笔迷楼>言情小说>我全家带着金手指穿越了>一百零一章试菜
  再下一个就是卤味,这个队伍做小吃摊的人来说,更加简单。

  将葱洗净,切段后刀拍扁,姜洗净、去皮,切片后拍扁;大蒜洗净,去皮后拍扁备用。

  热锅,倒入适量色拉油,放入葱段、大蒜、姜片、小火爆香。锅中加入水,转大火炖煮,将其它安然的卤汁调料和卤包一起放进去,倒入酱油,以大火烧开,改小火保持沸腾状态约10分钟,至香味散发出来即可。

  各种食材都可以一锅卤,方便快捷。

  下一个就是做奶茶,奶茶奶茶,顾名思义就是将奶和茶混合在一起。

  奶是安景城在济州府给安然采买的牛奶,茶叶也是以前剩下的,不是很好的茶。

  牛奶很贵,安然想着可以养几头奶牛,这样做奶茶的原料也出来了。

  用红薯粉加水活一下,团成一个个小圆球,然后放入红糖水锅里熬煮。

  等红薯粉熬熟,珍珠就做好了。

  红薯粉同样也是空间兑换的,等以后红薯承受,就可以自己做了。

  最后就是铁板烧和炸鸡了。铁板烧,有了铁板一切都不是事,只简单的加工一下就可以。

  炸鸡,安然想着要炸小一点的童子鸡,这样比较嫩,比较好吃。

  这么看下来,他们需要的鸡肉也非常多。

  安然临时找到安喜田,让他在养羊场旁边,加盖一个养鸡场。

  小吃基本就这么多,让她们各自练习着。

  安然则带着两位大厨,和厨房帮厨,去了火锅店,学做几道拿手菜。

  普通的农家小炒肉,大厨是会的,稍微精细一点的肉菜,基本就是睁眼瞎。

  他们的生活条件也不允许他们拿肉嚯嚯,学做肉菜。

  安然对着方面可能大方的很,拿来一大条里脊肉,还有整鸡,羊肉,准备的十分充足。

  一开始安然就想好了,要将两位大厨分开,每个人学几道菜,她也明白鸡蛋不能放在同一个锅里的道理。

  安大厨呢,他吃不了辣。安然给他列了一个菜单,他主做清淡,没有辣椒的菜系。

  王大厨可以吃的了辣椒,对辣椒的接受度也很高。安然则安排他,做辣菜,辣椒这个东西,在桃源村实验过,一半多人都可以接受,甚至感觉吃的很过瘾。

  清淡的菜系,安然准备从锅包肉,糖醋鲤鱼,这个最重要的鲁菜和安然最爱吃的锅包肉开始教起。

  锅包肉很简单,肉切成薄片,裹上淀粉,放入锅内油炸。

  炸定型捞出,将油温升高,复炸第二遍,可以使锅包肉更加香脆。

  炸成金黄色捞出。

  锅内留底油,放入葱姜丝炒香,加入炸好的肉片。

  翻炒一下,加入提前挑好的糖醋汁,快速翻炒,让每片肉都裹上糖醋汁,这样锅包肉就做好了,出锅装盘。

  安然让大厨和备菜的几个妇女,都品尝了一下,所有人都赞叹有加。

  安然自己也尝了一下,嗯!味道真不错。

  第二道是糖醋鲤鱼,这个菜安然准备当做镇店菜来做。

  不是因为菜有多好吃,还是菜多难做,只是因为这边鲤鱼比较少,目前可以买到的并不多。

  做法就是鱼身上打花刀,鱼肉里面加入姜葱、料酒、盐,抹匀后腌制一会儿。

  碗内打入鸡蛋打散后加入面粉、淀粉、盐,调成蛋糊。

  将蛋糊倒入腌制的鱼当中。起锅烧油,6成油温下入鱼肉,抓住鱼头和鱼尾,身子放到热油当中,炸至定型。Www.bimilou.org

  这一步很关键,糖醋鲤鱼立起来,呈现出一种鲤鱼跃龙门的样子。

  另起锅下油,下番茄酱、白糖、水、盐、白醋,最后用水淀粉勾薄芡,淋一点明油,出锅淋在鱼身上即可。

  糖醋鲤鱼算是做好了,安大厨端着鲤鱼端出来的时候,周围几人都感到敬佩。

  吃着味道美妙绝伦的糖醋鲤鱼,王大厨眼睛都快直了,他也想学!

  复盘了一下,安然的操作步骤,在安然的指点下,安大厨做出来了一份,看起来还不错的锅包肉。

  鲤鱼就有些翻车,味道还是可以的,就是造型不怎么样,没有跃起来。

  但是安然可以理解,第一次嘛做成这样已经非常不错了。

  没再让王大厨多等,在叮嘱安大厨自己想着步骤,模拟炒菜之后,就带着王大厨进了厨房。

  王大厨这边安然准备让他做水煮肉片和辣子鸡两样。

  水煮肉片简单,从这个开始。

  里脊肉切薄片,放碗中加半勺盐、一、一勺酱油、胡椒粉、蛋清、一勺淀粉抓匀,腌制15分钟。

  黄豆芽、金针菇洗净,切生姜、大葱、蒜末。

  锅油热中小火放青花椒、干辣椒,炒香盛出切碎,锅油热放黄豆芽翻炒,加小半勺盐炒软盛出。

  锅油热放青花椒、干辣椒、葱、姜、蒜炒香,加两大勺豆瓣酱炒出红油,加清水大锅烧开,放入腌制好的肉片,金针菇。

  肉片,金针菇成熟捞出,放入盛有黄豆芽的碗中。

  加入煮制肉片金针菇的红汤,撒上青花椒,干辣椒。

  另起锅烧油,油温热后,直接浇到青花椒干辣椒上面。

  看起来复杂,实则最简单的水煮肉片就完成了。

  第二道是辣子鸡,将鸡切成小块,放入碗中,加入酱油、胡椒粉、大蒜、白糖、五香粉、盐、小苏打、玉米淀粉搅拌均匀,腌制1小时以上。

  锅中加油,烧热,放入鸡块,炸至金黄色捞出。

  锅中烧油,放入蒜末、姜末、葱头、花椒、辣椒炒香,倒入干辣椒炒2分钟,中途加盐继续翻炒,倒入鸡块翻炒,淋入水,翻炒至水分变干即可。

  香喷喷的辣子鸡块也做好了,两人端着两道菜再厨房出来。

  厨房门一开,站在一边打扫卫生的张寡妇,就被呛了一下,磕了几声,不过味道问起来是真香啊。

  招呼着众人过来品尝,安大厨加起一小块,放入嘴里。第一口就是辛辣的味道,瞬间安大厨的脸色就涨得通红,嘶嘶哈哈的要水。

  安然离他最近,连忙将桌子上的水杯给他递了过去。

  安大厨辣的半天才缓过神,转眼一看,桌上的辣子鸡和水煮肉片已经吃的七七八八了。 无尽的昏迷过后,时宇猛地从床上起身。想要看最新章节内容,请下载星星阅读app,无广告免费阅读最新章节内容。网站已经不更新最新章节内容,已经星星阅读小说APP更新最新章节内容。

  他大口的呼吸起新鲜的空气,胸口一颤一颤。

  迷茫、不解,各种情绪涌上心头。

  这是哪?

  随后,时宇下意识观察四周,然后更茫然了。

  一个单人宿舍?

  就算他成功得到救援,现在也应该在病房才对。

  还有自己的身体……怎么会一点伤也没有。

  带着疑惑,时宇的视线快速从房间扫过,最终目光停留在了床头的一面镜子上。

  镜子照出他现在的模样,大约十七八岁的年龄,外貌很帅。

  可问题是,这不是他!下载星星阅读app,阅读最新章节内容无广告免费

  之前的自己,是一位二十多岁气宇不凡的帅气青年,工作有段时间了。

  而现在,这相貌怎么看都只是高中生的年纪……

  这个变化,让时宇发愣很久。

  千万别告诉他,手术很成功……

  身体、面貌都变了,这根本不是手术不手术的问题了,而是仙术。

  他竟完全变成了另外一个人!

  难道……是自己穿越了?

  除了床头那摆放位置明显风水不好的镜子,时宇还在旁边发现了三本书。

  时宇拿起一看,书名瞬间让他沉默。

  《新手饲养员必备育兽手册》

  《宠兽产后的护理》

  《异种族兽耳娘评鉴指南》

  时宇:???

  前两本书的名字还算正常,最后一本你是怎么回事?

  “咳。”

  时宇目光一肃,伸出手来,不过很快手臂一僵。

  就在他想翻开第三本书,看看这究竟是个什么东西时,他的大脑猛地一阵刺痛,大量的记忆如潮水般涌现。

  冰原市。

  宠兽饲养基地。

  实习宠兽饲养员。网站即将关闭,下载星星阅读app为您提供大神蜜桃味冰激凌的我全家带着金手指穿越了

  御兽师?

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