笔迷楼>言情小说>穿越: 美味小馆>第25章 传统点心
  这段时间,阮乔做了不少的甜品,但都是些西点,阮乔前两天看一个博主在做华国的传统糕点——莲花酥。

  搞的阮乔也有些心动了,思考了半天,决定今天也做几个传统糕点。

  但做传统糕点之前,阮乔还要做一点蝴蝶酥,蝴蝶酥是昨天阮乔做的,正巧葛大娘替大芦来送的快递,阮乔就请她吃了一点。葛大娘觉得好吃极了,就想买一些,可昨天阮乔做的实在太少了,根本不够,葛大娘就说那今天订一点,让阮乔再帮她做一锅。

  蝴蝶酥,先将面粉和糖、盐混合,40克黄油放于室温使其软化,再加入面粉中,倒入清水,揉成光滑的面团。用保鲜膜包好,放进冰箱冷藏松弛20分钟,等醒20分钟后再取出。

  把180克裹入面皮用的黄油,用擀面杖把黄油压成厚薄均匀的一大片薄片。如黄油会有轻微软化,放入冰箱冷藏至重新变硬。

  阮乔把松弛好的面团取出来,又在案上施一层防粘薄粉,把面团放在案板上,擀成长方形,面片的长要比黄油薄片宽三倍,宽要比黄油薄片稍宽一点。

  擀好面片,阮乔就从冰箱中将黄油薄片取出。将黄油薄片放在长方形面片中央,再把黄油薄片包裹在面片里。

  将面片的一端压死,手沿着这端贴着面皮轻轻的向另一端移过去,这样可以把面皮中的气泡从另一端赶出来,防止气泡包在面片里,出现空隙。将面片另一端也压死。再把面片旋转90度,用擀面杖再次擀成长方形,来回擀好四个来回,再将擀好四折的面片,包上保鲜膜,放入冰箱冷藏再松弛20分钟左右,松弛好的面片拿出来。重复前述步骤,阮乔为了做好蝴蝶酥一共来回进行了3轮擀折。

  20分钟后,阮乔取出酥皮放在了案板上,又在上面刷一层清水,等其产生粘性,又撒上了一层白糖,然将面皮对称卷成蝴蝶卷,卷好后,就放进了冰箱里,冷冻十分钟后再取出,横向把蝴蝶卷切成小卷,然后放在烤盘内备用。

  阮乔将烤箱调到200度先预热,等预热好后才把烤盘推了进去,20分钟左右时间到了,将蝴蝶酥取出,蝴蝶酥的就做好了。

  蝴蝶酥的成品酥酥的呈金黄色,非常诱人。阮乔将烤盘放到一边,等蝴蝶酥放凉以后,再装袋给葛大娘送去。

  做好蝴蝶酥后,阮乔也没着急再做传统糕点,而是拿了几块蝴蝶酥,又给自己冲了一杯红茶。出去享个茶点时间。

  虽说这个蝴蝶酥挺好做的,但是需要折腾的步骤也比其他的要多,要是平时还好,但是对现在怀孕的阮乔来说,一直折腾还是有些累。

  阮乔吃过茶点,又回屋里补了个觉,作为孕妇这阶段就是十分易累嗜睡。

  下午……

  阮乔一觉醒来,正赶大芦来给她送快递,阮乔就在大芦走的时候,把蝴蝶酥给他,让他带回家给葛大娘。

  阮乔送走葛大芦,又回厨房收拾了一会,出来看天色还早,今天还能做两三样糕点,阮乔决定先做豌豆黄。因为豌豆黄做好,需要冷冻定型之后才可以吃,

  阮乔把事先泡好的豌豆连同水一起放到一只大碗中放到蒸锅里,大火蒸上25-30分钟,等关火之后要再焖五六分钟,然后揭开锅盖,用勺子将蒸软的豌豆碾碎。

  阮乔在碾成泥的豌豆中放入白砂糖,又用搅拌机搅拌了一下,但由于豌豆泥比较粘稠,阮乔用搅拌机搅一会儿就要用筷子再拌一下,豌豆泥搅拌至可以用密网过筛就可以了。bimilou.org

  阮乔又取两个饭盒,将橄榄油涂抹在饭盒里,才把豌豆泥倒了进去,然后连饭盒放入冰箱里,豌豆黄要冷藏6小时以上才能定型,等六小时后就可以吃了。

  阮乔放好豌豆黄,想了想,嗯再做个桂花糕吧,正好应秋天的景。

  阮乔先将粘米粉,糯米饭和糖加水搅和,又将混合好的米粉过筛蹍细,再加入干桂花混合均匀。

  阮乔又起锅烧了一锅水,等待水开的时候,阮乔准备了两个模具,每个在上面都铺上了一个湿蒸布,再将混合好的米糕粉倒入模具中。

  阮乔一共打算做两个口味,一个是豆沙的,一个是原味的。

  原味的是将桂花粉充入模具中抹平就可以了。而豆沙的则是先在模具中铺入少量的桂花粉,再铺一层豆沙,等豆沙抹平,再在上面铺一层桂花粉就可以了。

  而豆沙是阮乔昨天做的,豆沙的做法特别简单,先将泡好的豆沙在锅里煮至软烂,之后在捞出控干水分后,放入搅拌机搅拌成泥。

  再起火将锅烧热,不放油,直接将打好的豆沙放入锅中,加入白糖,小火慢慢炒着,等豆沙变干,加入2汤匙的猪油继续翻炒,红豆沙将油完全吸收之后,再加入2汤匙食用油,继续翻炒至豆沙粘稠固态就可以了。

  水开,上锅蒸之前,用刀先将模具中的桂花糕划上几道,这样方便桂花蒸熟之后容易分开。

  大火蒸了20分钟,桂花糕就可以出锅了,只等放凉脱模,涂上桂花蜜就可以吃了。

  阮乔这做两样,又就得十分的累了,就不打算在做了,收拾收拾厨房用具,就出了厨房。

  凉了的桂花糕软糯香甜,十分好吃,再配上一杯茶十分爽口。

  桂花糕特别适合老年人吃,而且阮乔做的也多,就分别给云大娘和葛大娘都送了一些。 无尽的昏迷过后,时宇猛地从床上起身。想要看最新章节内容,请下载星星阅读app,无广告免费阅读最新章节内容。网站已经不更新最新章节内容,已经星星阅读小说APP更新最新章节内容。

  他大口的呼吸起新鲜的空气,胸口一颤一颤。

  迷茫、不解,各种情绪涌上心头。

  这是哪?

  随后,时宇下意识观察四周,然后更茫然了。

  一个单人宿舍?

  就算他成功得到救援,现在也应该在病房才对。

  还有自己的身体……怎么会一点伤也没有。

  带着疑惑,时宇的视线快速从房间扫过,最终目光停留在了床头的一面镜子上。

  镜子照出他现在的模样,大约十七八岁的年龄,外貌很帅。

  可问题是,这不是他!下载星星阅读app,阅读最新章节内容无广告免费

  之前的自己,是一位二十多岁气宇不凡的帅气青年,工作有段时间了。

  而现在,这相貌怎么看都只是高中生的年纪……

  这个变化,让时宇发愣很久。

  千万别告诉他,手术很成功……

  身体、面貌都变了,这根本不是手术不手术的问题了,而是仙术。

  他竟完全变成了另外一个人!

  难道……是自己穿越了?

  除了床头那摆放位置明显风水不好的镜子,时宇还在旁边发现了三本书。

  时宇拿起一看,书名瞬间让他沉默。

  《新手饲养员必备育兽手册》

  《宠兽产后的护理》

  《异种族兽耳娘评鉴指南》

  时宇:???

  前两本书的名字还算正常,最后一本你是怎么回事?

  “咳。”

  时宇目光一肃,伸出手来,不过很快手臂一僵。

  就在他想翻开第三本书,看看这究竟是个什么东西时,他的大脑猛地一阵刺痛,大量的记忆如潮水般涌现。

  冰原市。

  宠兽饲养基地。

  实习宠兽饲养员。网站即将关闭,下载星星阅读app为您提供大神胖糕呀~的穿越: 美味小馆

  御兽师?

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