描述,陈年觉得将这句话放到这里恰到好处。

  先不说味道,这一锅粥看起来清而不浊,米粒分明,舒展却有着无比晶莹通透的质感,每一粒米都经过了充分的全方位360度熬煮,软烂而又不牵连。

  这一锅粥是以熬煮虾壳的汤水为底,虽然米只能算是普通米,但有时候熬粥并不需要米太好,就像是开饭店一样,只需要普通的米便可,因为主味还是要在菜上。

  而这一锅粥的主味也是虾的味道。

  由于陈年在熬煮的过程中放入了精心熬制的虾油的缘故,海鲜特有的鲜香也在时间的沉淀下融入了这一锅粥。

  虽然锅内没有任何一丝的虾肉,,但是随着一口喝入嘴中下意识咀嚼的时候,却能感觉到其中似乎有一些鲜嫩而富有弹性的东西在齿间雀跃。

  弹润紧滑。

  这是陈年之前放进去的蘑菇碎,切得细小,此刻搭配着满口海鲜的浓郁香味竟然有那么点儿虾肉的意思了。

  虽然在其中加了些许的盐,但这粥入口却并不会感受到多少咸味,反倒是这些盐提升了整体的口感。

  层次分明。

  入口之后首先便是滚烫的粥,虽然已经在喝之前吹了好几口气使其降温,但是在入口之后,却还是难掩其中滚烫的热情之意。

  其次便是蘑菇碎与虾油的鲜味混合在一起,营造出了一种无比浓厚的氛围,令人仿佛徜徉于大海之中,每一次拒绝,似乎都有弹性十足的虾子在口中跳舞,汁水四溢,上下齿之间的磨合都似乎成了一种乐趣。

  虽然蘑菇碎小,但这无疑成为了其中的亮点,若是再大一些,反倒不会出现这种口感。

  紧接着便是咸,但这个咸并不是咸盐的咸,而是鲜咸的咸,咸菜的咸是用来入味的,而海鲜粥里的咸则是用来提味儿的。

  当这些所有的味道都在口腔中绽开之后,其后便是米粒的糜,过长时间的熬煮,每一颗米都由内向外展开将内心深处最精华的东西奉献出来,但由于米粒展开之后受热面积与和水接触的面积变大,所以它们便开始在锅内慢慢的膨胀。

  一直到现在变成了这副模样。

  最后就是在咽下去的时候,本就软烂鲜香的米粒经过咀嚼变得更加滑溜,顺着喉咙滑进肚子里,没有丝毫阻滞的感觉。

  或许以上的这些动作仅仅只需要花费几秒钟的时间,但如此丰富而又层次分明的口感却让人欲罢不能,尤其是在这一口海鲜粥下肚之后,身体便开始不由自主的发出汗来。

  一个字!

  舒坦! 无尽的昏迷过后,时宇猛地从床上起身。想要看最新章节内容,请下载星星阅读app,无广告免费阅读最新章节内容。网站已经不更新最新章节内容,已经星星阅读小说APP更新最新章节内容。

  他大口的呼吸起新鲜的空气,胸口一颤一颤。

  迷茫、不解,各种情绪涌上心头。

  这是哪?

  随后,时宇下意识观察四周,然后更茫然了。

  一个单人宿舍?

  就算他成功得到救援,现在也应该在病房才对。

  还有自己的身体……怎么会一点伤也没有。

  带着疑惑,时宇的视线快速从房间扫过,最终目光停留在了床头的一面镜子上。

  镜子照出他现在的模样,大约十七八岁的年龄,外貌很帅。

  可问题是,这不是他!下载星星阅读app,阅读最新章节内容无广告免费

  之前的自己,是一位二十多岁气宇不凡的帅气青年,工作有段时间了。

  而现在,这相貌怎么看都只是高中生的年纪……

  这个变化,让时宇发愣很久。

  千万别告诉他,手术很成功……

  身体、面貌都变了,这根本不是手术不手术的问题了,而是仙术。

  他竟完全变成了另外一个人!

  难道……是自己穿越了?

  除了床头那摆放位置明显风水不好的镜子,时宇还在旁边发现了三本书。

  时宇拿起一看,书名瞬间让他沉默。

  《新手饲养员必备育兽手册》

  《宠兽产后的护理》

  《异种族兽耳娘评鉴指南》

  时宇:???

  前两本书的名字还算正常,最后一本你是怎么回事?

  “咳。”

  时宇目光一肃,伸出手来,不过很快手臂一僵。

  就在他想翻开第三本书,看看这究竟是个什么东西时,他的大脑猛地一阵刺痛,大量的记忆如潮水般涌现。

  冰原市。

  宠兽饲养基地。

  实习宠兽饲养员。网站即将关闭,下载星星阅读app为您提供大神爱喝陈醋的美食从麻婆豆腐开始最新章节无弹窗笔趣阁

  御兽师?

章节错误,点此报送(免注册), 报送后维护人员会在两分钟内校正章节内容,请耐心等待