不过现在经历了教学实践课堂的实操，对于烹饪过程，付宇简直是如数家珍。
将需要用到的食材全部准备完毕。
付宇回到烘焙区。
庞波文关切的问道：“小付啊，你自己能行吗？用不用小邹给你搭把手？”
薛玉立和邹安娜两个人，正配合着一起做榴莲千层。
面皮是付宇做好的，现在只需要涂抹奶油和榴莲果肉就可以。
付宇摇头：“不用，我自己就可以。”
倒是薛玉立和邹安娜听到庞波文的话，赶忙应声：“付厨，你需要的话，直接吩咐一声就行！”
付宇笑着点点头。
付宇以前做菜的时候，身边总是有张金玉跟着，旁边还有小工随时待命。
烹饪期间，也能和其他人说笑闲聊。
现在到了甜品店，也就跟庞波文还能说上两句，但顾忌着对方的身份，言语间还得稍加注意。
倒是多少有些拘束感。
付宇并没有第一时间行动，而是慢条斯理地从兜里掏出了手机，打开了视频软件。
一旁庞波文很是好奇：“小付，你在干嘛呢？”
“看面果大枣的烘焙视频教程。”付宇平静的回答：“我还真没做过面果，以前也没接触过这方面的面点烘焙。”
不知道是不是错觉，此言一出，烘焙区内显得十分沉默。
薛玉立悄悄凑了过来，问：“老板，付厨能行吗？”
庞波文看了眼付宇的脸，语气里充满了侥幸：“行不行的，总要试试才知道，万一就做成了呢！”
付宇妆模作样的找了两个视频，大致翻了翻。
正如庞波文所说，面果大枣属于新兴事物，网上相关的资料并不多。
仅有的几個关于烹饪方法的视频，也没有详细的操作步骤。
与其说是烹饪视频，不如说是试吃视频。
博主在品尝面果大枣时，对于这款美食的样子，用料和口感，进行了详细的描述。
别说，将相关的几个视频捋了一遍，还真让他看出点名堂，顺便记下了几个创新面果大枣的方法。
自认为将所有的地方都处理的万无一失，包括怎么学会做面果大枣的，以及烘焙过程中的操作是如何掌握的。
于是，付宇开始做烘焙。
其实烘焙面果大枣，只是一种尝试，就连庞波文都没抱以太大的期待。
毕竟这东西还没开始流行起来，哪怕是付宇烘焙失败，做不出来正宗的面果大枣也没关系。
不过为了庞波文画的大饼，付宇还是希望自己可以尽可能的做出完美的面果大枣。
将面粉、中筋粉、酵母放到盆中，加入少量的水，进行搅拌。
因为酵母是有颗粒的，不用水化一下，蒸制的时候，容易出现小黄点。
搅拌开，加入白糖、泡打粉。
泡打粉是直接沿着盆边加入，这样可以方便一会儿的揉面操作。
继续加水，然后留一点点水，用来澥红曲粉。
红曲粉特别轻，而且颜色非常重，所以用量一定要把握好。
付宇之前在教学实践课堂里操作时，失败了无数次。
大多是成品的颜色或轻或重，大枣的颜色本身很深，就是绘画颜色的酱红色，但面枣毕竟不是真正的大枣，所以调色上会比酱红色还要稍微差一点。
这个比例非常难把握精准。
所以在多次尝试后，付宇才慢慢通过摸索，研究出最贴近大枣本身色泽的用量。
接下来，付宇开始揉面。
这个操作他再擅长不过了。
搅拌均匀后，根据软硬程度稍微再加点水。
付宇能清楚的感觉到这个程度稍微有点干，有点硬，于是加水时，准确将水量控制在自己觉得恰到好处的位置。
反复的揉搓，一定要揉滋润了。
其实如果是一般的时候，付宇会直接选用压面机。
既省力，又可以将面团彻底揉透。
不过现在是当着庞波文的面进行烘焙，而且做的量少，付宇觉得还是有必要展示一下自己的实力。
毕竟以后还要继续合作，自己的能力肯定是要同将来的提成比例挂钩的。
付宇将面团揉好后，开始饧发。
饧完以后再揉的话，就会更滋润了。
趁着饧发的时间，付宇开始做枣泥馅。
主要用的就是大枣。
甜品店用的都是从XJ运过来的高质量大枣，枣肉甘甜。
付宇将大枣洗干净后，进行蒸制。
再过个箩，整团枣泥就没有红点了。
枣皮也都被筛了下去，一点也不剩。
做好的枣泥，再加点油炒制，炒硬了就可以留着使用了。
在炒制的过程中，为了增加点口感，付宇还特意添加了一点大枣切成的枣粒，同样也是去皮，直接用的枣肉。
饧发好的面团继续进行揉制。
这时候再揉面团的时候，就可以感觉到面团变光滑了，没有那么艮了。
付宇在揉面的时候，脑子里则不断回想着之前在教学实践课堂里，电子音说的那些话。
其实这面果，就是一种象形点心，创意也是来源于生活。
难的地方，就在于塑形和调制面果的颜色。
每一款面果，都需要专门研究设计颜色。
付宇在操作时，也是在这两步操作上耗时比较长。
因为面果在制作时，使用的材料没有合成色素，都是天然的，所以调色方面要更难一些。m.bimilou.org
付宇一心两用，一边在脑海里回想着之前教学实践课堂里的事情，一边将再次揉好的面团进行饧发。
这一次饧发好之后，付宇开始下剂子。
主要是把面团的整体颜色揉匀了。
一定要避免一会儿包出来的成品，有颜色深浅不一的情况出现。
还有一点非常关键，就是面团一定要滋润。
要不然蒸制出来的面果不光滑。
教学实践课堂里，捏制面果大枣，在馅料和剂子的用量上都是有精确的比例。
馅料选8克，剂子就要10克。
有着绝对手感傍身，付宇甚至都没有计量称。
随手一揪一揉，就是一排大小一致的枣泥球和剂子。 无尽的昏迷过后，时宇猛地从床上起身。想要看最新章节内容，请下载星星阅读app，无广告免费阅读最新章节内容。网站已经不更新最新章节内容，已经星星阅读小说APP更新最新章节内容。
他大口的呼吸起新鲜的空气，胸口一颤一颤。
迷茫、不解，各种情绪涌上心头。
这是哪？
随后，时宇下意识观察四周，然后更茫然了。
一个单人宿舍？
就算他成功得到救援，现在也应该在病房才对。
还有自己的身体……怎么会一点伤也没有。
带着疑惑，时宇的视线快速从房间扫过，最终目光停留在了床头的一面镜子上。
镜子照出他现在的模样，大约十七八岁的年龄，外貌很帅。
可问题是，这不是他！下载星星阅读app，阅读最新章节内容无广告免费
之前的自己，是一位二十多岁气宇不凡的帅气青年，工作有段时间了。
而现在，这相貌怎么看都只是高中生的年纪……
这个变化，让时宇发愣很久。
千万别告诉他，手术很成功……
身体、面貌都变了，这根本不是手术不手术的问题了，而是仙术。
他竟完全变成了另外一个人！
难道……是自己穿越了？
除了床头那摆放位置明显风水不好的镜子，时宇还在旁边发现了三本书。
时宇拿起一看，书名瞬间让他沉默。
《新手饲养员必备育兽手册》
《宠兽产后的护理》
《异种族兽耳娘评鉴指南》
时宇：？？？
前两本书的名字还算正常，最后一本你是怎么回事？
“咳。”
时宇目光一肃，伸出手来，不过很快手臂一僵。
就在他想翻开第三本书，看看这究竟是个什么东西时，他的大脑猛地一阵刺痛，大量的记忆如潮水般涌现。
冰原市。
宠兽饲养基地。
实习宠兽饲养员。网站即将关闭，下载星星阅读app为您提供大神巧克力蘸糖的美食圈外挂帝
御兽师？
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