那样的大佬都觉得她做的蘸汁味道好,要花银子来买她的方子呢。
若是做各种蘸酱呢?
比如菌菇酱、麻辣酱、甜面酱、花生酱、芝麻酱、各种肉酱,还有虾酱……
这些酱做出来后,用煮过消毒的小坛子装上,怎么也能保存个把月的吧。
不管是做菜,还是做下饭菜,都是极好的啊!
就像她前世最喜欢的某干妈各种系列的酱,简直是冰箱必备啊。
“这个麻辣酱蒜太多了。”月月尝了一下后吐了吐舌头。
苏茵茵想起大姐不太喜欢蒜头,懊恼的拍了一下后脑勺。
“下回我给大姐做蒜少的酱……”
苏月月忙道:“但是麻辣酱的味道很好,不注意也吃不出来,小七也不用太在意。”
苏茵茵笑着点头。
因为她很清楚,她做出来的美食,不可能让每个人都喜欢。
所谓众口难调嘛。
只要有一部分人喜欢,就能挣钱了。
这天下的钱,也不能让某一个全都挣了呀。
“我也觉得小七做的这个麻辣酱很好,光这样吃一口,就觉得很下饭了。”弯弯和苏阿娘一样,很喜欢这麻辣酱的滋味。
苏茵茵眯着眼笑。
接下来煮了一锅开水,先将泡发好的笋干放到开水里煮开,开水沸腾后等几分钟就将笋干捞起来,再用冷水冲洗,切成段备用。
再放入泡发好的蕨菜煮几分钟,再捞起用凉水冲洗,也切成段和笋干段一起放到一个大瓷碗里。
接下来放一勺醋,半勺盐粉,一勺高汤冻,半小碗炸香的花生粒搅拌均匀。
再舀上一大勺熬好的“麻辣酱”继续搅拌,香味一下子就出来了。
最后淋上一勺香喷喷的芝麻油,凉拌蕨菜和凉拌笋丝就好了。
原本苏茵茵是打算分开来做的,后想想都是用麻辣酱拌,放一起也挺好的。
她前世在卤菜店买凉拌菜的时候,也经常是买了蕨菜和笋丝豆皮儿,干丝一起凉拌的。
娘儿四个午食就三个色香味俱全的素菜,吃的十分尽兴满足。
苏阿娘吃完了还不忘叮嘱苏茵茵,要将今儿做的这三个素菜交给苏阿爹和苏大哥。
在苏阿娘看来,自家小闺女做的这个素菜味儿不比荤菜差。
相比较起来,苏阿娘觉得苏记食肆短板还就是素菜。
但其实,这并不是苏记一家的短板。
素菜想要做的好吃,本来就比较难。
毕竟素菜清淡,大部分不用各种调味品调味改善口感。
对于能吃的起酒楼或者食肆的食客来说,素菜吃的就是一个应季而已。
吃的也就是那么一口鲜嫩清脆……
苏茵茵自是应下了苏阿娘的叮嘱。
一间食肆也好,一家酒楼也好,自是菜式荤素搭配得当才好。
晚间,苏阿爹带着家人回来了,苏茵茵又做了凉拌蕨菜和笋丝,还有红烧豆腐。
当然,少不了一大锅猪肉炖粉条。
加上从食肆带回来的一些没卖完的卤味,晚食也十分丰富的。
不出意外,猪肉炖粉条赢得了大家一致的喜爱。
苏阿爹和苏大哥都震惊了。
他们两个正式的厨子,从来没想过那难闻的猪肉也能做得出这样美味的滋味。
苏五叔也是吃的满嘴流油,感叹道:“吃惯了羊肉和牛肉,现在才发现原来猪肉是最好吃的!”
可见苏五叔是最喜欢猪肉的口感的。
几位哥哥也都觉得猪肉像小七这样做法,是真的好吃。
苏茵茵也能理解。ωWW.bimilou.org
毕竟苏五叔也好,几位哥哥也好,都是年纪轻轻的。
肚子里是需要油水来填补。
而今日苏阿娘买的猪肉足有三四斤,都是肥瘦相间的。
苏茵茵先是将生猪肉用粗面粉水浸了几遍,泡出了血水后,切成小块先红烧的。
红烧之后就放水放粉条炖,将肥瘦相间的猪肉炖的软烂适中,一点也不肥腻。
但吃到肚子里就是有种油水足的满足感。
加上再配上清香清脆的大白菜,和滑嫩劲道的宽粉条,真是一道满足口腹之欲却又解腻的菜式。
就连年纪大的苏老太太也吃了四五块肥瘦相间的猪肉。
可见这道菜式受欢迎的程度了。
“这凉拌蕨菜和笋丝也好吃。还有红烧豆腐,我怎么就想不出来这样的做法呢?”
苏大哥满眼晶亮,转头就和苏茵茵商量,要小妹教他做今晚的三道新菜式。
苏月月在边嘚瑟道:“大哥,今儿中食时,小七还给我们做了一道醋溜白菜呢!也可好吃了……”
苏大哥一把抓住坐在他右手边的苏茵茵的手,吓了苏茵茵一跳。
“小七小七!教我教我!”苏大哥迫不及待的喊着,都忘了和几个弟弟抢猪肉吃。
苏五叔就坐在苏大哥左手边,见他吓到了小侄女,一把拍开了苏大哥抓着苏茵茵的手。
“看你吓着小七了!说话就说话,你动手抓小七作甚?”
苏老太太,苏阿娘和苏阿爹也瞪了苏大哥一眼。
苏大哥受不了几位长辈谴责的目光,赶紧低声对自己小妹赔不是。
这有什么呀。
苏茵茵有些哭笑不得,她就是被吓了一下,也不是什么大事。
哪里就有这样娇气了呢。
不过家人们的疼爱,还是让她心里暖暖的。
“大哥,我最喜欢教你做菜,你放心好了!”给自家大哥吃了一个定心丸,苏茵茵就说起了大姐和二姐想要做的事。
不出意外,大姐要给蔬菜建房子的事,家人们都不能理解。
你看看我,我看看你,不管大姐怎么解释,他们都无法想象……
直到苏月月放弃了,闷头吃饭去才罢了。
不过对弯弯要去拜师学艺的事,家人们都很支持。
特别是苏二哥,他原本就不希望妹妹们嫁人太早。
若是弯弯去学艺,那婚事肯定要往后延,十里八村的那些媒婆们也就不敢轻易打弯弯的主意了。
倒是月月。
苏二哥也有些头疼。
月月说的那些,他其实听了一个半懂。
只是,给蔬菜建房子能不能靠谱,真的难说。
好在他今日开始到县学读书了,县学里的先生们都很有学问,兴许他可以去请教一下先生们……
苏茵茵见大姐闷闷不乐,很是心疼。
悄悄下了桌走到大姐身边,“大姐别灰心,我存了些钱,给你买油布和油纸,咱们一定要试试,好不好?” 无尽的昏迷过后,时宇猛地从床上起身。想要看最新章节内容,请下载星星阅读app,无广告免费阅读最新章节内容。网站已经不更新最新章节内容,已经星星阅读小说APP更新最新章节内容。
他大口的呼吸起新鲜的空气,胸口一颤一颤。
迷茫、不解,各种情绪涌上心头。
这是哪?
随后,时宇下意识观察四周,然后更茫然了。
一个单人宿舍?
就算他成功得到救援,现在也应该在病房才对。
还有自己的身体……怎么会一点伤也没有。
带着疑惑,时宇的视线快速从房间扫过,最终目光停留在了床头的一面镜子上。
镜子照出他现在的模样,大约十七八岁的年龄,外貌很帅。
可问题是,这不是他!下载星星阅读app,阅读最新章节内容无广告免费
之前的自己,是一位二十多岁气宇不凡的帅气青年,工作有段时间了。
而现在,这相貌怎么看都只是高中生的年纪……
这个变化,让时宇发愣很久。
千万别告诉他,手术很成功……
身体、面貌都变了,这根本不是手术不手术的问题了,而是仙术。
他竟完全变成了另外一个人!
难道……是自己穿越了?
除了床头那摆放位置明显风水不好的镜子,时宇还在旁边发现了三本书。
时宇拿起一看,书名瞬间让他沉默。
《新手饲养员必备育兽手册》
《宠兽产后的护理》
《异种族兽耳娘评鉴指南》
时宇:???
前两本书的名字还算正常,最后一本你是怎么回事?
“咳。”
时宇目光一肃,伸出手来,不过很快手臂一僵。
就在他想翻开第三本书,看看这究竟是个什么东西时,他的大脑猛地一阵刺痛,大量的记忆如潮水般涌现。
冰原市。
宠兽饲养基地。
实习宠兽饲养员。网站即将关闭,下载星星阅读app为您提供大神凌菲烟的财运旺旺:团宠农家小娇娘
御兽师?
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