如果是单纯的食疗,只需要善用药材和食材进行搭配烹饪,那还好说。
但是涉及到心理疏导以及顾客的自觉配合,就完全不一样了。
这么一来,需要考虑的问题非常多。
要考虑食材和药物的搭配,考虑口味的选择,考虑一桌席面设计几道菜肴,用餐的时候,怎么能保证色香味俱全,引得食用者观之则食指大动,胃口大开。
还要考虑适量的问题,不可以暴饮暴食,在食量上还得加以控制。
这个时候,外面突然传来敲门声,不等张振这边回答,就听着一道女声随后传来:“张厨,你在房间里吗?”
张振赶忙迎出去,看到来人,忙笑着招呼道:“哦,李经理,快,进来吧。”
特意过来找人的前厅经理李新彤闻声走了进来。
等进了里屋,看见付宇和张学瑶一坐一站正在小声沟通,顿时有些惊讶的看向张振。
这是在干什么?
还不等她出声,张振先小声说道:“稍等一下,这边马上就好了。”
李新彤诧异的看向付宇,就听见他轻声询问道:“你平时有什么特别不爱吃的东西吗?”
付宇将自己在教学实践课堂里所有烹饪并接触过的药膳菜肴,仔细归纳一下,心里大致有方向。
不过烹饪不像其他,确定具体的菜肴前,还需要跟顾客沟通好相关的忌口问题,了解清楚对方在口味方面的喜好。
张学瑶明显被问的一愣,下意识的回答道:“都可以,我不挑食。”
付宇却并没有跳过这个环节,而是再次确认道:“那有没有什么蔬菜或者水果,你其实不是很喜欢它们味道?还有口味方面,你最喜欢吃什么?是甜的?咸的?还是酸甜的?”
张学瑶犹豫了一下之后,才小声说道:“我其实不太喜欢吃茄子,洋葱也不是很喜欢,还有姜,菜花......”
一样样细数之后,突然意识到自己说的有点多了,又赶忙解释道:“不过也只是有点不喜欢,我平时都有吃这些菜,真的,我其实不挑食。”
付宇发现,这个小女孩是真的非常乖,生怕给别人添麻烦,懂事的有点让人心疼。
付宇伸手去摸笔,平时在后厨,他习惯了随手记录。
不过一翻口袋,才反应过来,自己没穿厨师服。
张振瞧见了,赶忙出声询问道:“付厨,有什么需要吗?”
付宇说道:“我需要纸和笔。”
张振赶忙将东西找了过来,并帮着把茶几往沙发旁边挪了挪。
付宇接过纸和笔,坐到沙发上,开始埋头记录。
张振陪在旁边,一副随时待命的样子。
李新彤站在旁边都看傻眼了,难以置信的看着张振和付宇之间的互动。
这付宇是有什么大能耐?
张振竟然对他这么恭敬?
李新彤是音乐餐厅的前厅经理,平时主要管理宴会厅人员安排和顾客招待工作。
她很少和后厨接触,不过也知道付宇是老板姚石带过来的厨师,平时在店里这边兼职。bimilou.org
只是她以为的兼职,是走的老板的关系,过来后厨学习经验,锻炼厨艺。
毕竟付宇实在是太年轻了,后厨又不像是其他岗位,仅凭着天赋就想在厨师这一行很快立足,根本行不通。
但是后来又陆续听闻,付宇为店里做出创新菜,拿到了奖金,随后还研创了新的八碟八碗席。
近期更是弄了一套药膳调理的席面出来,由于20万一個疗程的高额定价,已经在店里引起了不小的轰动。
李新彤由此一改对付宇轻视的态度,觉得这人分明就是深藏不露。
于是眼下,张振这反常的举动,不由引起了李新彤的好奇心。
付宇这是又准备要做什么?
付宇埋頭開始在纸上记录下张学瑶的饮食喜好。
又在下面逐一列出各种相应的药膳菜肴。
李新彤忍不住凑到近前,伸頭探看。
都说字如其人。
付宇人长得好,字写的也不错,虽然不是特别有型的字体,但是胜在工整,而且字迹清晰字体很大。
李新彤站在旁边,就能清楚看到纸页上写着的一溜儿菜名。
杷叶菊花粥?
果菜绿豆饮?
这是什么?
创新的粥品和饮料?
不对,应该是药膳吧?
可是这个杷叶菊花粥,顧名思义,应该是枇杷叶和菊花熬的粥。
还有这个什么果菜绿豆饮,估计就是一些苦瓜黄瓜苹果之类的和绿豆一起煮汤?
听着倒是挺合理的,都是些清热解毒的东西。
不过这和药膳的昂贵定价,相差的有点大吧?
张振这个时候也凑了过来,仔细一看,微微皱眉。
这几道菜还真没怎么听说过......不是一般饭店餐单上的菜色。
海米油菜?
马齿苋拌黄豆芽?
这几样还能凑一块儿烹饪吗?
醋姜木瓜?
那得是什么味啊?
看了一会儿,张振突然想到什么,恍然大悟!
付宇又不是专业的皮肤科医生。
真是......
人家是厨师,只是在药膳方面多少懂一些,像那种专业性极强的皮肤治疗,付宇怎么可能会精通呢?
想到这里,张振之前因为看到希望,而被冲昏的头脑慢慢清醒过来。
药膳毕竟是吃的东西,又不是纯粹的药物,连医院里的医生都不能立竿见影进行治疗的皮肤病,想要付宇通过食疗做到?
自己也有点太异想天开了......
付宇洋洋洒洒列了一张单子的菜谱,然后删删减减,添添加加。
好半天,才最终敲定了药膳第一个疗程的食谱。
付宇暂定的是四菜、三粥、三汤、一饮一茶一膏。
饮品和茶饮可以他这边配制好了,让张学瑶带回去,每天当水喝。
药膳膏也可以熬制后,冷藏保存。
这样一来,可以方便张学瑶长期服用促进疗效,而且也不会给自己的日常工作造成困扰。
一周一次的药膳食疗,配合每天服用的茶汤,付宇觉得效果肯定会更好一些。
将整套的药膳食谱最后再同食物相克大全表挨项核对一遍。
确定无误,敲定好所有的菜色,付宇由衷的松了一口气。 无尽的昏迷过后,时宇猛地从床上起身。想要看最新章节内容,请下载星星阅读app,无广告免费阅读最新章节内容。网站已经不更新最新章节内容,已经星星阅读小说APP更新最新章节内容。
他大口的呼吸起新鲜的空气,胸口一颤一颤。
迷茫、不解,各种情绪涌上心头。
这是哪?
随后,时宇下意识观察四周,然后更茫然了。
一个单人宿舍?
就算他成功得到救援,现在也应该在病房才对。
还有自己的身体……怎么会一点伤也没有。
带着疑惑,时宇的视线快速从房间扫过,最终目光停留在了床头的一面镜子上。
镜子照出他现在的模样,大约十七八岁的年龄,外貌很帅。
可问题是,这不是他!下载星星阅读app,阅读最新章节内容无广告免费
之前的自己,是一位二十多岁气宇不凡的帅气青年,工作有段时间了。
而现在,这相貌怎么看都只是高中生的年纪……
这个变化,让时宇发愣很久。
千万别告诉他,手术很成功……
身体、面貌都变了,这根本不是手术不手术的问题了,而是仙术。
他竟完全变成了另外一个人!
难道……是自己穿越了?
除了床头那摆放位置明显风水不好的镜子,时宇还在旁边发现了三本书。
时宇拿起一看,书名瞬间让他沉默。
《新手饲养员必备育兽手册》
《宠兽产后的护理》
《异种族兽耳娘评鉴指南》
时宇:???
前两本书的名字还算正常,最后一本你是怎么回事?
“咳。”
时宇目光一肃,伸出手来,不过很快手臂一僵。
就在他想翻开第三本书,看看这究竟是个什么东西时,他的大脑猛地一阵刺痛,大量的记忆如潮水般涌现。
冰原市。
宠兽饲养基地。
实习宠兽饲养员。网站即将关闭,下载星星阅读app为您提供大神巧克力蘸糖的美食圈外挂帝
御兽师?
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