每隔一段时间,丁美味都要把烧鸡拿出来刷一次酱料,慢慢地烧鸡外观呈现出了漂亮的红褐色,满院子都是鸡肉的味道。
后厨的人时不时就要跑到后院里去闻闻味道,王宁拍着肚子看着时间说道:“几点了,怎么还不到吃饭的时间?”
简光年自己盛了一碗米饭,端着饭碗蹲在门口盯着火炉。
丁美味晃了晃手里的菜刀说道:“都给我去干活!!”
好在今天本来客人就不多,给了他们充分的时间渴望一只烧鸡。
丁美味定好的闹钟响了,一屋子人瞬间都冲了出去,满是期待地等着丁美味来开启炉灶。
烤炉上方的盖子打开,浓郁的炙烤的气息涌出来。
几个没出息的年轻人疯狂用鼻子呼吸,生怕这点儿香气被浪费了。
第一次用明火烤制烧鸡,丁美味做的还算成功,但是烧鸡的下方还是有一些地方被烤焦的,整体颜色偏深,但是这并不影响几个人如狼似虎的眼神。
盛到盘子里,丁美味端着盘子,带着自己的一溜小尾巴回到了后厨。
“师父,您看看?”丁美味问道。
刘献礼洗了洗手,直接上手撕了一块小块鸡胸肉。
鸡皮被烤的酥脆,撕扯的时候,声音也透着脆爽。
“嗯……”刘献礼细嚼慢咽。
其他几个人期待地看着他,刘献礼许久才说:“味道不错,就是有点儿淡了,腌制的时间还是……”
他还没说,那几个人已经等不及了。
“来点儿盐!”
“椒盐!”
“辣椒面!”
“我的大米饭呢?”
丁美味被挤到了一边,那几个人已经对美味的烧鸡下手了。
鸡胸肉的部位虽然淡了一些,但是这个鸡皮的火候刚刚好,并且烤制之后,鸡皮的油脂被逼出来,吃起来也不腻。
简光年抢了一只鸡翅膀,一边吃一边说:“怎么说呢,真的有一种烤火鸡的感觉,大概是因为爷爷用的香料跟圣诞火鸡差不多,但是哦,真的香……”
刘献礼没跟小辈儿抢,而是问沉思的丁美味说道:“想什么呢?”
“我在想怎么更入味一些……”丁美味把菜谱拿出来,说,“腌制的过程爷爷写得不是很明确,我不知道是浸润更好,还是涂抹更好。”
刘献礼对她这种爱钻研的精神向来都是肯定的,他点了点头,问道:“所以呢,打算怎么办?”
丁美味笑起来,说道:“什么办法都试试!”
一听说她要都试试,群众们振奋了,一个个高举双手,说道:“对对对!都试试!”
美华酒店里,也有一只烧鸡出炉了。
丁广隆用刀叉,切下来一块送进嘴里,中规中矩的味道,可还是少了些什么的感觉,他问王昌元:“是按照我给你的方子做的吗?”
“当然了!”王昌元急忙解释,“我一点儿都没敢动,只是里面没有说明用量,我大概推测着,按照其他烧鸡的做法做的!”
他父亲做菜一项的称量方法都是手感,奉行的向来是“适量”“少许”,一般人拿捏不准他用料的份量。
但是光是从香料的味道上来判断,王昌元的用料是保守的不应该会出错,可是味道就是不出众。
丁广隆深深吸了一口气,差在哪儿了呢?
“广隆,你对自己要求太高了,”王昌元劝道,“这道菜只要稍加改进,就能够上桌成为新菜,你听我的,准没错儿。”
丁广隆没说话,把烧鸡的每个部分挨个尝了尝,说道:“肚子里要加料,重新再抹,昌元,这次你加料之前,给我看看。”
“好!”
城市另一头的广园路上,丁美味也在研究怎么改进。
她把菜谱反反复复看了很多遍,里面有一句话,她之前没有太过注意。
“……果壳烧在木炭之上……”
果壳是什么果壳?
丁美味鼓着腮帮子望着广园路上的落日,忽然觉得脸颊被人戳了一下。
“你干嘛?”她瞪着简光年问道。
“我还想问你呢,”简光年把刚刚洗过的抹布搭在门口,说道,“想什么呢?烧鸡?挺好吃的,不用犯愁了。”
丁美味把他刚刚放出来的抹布收回去,说道:“别挂在这里,让客人看见了不成体统。”
简光年悻悻地把抹布收回来,丁美味抱着手臂看着路口,自言自语地说道:“周围没有果树,没有果园,没有卖水果的……”
“对啊,”简光年四处看了看,“你说的很对,不瞎。”
丁美味给了他一脚,接着说:“那爷爷说的果壳是什么呢?谁那里会有很多果壳,能放在炉子里烧呢?”
“谁家水果吃得多呗,”简光年说道,“你说是不是?”
他的话在丁美味的脑海里点亮了一个小灯泡,丁美味瞪大了眼睛,说道:“对啊!你这个脑子分时段好用!”
她过于激动,猛地一拍简光年,直接把简光年从门口拍了出去。
“哇靠,老板你干嘛!”
简光年捂着肩膀嚎叫。
丁美味满脸激动,说道:“你好好看着店里啊!”
要说广园路上哪里会有果壳这种东西,那必然是荣记甜品铺子啊!
“荣叔!”
下午的甜品店里,零零散散做了两个学生模样的人,荣叔正在做柜台里面看电视剧,听到这一嗓子,老花镜先掉下来一半。
“美味啊,怎么了这是?”
丁美味气喘吁吁地说道:“荣叔,你店里有没有垃圾可以给我,不是我的意思是,你做完果汁啊,奶昔啊什么的,剩下的水果的边角料是不是没有用了?”
荣叔把电视剧暂停,问道:“有啊,有很多,你要干嘛?”
丁美味笑得神秘兮兮地说道:“荣叔,可以送给我吗?”
这些边角废料,本来也是要扔掉的,荣叔当然不会吝啬,他挑着新鲜干净的给丁美味装了一大包。
“你爷爷以前也会来找这些东西,你做了好吃的,以后可不要忘了荣叔啊!”
虽然荣叔是玩笑话,丁美味还是没来由地心虚了一下,她说:“那当然啦!”
抱着一大袋子果皮果壳,丁美味直接去了后院。她另外准备的一只走地鸡,已经按照之前的配方腌制好了。
这一次,她把整只鸡都浸在了酱料里,里里外外都过上了酱料,填充鸡肚子的时候还加了玉米。
简光年来打下手,整只鸡放进去之后,丁美味在里面的炭火上加入了今天要来的果壳等等。
“你等等,你加的都是什么东西啊?”
“百香果壳,水晶梨核,芒果核,总之都是水果核之类的东西。”
“哇,老板,你怎么想到的?”为了吃到大鸡腿,简光年站在旁边拍马屁。
“没什么,其实很多熏制类的食物都有类似的做法,”她只是一时没想到要怎么找到这些材料,“其实最好的是用果木烧成碳,熏制出来的效果是最好的。”
简光年频频点头,抬手给她捏肩膀,说道:“老板辛苦了,您怎么能够这么优秀呢?”
丁美味拍开他的手说道:“别贫了,去后厨看看要不要帮忙!”
“好嘞!我要鸡腿哦!”
这一次丁美味仔仔细细掌控火候,及时调整了烧鸡的位置,尽量让受热和上色均匀。
晚饭时间,又到了后厨全员整整齐齐排列等候的时候了。
烤鸡刚刚出炉,酥皮脆响,也不知道谁的肚子跟着脆响了一声,惹得一屋子人爆笑起来。
伴随着一声声哈哈哈,刘献礼先吃了第一口,这一次的烧鸡保留了上一次的口感,浓香扑鼻。
“嗯,不错,这次的火候掌握得很好,成熟的时间刚刚好,也很入味,这次的香气很特别,应该是烧的果壳有了帮助。”
丁美味安心笑起来说道:“师父你这么说,我就放心了!”
没等她开口,那几个人已经迫不及待了,王宁边吃边说:“美味,要不然,我明天买只鸡来,你帮我做一下行不行,我自己看着火候!”
“我我我!我也要!”李思明加入申请。
丁美味不知道该哭该笑,说道:“什么生活啊,天天吃烧鸡?以后想吃的时候我再给你做呗……”
“不是啊!”王宁啃着鸡翅膀说道,“我吃过了,我家里人没吃过啊,我一想到这么好吃的东西,我妈妈没吃到,我就心有愧疚……”
李思明把他手里的鸡翅膀抢过来,说道:“来来来,让我承担你这份愧疚!”
“滚蛋!”
那边快为了一个鸡翅放打起来了,简光年抱着他的米饭和鸡腿在角落里啃得两眼放光……
丁美味忽然有了一个好主意,说道:“不如,我们弄个促销吧!”
正在吃的几个人抬起头来看着她,问道:“什么促销?”
“把美味带回家,第二份……半价!”
丁美味兴致勃勃,其他人都没说话,反而看向了简光年。
“嗝……”简光年打了个饱嗝,说道,“听起来可行,明天交个计划书给我。”筆蒾樓
丁美味点点头,忽然觉得不对,瞪起眼睛问他:“你是老板我是老板?”
简光年谄媚地笑起来,说道:“必须是您啊!” 无尽的昏迷过后,时宇猛地从床上起身。想要看最新章节内容,请下载星星阅读app,无广告免费阅读最新章节内容。网站已经不更新最新章节内容,已经星星阅读小说APP更新最新章节内容。
他大口的呼吸起新鲜的空气,胸口一颤一颤。
迷茫、不解,各种情绪涌上心头。
这是哪?
随后,时宇下意识观察四周,然后更茫然了。
一个单人宿舍?
就算他成功得到救援,现在也应该在病房才对。
还有自己的身体……怎么会一点伤也没有。
带着疑惑,时宇的视线快速从房间扫过,最终目光停留在了床头的一面镜子上。
镜子照出他现在的模样,大约十七八岁的年龄,外貌很帅。
可问题是,这不是他!下载星星阅读app,阅读最新章节内容无广告免费
之前的自己,是一位二十多岁气宇不凡的帅气青年,工作有段时间了。
而现在,这相貌怎么看都只是高中生的年纪……
这个变化,让时宇发愣很久。
千万别告诉他,手术很成功……
身体、面貌都变了,这根本不是手术不手术的问题了,而是仙术。
他竟完全变成了另外一个人!
难道……是自己穿越了?
除了床头那摆放位置明显风水不好的镜子,时宇还在旁边发现了三本书。
时宇拿起一看,书名瞬间让他沉默。
《新手饲养员必备育兽手册》
《宠兽产后的护理》
《异种族兽耳娘评鉴指南》
时宇:???
前两本书的名字还算正常,最后一本你是怎么回事?
“咳。”
时宇目光一肃,伸出手来,不过很快手臂一僵。
就在他想翻开第三本书,看看这究竟是个什么东西时,他的大脑猛地一阵刺痛,大量的记忆如潮水般涌现。
冰原市。
宠兽饲养基地。
实习宠兽饲养员。网站即将关闭,下载星星阅读app为您提供大神七喜临门的美味光年
御兽师?
章节错误,点此报送(免注册),
报送后维护人员会在两分钟内校正章节内容,请耐心等待