到了第三道,稍微是有点“分量”了。第三道菜,是刺身拼盘。一个长方形的盘子,足足有手臂那么长。上面是淡绿色的波点纹配上草叶的图案,给人一种丛林中凸显一个水池的感觉。水池清澈见底,周围都是浅绿和深绿的热带植物,池底浮游着浅浅的水草随波而动。这就是这个盘子给人的感觉。
这个盘子上,摆放着六种刺身,每一种刺身都只有两口的分量。或者说,如果你不介意,将两口一次性塞进嘴里也是绰绰有余的。
从左往右依次是:金枪鱼刺身,北极贝刺身,龙虾刺身,章鱼刺身以及三文鱼刺身。这从左往右的顺序也是很有讲究的。一般来说,金枪鱼的鱼肉味道最简单,只要不取腹部最肥的位置,金枪鱼刺身的肉是不会有太多油脂的,吃上去也最为清爽。作为第一口入口的刺身最为合适。
第二口是北极贝,北极贝作为贝类,有两个特点是极其突出的,口感和味道。作为贝类,北极贝有着高于金枪鱼鱼肉的嚼劲,以及贝类特有清甜。可以算是比金枪鱼鱼肉口味“更重”的一种刺身。将这个作为金枪鱼鱼肉之后的刺身,口味上会有一点点地加重,但是又不会太重。这样一来,口味和口感的递增,可以加深对刺身品尝时的体验,又不会因为先咸后淡而掩盖了味觉。
第三口是龙虾刺身。龙虾作为虾中霸王,其肉质虽然是虾类,但是有着绝对不低于贝类的咀嚼口感。同时,新鲜的龙虾肉鲜甜,即使不需要过多调味,只是稍稍点缀一点点酱油,就能品尝到深海的滋味。同时,为了在第三口时提升味觉体验,这龙虾刺身上还撒了一些细碎的鱼子。咀嚼到飞鱼籽时那种“嘎吱作响”的感觉,是在贝类的基础上更加深层次的递增!
第四口是章鱼刺身。这道章鱼刺身并不完全是生章鱼,而是用日式高汤和酱油腌制过的章鱼。原本的咸味已经渗透进了章鱼腿里。同时未经加热的章鱼腿仍然保留着生章鱼那种强韧的咀嚼感。在拒绝的过程中,腌制的滋味满满从章鱼腿里渗出来。比起之前三口,章鱼腿的咀嚼过程更像是一个味道缓慢分解的过程。在加深咬合感的基础上,延长了品尝的时间,相比于之前三口就能吃完的刺身,这章鱼刺身又是另外一种体验了。
最后一口,是三文鱼刺身。作为刺身界永远的至尊,三文鱼有着不可替代的地位。醇厚的口感,鲜嫩的肉质。再加上鱼肉内部超高的脂肪含量,让每一口下去都充满了满足感!作为一整道刺身的收尾再合适不过了。
如果说前两道菜还是考验厨师的水准的话,那这道刺身考验的则是厨房备货和拿货的水准。在这种几乎只有刀工切割的加工流程下,一道菜的好坏有八成以上是取决于原材料的好坏以及新鲜程度。:筆瞇樓
杜若自豪地说道:“我这里就是水族馆,除了展览用的池子,还有养殖的池子。而养殖的池子,又分观赏用的池子,以及食用鱼类的池子。你现在吃到的这个鱼,是1个小时前刚刚从水里捞出来的形象的活鱼。这种鲜活的程度,也就只有在渔船上才能做到。即使是日本当地最顶级的餐厅也无法保证这样的鲜活程度。” 无尽的昏迷过后,时宇猛地从床上起身。想要看最新章节内容,请下载星星阅读app,无广告免费阅读最新章节内容。网站已经不更新最新章节内容,已经星星阅读小说APP更新最新章节内容。
他大口的呼吸起新鲜的空气,胸口一颤一颤。
迷茫、不解,各种情绪涌上心头。
这是哪?
随后,时宇下意识观察四周,然后更茫然了。
一个单人宿舍?
就算他成功得到救援,现在也应该在病房才对。
还有自己的身体……怎么会一点伤也没有。
带着疑惑,时宇的视线快速从房间扫过,最终目光停留在了床头的一面镜子上。
镜子照出他现在的模样,大约十七八岁的年龄,外貌很帅。
可问题是,这不是他!下载星星阅读app,阅读最新章节内容无广告免费
之前的自己,是一位二十多岁气宇不凡的帅气青年,工作有段时间了。
而现在,这相貌怎么看都只是高中生的年纪……
这个变化,让时宇发愣很久。
千万别告诉他,手术很成功……
身体、面貌都变了,这根本不是手术不手术的问题了,而是仙术。
他竟完全变成了另外一个人!
难道……是自己穿越了?
除了床头那摆放位置明显风水不好的镜子,时宇还在旁边发现了三本书。
时宇拿起一看,书名瞬间让他沉默。
《新手饲养员必备育兽手册》
《宠兽产后的护理》
《异种族兽耳娘评鉴指南》
时宇:???
前两本书的名字还算正常,最后一本你是怎么回事?
“咳。”
时宇目光一肃,伸出手来,不过很快手臂一僵。
就在他想翻开第三本书,看看这究竟是个什么东西时,他的大脑猛地一阵刺痛,大量的记忆如潮水般涌现。
冰原市。
宠兽饲养基地。
实习宠兽饲养员。网站即将关闭,下载星星阅读app为您提供大神激萌的喵呜的怪案传奇
御兽师?
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