一刻钟后,桃花和王氏说完了,那个韩夫子和钱奶奶已经到了,晚上来家里吃饭,吃点什么呢,要不做清水鸡吧,家里有,还好当初养的多,不然可不够他们这么造的。
清水鸡做法简单,肉质鲜滑,一家老小都喜欢。
先把母鸡宰好洗干净,挂起来沥水,小葱洗好打结捆紧;把整鸡放在盘子里,身上肚子抹好盐,香葱塞进鸡肚子里,喜欢吃鸡杂的可以把他们放在靠近翅膀的地方;蒸锅放足够的水大火烧开,再把鸡放入蒸笼隔水蒸半个时辰,用筷子插入大腿,没有血水冒出就说明熟了;连盘子一块取出晾至温热,再把汁倒出来装蘸汁。
王氏这边已经在那准备了,别的还吃什么呢,糖醋排骨,酸菜炒肉末,那可是超级下饭的,凉拌大白菜,还有骨头萝卜汤,炒豆芽那肯定是要有的,干煸土豆丝,炒一盘青菜。
感觉差不多了,王氏先把饭蒸上,在那个没有电饭锅的年代,人们是这么煮饭的,先淘米泡一会,锅里烧水放入米,就那么煮一会,差不多时候捞出来在蒸笼里蒸,蒸的时候放一块布,一方米粒掉下去了。
别说真的好吃,米汤也是孩子们的最爱。
“小树,韩爷爷和钱奶奶牙口怎么样?”桃花问道。
“好着呢,上次我看到他还吃蹦豆呢。”
那我再来点花生米好了,一会给爷爷们下酒吃。
饭做好还没见人来,王氏就派桃花去请,还没到门口就看到对面开门了,给他们迎入大堂做好开饭。
“这鸡骨头上怎么还有血,没熟透么?”韩夫子挑了一块鸡肉起来问道。
“熟了,那是蒸的时候留下的血丝,不影响鸡肉的口感的。韩爷爷您尝尝看,这里是蘸水。”小树说完,指了指蘸水。
韩风依言而行,放入口中咀嚼着,”好吃,好吃,老夫再来一块。大家也吃哈“
就这样大家愉快的开始用餐了。
吃完,钱奶奶去了杏儿的屋想看看她的绣品,桃花一并跟着去了,她也想知道,姐姐的绣品如何。
“不错,杏儿这绣的真好,往后奶奶也教你绣好不好。”
“真的吗?”杏儿高兴的想拜师,可是想到自己已经拜了李娘子。
“谢谢钱奶奶厚爱,我已经拜了李娘子了,所以不能再拜您为师了。”杏儿有些失落。
“没事的,不用拜师,只用一日三餐给我老婆子准备,我就在一旁指点一下就好。”钱奶奶一脸慈爱的看着杏儿,然后又看了看桃花。
“杏儿姐姐,既然钱奶奶都这么说了,你就接受吧,反正张叔也在我们家吃饭,这样一来真是太热闹了。”桃花眨巴着眼睛说道。
“谢谢,钱奶奶了。”杏儿有些词穷了。
几人聊了会,只听张叔在那喊着“钱师母回家休息了,我韩夫子说他累了。”
“来了,来了,催什么催,吃饱了就知道催我,这不天还没完全黑的啊。”钱奶奶边说着也还是一边往门口走去了。
“韩爷爷,钱奶奶,您们慢走!”送走了韩夫子他们,桃花他们才有时间和李大全他们说会话。
大体就是马上小年了,该准备的就准备起来吧,明天毛掌柜拉走东西的时候,把桃花拿出来的葡萄酒带上3坛,毛掌柜,沈家,张家各一坛,然后今年就这样了,至于村里买的和我们自己的年货也要存些。
给李铁栓他们说下回来的时候多买点瓜子,糖果什么的,孩子们爱吃就都备上,鸭子也提前买好几只备用。猪头,寻摸着买一个回来祭祖用,其他的就自己想着备些。
开会结束,桃花回了屋子,想着要不要隔几天做点蛋糕,小饼干也行啊,还有黄油做点出来。
黄油的做法大概就是这样的:挤出新鲜的牛奶,倒入桶中;m.bimilou.org
静置一天让它自然分层,过后牛奶表层就会出现一块凝结的乳脂;然后盖上盖子,不停的摇晃,大约半个时辰;
摇晃过后打开桶盖就会发现大团大团的凝固物,这就是新鲜的奶油,黄油就是从这里来的,剩下的液体也能倒掉,这就是传说中的脱脂牛奶了;
将分离出的鲜奶油装入别的桶里,烧一锅开水,再用另一个空锅放入开水锅中,放入奶油,预热之后奶油就开始溶化,溶化后就分层,上层黄色的就是我们要的黄油,下面白色的就是乳酪;
继续加热,直到水分蒸发,下层物质大量减少就完成了;放入碗中,冷却后,在放在室外冻一下就会变成块状物,这就是我们需要的黄油拉。
过程明了了之后,第二日午食后,桃花就找了暗一挤了些新鲜的牛奶,开始了黄油的制作,还交代了暗一,放在这里不能动,明日我再来看看,我们在进行下一步。
收到指令的暗一接下来就是把桶放在一个安全的地方,少有人的,然后在去鼓捣他的事情了。
上次吃独食,被揍之后,小树就安排他们全部在对面自己做饭吃,要是再来桃花家蹭吃蹭喝的,就罚他们回祖父那里去回笼再造。
这样的话,暗一怎么赶在桃花家吃饭了,再说了这两天他们也很忙的,打猎物,干活哪一样少了,主子肯定就是看不上他老被桃花指挥。
一晃一天过去了,桃花的黄油在晚饭前做好了,这可是大工程啊,连张先生家都没去,让子奇给他请了假,自己在家看书,顺便指挥暗一做黄油。
正好今日小年,家里的人除了孩子们,大人也是忙呢。
南方小年一般会祭灶,掸尘,吃年糕等,所以一大早徐氏和王氏就开始蒸年糕,然后祭灶,在灶王爷桌案上供放糖果,清水,料豆、秣草,其中后三样是为灶王升天的坐骑准备的料,还要把糖用火融化粘住灶王爷的嘴,让他不要在玉皇大帝那里将坏话,也有意为让灶王的嘴甜,光说好话。
李铁柱则是送走了毛掌柜的车之后,也随着去镇上买年货去了,至于集上浓浓的年味,到处喜气洋洋的,各种年货都可以准备上了,至于春联,福字就买了些红纸回来,请张先生写好了。
大多数的村民都是这么想的,还有村长家的子浩也是可以写的,再不济子书,子画写,对面还住着大儒呢,嘴巴甜点的小娃不就可以请他写了么。
今年的小年真是过的热闹,桃花他们还是要训练的,不能因为节日就懒了,只有正月初一才会放小娃们的假。 无尽的昏迷过后,时宇猛地从床上起身。想要看最新章节内容,请下载星星阅读app,无广告免费阅读最新章节内容。网站已经不更新最新章节内容,已经星星阅读小说APP更新最新章节内容。
他大口的呼吸起新鲜的空气,胸口一颤一颤。
迷茫、不解,各种情绪涌上心头。
这是哪?
随后,时宇下意识观察四周,然后更茫然了。
一个单人宿舍?
就算他成功得到救援,现在也应该在病房才对。
还有自己的身体……怎么会一点伤也没有。
带着疑惑,时宇的视线快速从房间扫过,最终目光停留在了床头的一面镜子上。
镜子照出他现在的模样,大约十七八岁的年龄,外貌很帅。
可问题是,这不是他!下载星星阅读app,阅读最新章节内容无广告免费
之前的自己,是一位二十多岁气宇不凡的帅气青年,工作有段时间了。
而现在,这相貌怎么看都只是高中生的年纪……
这个变化,让时宇发愣很久。
千万别告诉他,手术很成功……
身体、面貌都变了,这根本不是手术不手术的问题了,而是仙术。
他竟完全变成了另外一个人!
难道……是自己穿越了?
除了床头那摆放位置明显风水不好的镜子,时宇还在旁边发现了三本书。
时宇拿起一看,书名瞬间让他沉默。
《新手饲养员必备育兽手册》
《宠兽产后的护理》
《异种族兽耳娘评鉴指南》
时宇:???
前两本书的名字还算正常,最后一本你是怎么回事?
“咳。”
时宇目光一肃,伸出手来,不过很快手臂一僵。
就在他想翻开第三本书,看看这究竟是个什么东西时,他的大脑猛地一阵刺痛,大量的记忆如潮水般涌现。
冰原市。
宠兽饲养基地。
实习宠兽饲养员。网站即将关闭,下载星星阅读app为您提供大神枯叶成蝶,凤飞飞的农家小女喜耕田
御兽师?
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